Гастроном Медиа

Вам понравилась наше ПП меню. Решили ещё вас порадовать ПП рецептами. Приготовить полезную еду достаточно просто. Откажитесь от большого количества сахара, белой рафинированной муки и жира в повседневных рецептах. Жарку в большом количестве масла замените на запекание в духовке в собственном соку. В статье вас ждут рецепты: 🥦Творожный боул на завтрак 🥦ПП борщ с фасолью в томатном соусе 🥦Фрикадельки «Здоровая индейка» 🥦Рыба с сальсой из зеленого лука 🥦Салат с хурмой, козьим сыром и грецким орехом 🥦Пицца без муки, на тесте из цветной капусты 🥦ПП конфеты из сухофруктов и орехов ↘️ЧИТАТЬ СТАТЬЮ Правильное питание (ПП) поможет вам значительно улучшить качество жизни и чувствовать себя прекрасно, и хотя вести здоровый образ жизни может показаться трудным и скучным, на самом деле это не так. Сегодня разберем простые и вкусные пп рецепты на каждый день, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях и заодно каждый день недели будем осваивать новую полезную привычку.

➡️Что можно сделать из крыжовника кроме варенья, 9 проверенных рецептов Крыжовник — неприхотливое и распространенное растение, кусты которого можно встретить практически на любом дачном участке нашей страны. Оно не требует особого ухода, дает обильный урожай, а ягоды его вкусны и универсальны. 🟢Запеканка с крыжовником 🟢Острый соус из крыжовника 🟢Десерт из крыжовника 🟢Тарт с малиной, крыжовником и лимонным кремом 🟢Картофельный салат с копченой скумбрией, редисом, кабачком и крыжовником 🟢Компот из крыжовника Мохито 🟢Компот из крыжовника и смородины 🟢Крыжовник маринованный 🟢Пирог с крыжовником в духовке Все рецепты ЗДЕСЬ Крыжовник очень богат витаминами А, Е, С и группой В, а также клетчаткой. Если же рассматривать крыжовник как ингредиент для блюда, то здесь можно не ограничивать полет вашей фантазии — добавляйте его в салаты, в выпечку, используйте как основу для кисло-сладких или острых соусов, смешивая с ароматными травами и даже овощами.

Доброе утро! Выбираем идеальный завтрак! Теперь не по составу, а по атмосфере. Свои варианты пишите в комментариях! 1 - 👍, 2 - ❤️, 3 - 🔥, 4 - 👏

💜Что такое убе? Возможно, это самый фотогеничный цвет овоща – фиолетовый ямс завоевал сердца множества людей, а маркетологи называют его самым трендовым овощем 2023 года. В чем секрет его популярности и можно ли его купить в России? Не то картошка, не то батат – ямс это тоже клубневая культура, но живет он только в тропическом и субтропическом климате. Он богат витамином C, клетчаткой, витамином B6, калием и марганцем. 🟣На Филиппинах, где ямс давно является частью традиционной кухни, распространен десерт «убе халая» – это варенье из фиолетового ямса. Также на Филлипинах с ямсом готовят популярный десерт halo-halo, состоящий из фиолетового мороженого и фруктов. Порошок убе добавляют в мороженое, кремы для тортов и пирожных, макаруны, тесто, конфеты, делают с ним подобие напитка матча – в общем, куда угодно, где будет уместен яркий фиолетовый цвет или нежный лиловый. 🟪Больше об этом читайте >ЗДЕСЬ

Закуска с камамбером. Будет вкусно! Ставьте в духовку камамбер из холодильника (а не комнатной температуры), чтобы в процессе запекания сыр внутри не перегрелся и не прорвал нежную оболочку. 🧀Запеченный камамбер с фруктами: РЕЦЕПТ Рецепт предоставлен Александром Касичем, шеф-поваром ресторана Flor. 🧀Камамбер с печеным виноградом: РЕЦЕПТ 🧀Камамбер на гриле с яблочным чатни: РЕЦЕПТ 🧀Запеченный камамбер с инжиром: РЕЦЕПТ 🧀Камамбер с грушами и порто: РЕЦЕПТ 🧀Запеченный камамбер с фруктовым соусом: РЕЦЕПТ

Бедрышки цыпленка с черешневым соусом Черешня, приготовленная в несладких блюдах, придает им яркую фруктовую нотку, но не делает их слишком сладкими, в отличие от некоторых других ягод. Особенно красиво получается, если вы используете черешню разных цветов. ИНГРЕДИЕНТЫ 🍒4 больших филе куриного бедра или 8 небольших (700 г) 🍒300 г черешни 🍒1 средняя красная луковица 🍒2 см свежего корня имбиря 🍒сок половины лимона (40 мл) 🍒30 г растительного масла 🍒1 ч. л. паприки 🍒соль 🍒свежемолотый черный перец ➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Арбуз как произведение искусства. Как вам такое украшение?

🍉Арбузный сорбет с мятой и лаймом, без сахара ИНГРЕДИЕНТЫ 🍉1,5–1,6 кг тонкокорого сладкого арбуза 🍉2 лайма 🍉4 веточки мяты ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 🍉Вымойте лаймы щеткой и обсушите. Мелкой теркой снимите с лаймов цедру, выжмите сок. У мяты удалите стебли. 🍉У арбуза удалите косточки, срежьте корки. Сложите мякоть в блендер вместе с листочками мяты. Взбейте до однородности. 🍉Переложите смесь в машинку для мороженого и заморозьте согласно инструкции. Если у вас нет машинки, выложите смесь в контейнер для замораживания, герметично закройте и поставьте в морозильник. Сорбет будет замораживаться примерно 4 ч, и в течение этого времени нужно каждые 15–20 мин. вынимать его из морозильника и взбивать смесь погружным блендером, чтобы сорбет получился гладким, без кристаллов льда. Еще оставили рецепт арбузного лимонада: ЧИТАТЬ

🍉Сезон арбузов начался! И праздник соответствующий - Международный день арбуза! В честь такого события мы делимся с вами интересными фактами об этом фрукте! Или все таки ягоде? 🟠Арбуз ни то, ни другое Фрукты обычно растут на деревьях и кустарниках, а арбузы — в поле. Для ягод — у арбузов слишком плотная кожура. Более правдивая версия заключается в том, что арбуз относится к тыквам. 🟠Ему тысячи лет Считается, что арбуз впервые стали выращивать в Африке более чем 5000 лет назад. Изображение арбуза есть даже на стенах египетских пирамид. 🟠Арбуз состоит из воды Этот факт многие знают, но сколько процентов воды в арбузе? Отвечаем, 91%. Остальное - сахар, витамины и минералы. 🟠Самый большой арбуз В 2013 году жителю штата Теннесси удалось вырастить арбуз весом 159 килограммов. Ещё несколько интересных фактов можете найти по ссылке ниже⬇️: www.gastronom.ru/text/10…-1015902

🍭Розовая еда и напитки: 5 идей для Барби-вечеринки Мир сошел с ума и разоделся в розовое. После премьеры фильма «Барби» режиссера Греты Гервиг блогеры снимают тренды в образе культовой куклы, компании – выпускают лимитированную еду, одежду и косметику в розовом цвете, а повара – готовят розовые блюда. В России фильм покажут еще не скоро, но тренд захватил и нас. Его активно начали применять на различных праздниках: день рождения девочек, девичниках, вечерние посиделки и просмотр кино. Это отличная возможность попробовать что-то новое и устроить тематическое мероприятие. В нашей статье мы собрали подборку рецептов розовых вкусных блюд: 🍬Барби-паста с розовым соусом 🍬Капкейки «Розовый бархат» 🍬Клубнично-базиликовый лимонад 🍬Арбузный смузи 🍬Мартини «Бабочка» Пошаговые рецепты: >ЧИТАТЬ Как вам такой тренд? Попробовали бы розовую еду?)

☕️Капучино и латте – это кофейные напитки с большим количеством молока и иногда – с сиропами. Они отличаются молочной пеной и нежным вкусом. Соотношение кофе и молока в латте около 1:4 или 1:6, а в капучино – 33% эспрессо и 67% молока. Для приготовления идеального кофе с молоком необходимо соблюдать определенный порядок действий. Первый шаг – заварить эспрессо с помощью кофе-машины, гейзерной кофеварки или фильтра (один или два шота, в зависимости от предпочтений и настроения). В эспрессо по желанию можно добавить любые сиропы, так как сахар легко растворяется в горячем кофе. Если вы хотите сделать холодный напиток, то в этот момент добавьте лед. Затем нужно приготовить молоко с помощью ручного или автоматического капучинатора или кофемашины. В современном кофе-арте принято лить молоко в чашку с готовым эспрессо, параллельно рисуя им узоры. ➡️Подробнее можно узнать >>ЗДЕСЬ