Настоящая Куба. Страница 2

🚕Люди стали чаще пользоваться услугами такси в последнее время из-за карантина, в том числе чтобы добраться до своей работы. И некоторые хорошие работодатели оплачивают его своим сотрудникам👏

🇨🇺А на Кубе появился новый сервис такси Bajanda. Он работает при наличии кубинской сим-карты: заказ нужно подтверждать по местному номеру☝️Чудеса техники для Кубы:
🚖 Вы просто скачиваете приложение, даже находясь еще в России
🚖 По прибытии открываете его и подключаете ваш новый кубинский номер
🚖 И такси в Гаване будет стоить для вас в 2 раза дешевле

📲В приложении все просто: обозначаете местоположение автоматически или вручную, выбираете адрес назначения, и сразу получаете фиксированную стоимость поездки👌

👍Основной плюс приложения: вы сможете быть уверены в безопасности, все ваши движения сохраняются, а водители предоставляют сервису свои паспортные данные. Никаких внезапных трансформаций из песо в куки и других сюрпризов!

🔖Ловите промокод на кубинский сервис такси Bajanda: pr4603
Он даст бесплатное пополнение на 5 CUC! При установке приложения во время регистрации найдите поле для ввода промокода, и ваш счет пополнится. А пока все границы закрыты просто приберегите эту информацию до будущих путешествий на Кубу😉

#такси #промокод #симка #приложение

👑Мы обещали держать вас в курсе новостей на острове, что и делаем. Пока, к сожалению, количество заболевших растет, впрочем, как и во всем мире, но на Кубе рост весьма умеренный. По последним данным на острове 862 подтвержденных случая заболевания, 27 жертв вируса. Достаточно много выздоровевших - 171 человек. Но жизнь не остановилась, она бьёт ключом!

🧵Для кого-то она стала еще интенсивнее, чем раньше. В каждом районе Гаваны есть свои знаменитые мастера, а самые востребованные - это швеи. Они помогают залатать дыру на старых штанах, ушивают по размеру футболки и рубашки, ведь ходовые размеры разлетаются быстро. Кубинские швеи очень всегда бережно относятся к каждому сантиметру ткани, которая нередко используется для создания дефицитных вещей, таких как трусы, женские лифчики, детские пелёнки. Нет проблем собрать кусочки ткани для масок. А кубинцы привыкли обращаться к швеям, в некоторых кубинских семьях может не найтись и иголки с нитками.

😷Казалось бы, карантин дает огромные возможности для бизнеса по продаже масок. Но швеи решили помочь соседям в борьбе с коронавирусом, они шьют маски и бесплатно раздают их, используя запас из остатков тканей. Нередко полицейские отправляют нарушителя карантина за маской к местной швее, чтобы не штрафовать его.

🤝Соседи активно поддерживают инициативу, приносят старые футболки. На таком зарабатывать нельзя! Как говорят кубинцы: "В нашей крови есть ген, отвечающий за борьбу с несправедливостью, поэтому мы не можем продавать предмет первой необходимости, проще его подарить. Когда ты видишь глаза благодарных людей, кажется, что часть твоей миссии на земле выполнена, что может быть прекрасней?»

🤝Люди делятся продуктами питания, потому что сейчас это самый главный дефицит на Острове. Государство поддерживает население, распространяя среди нуждающихся кубинские иммуностимулирующие препараты💊Главное сейчас - еда и безопасность. Соседи пытаются помочь соседям, раздавая маски и еду. Лучшее средство борьбы со страхом - это осознание того, что у тебя есть возможность помочь другим, и что есть те, кто может помочь тебе.

👏Нам есть чему научиться у неунывающих кубинцев. Берегите себя и помогайте ближним, ведь мы все в одной лодке.

#коронавирус #пандемия #эпидемия #помощь #самоизоляция #удалёнка

❓Помогаете в это непростое время кому-либо?

🙄Большинство из нас сейчас думает о том, что они никогда не проводили столько времени дома, и о том, как бы поскорее эта напасть миновала, чтобы можно было выйти из дома и пойти заняться тем, чем хочется.

👌Мы советуем посмотреть на изоляцию с позитивом, присущим кубинцам в их отношении к жизни, и придумать себе интересное и полезное занятие дома. К примеру, многие сейчас занялись йогой, читают книги или практикуются в игре на гитаре, кто-то даже решил сделать ремонт, да простят их соседи😅 А еще сейчас самое время научиться готовить новые блюда. Вкусные блюда👩‍🍳 Сегодня, как и обещали, мы расскажем вам, как приготовить кубинский... флан!

🍮Карамельный пудинг или flan - это десертное блюдо из яиц, сахара, молока, политое карамелью. На Кубе флан является очень популярным десертом. Его ингредиенты просты, важно лишь знать рецепт и несколько секретов. Их то мы вам и откроем😉

1️⃣Итак, первым делом нужно довести до кипения: 300 мл молока с палочкой корицы и 60 г сахара. Снять и поставить остывать до комнатной температуры🥛 Маневр с кипением нужен, чтобы сахар хорошо растворился в молоке. Корицу можно заменить на какао или кофе.

2️⃣Вторым пунктом идет приготовление карамели: на горячей плите разогрейте 150 г сахара в небольшой сковороде, вращайте её, чтобы сахар плавился равномерно. Здесь секрет в том, чтобы не касаться карамели убирать со стенок корочку из жженого сахара, к примеру, смоченной в воде кисточкой👌 В карамель не должна попасть горечь от жженого сахара. Когда карамель станет ярко янтарного цвета, снимите её с плиты и разлейте по формочкам для пудинга, чтобы она полностью закрывала их дно.

3️⃣Очередной секрет в том, чтобы сильно не взбивать яйца🥚 Их скорее нужно интенсивно размешать и соединить с остывшим молоком. Еще один секрет - молоко и яйца должны быть одной температуры. На одно яйцо должно приходиться 100 мл молока. Полученную смесь нужно процедить.

4️⃣Формочки с карамелью нужно поставить в глубокую миску, и налить в неё воды до середины формочек. Разлейте уже готовую яично-молочную смесь по формочкам. Дальше десерт будет готовиться на водяной бане в духовке, при температуре 150'C в течение часа💨 Это идеальное время для небольших формочек. Считается, что флан нужно вынимать из духовки, когда в центре есть скорее «небольшая дрожь», чем явное качание☝️

5️⃣Спустя час достаньте флан из духовки и сразу уберите в холодильник на 12-18 часов⏳Холод должен стабилизировать структуру. Этот десерт подаётся холодным❄️

🍮Buen provecho!😋

#рецепт #десерт #флан #пудинг #кухня

🛋Сегодня еще одна пятница в режиме "сидим дома", и мы вновь призываем вас не грустить и продолжить разбираться в различиях между кубинскими и русскими мужчинами.

❤️Кубинцы чрезмерно влюбчивые, они без зазрения совести могут изменить. Спокойно могут признаться в этом, поскольку оправдывают это истиной мужской природой💪 Тут уже все зависит от женщины, готова она с этим мириться или нет. Если она четко даст ему понять, что не приемлет это, получит прирожденного врунишку🤥 Кубинский мужчина врун, и это прямо классика жанра, с этим нужно учиться жить и находить определенный подход, чтобы это корректировать.

🔥Кубинские мужчины темпераментны и страстны, среди кубинцев сложно найти отморозков. Скандалы для них - это норма построения отношений, они любят все утрировать и доводить до предела. Но чаще всего за бранью скрывается игра и флирт😉

😉Кубинские мужчины менее закомплексованы. Они без стеснения знакомятся и флиртуют, делают комплименты лично и публично. Покоряют не своим положением или кошельком, а скорее харизмой и уверенностью в себе😎

🏃‍♂️‍Кубинцы часто не выполняют обещанного. Для них дать обещание достаточно просто, и если уж они его выполнили, то 100% нарушив все сроки.

🍺Среди кубинцев действительно сложно встретить скрытого алкоголика. И это факт☝️Кубинец будет либо явным любителем спиртных напитков, либо он умеет держать себя в руках и не пьет лишнего.

#мужчины #кубинцы #отличия

🧮P.S. Раскрываем ответ на вопрос про вес сигары - правы были те, кто выбрал 2-й вариант: от 30 до 50 г, и не загуглил ответ😉 Посчитать легко: вес табака в одной сигарете принято считать за 1 грамм, получаем 16 т табака для сигар или 16 млрд грамм, делим это на 430 млн сигар... и получаем средний вес сигары = 37,2 г

📆Трудно поверить, но уже меньше чем через два месяца наступит лето☀️ И если в этом году оно будет солнечным и жарким, а не как в прошлом году😒... то нашим единственным желанием будет - укрыться в тени⛱ а лучше в помещении вместе с кондиционером😌

🇨🇺На Кубе лето круглый год, а кондиционеры могут позволить себе только обеспеченные люди. Но для комфорта туристов на острове Свободы делают все возможное! Так что и в отелях, и в автобусах есть кондиционеры, не переживайте👌

☀️На Кубе туристу часто либо жарко, либо холодно⛄️ Если вы перемещаетесь на автобусе, то за поездку успеете заметно остыть, во время прогулки по городу опять вспотеете, и так по кругу. Поэтому в дальнюю поездку запаситесь теплой кофтой с капюшоном! Порой в автобусе можно даже задубеть от холода🥶 Вот вам реальный случай👇

🚌Однажды во время путешествия на очередном Viazul наши туристы попросили водителя убавить кондиционер. Просьба не помогла, все замерзали, а в ответ водитель только удивлялся. В конце поездки стало понятно, в чем была проблема. Его просили убавить мощность, а водитель думал, что имелось в виду убавить температуру❄️ А сам всю дорогу не мог понять, как эти русские еще все не вымерзли на задних рядах😆
Попутчики шутили:
- Why is it so freakin cold on that bus?
- Russians on board🇷🇺

🥵Но поверьте, мерзнуть лучше, чем отправляться в путешествие без охлаждения. Была и такая история: приехал как-то раз автобус Viazul в 40-градусную жару, а кондиционер внутри работал на тепло! 😱 Как оказалось, он сломался... Всех высадили на автовокзале, велели ждать и уехали в сервис вместе с багажом... прошёл час, вернулись с исправленным кондиционером. Без него никуда👍

☝️Еще считается, что лучше включить кондиционер на максимальный мороз, потому что энергию он все равно потребляет, а так вы получите максимальный эффект... Вот такая экономия😅

#лето #жара #кондиционер #поездка

💸270 миллионов долларов США! 😲 Кругленькая сумма, не правда ли? А теперь, когда мы привлекли ваше внимание, предлагаем сделать “перекур” под завершение очередного напряженного дня самоизоляции или рабочего дня на удалёнке, и узнать, о чем же идет речь🤔

💰Для вас точно не секрет, что табачная промышленность вносит большой вклад в экономику острова Свободы, а если говорить точнее, она занимает 4-ое место по величине ВВП Кубы! И экспортные продажи за прошлый год составили те самые 270 млн долларов.

🍃На Кубе выращивают самый лучший табак в мире! С момента посадки семян табака до раскуривания сигары все этапы контролируются специальной организацией Tabacuba (можно перевести как Группа табачного бизнеса Кубы). И абсолютно все, большие и малые хозяйства по выращиванию и заготовке табачных листьев, и табачные фабрики входят в её состав. Есть даже свой исследовательский центр🔬 Маркетинг, логистика и конечное звено этой цепочки - сбыт продукции - также лежат на её “плечах”. При этом всемирно известные кубинские сигары выпускаются под разными марками.

🧮Ежегодно на Кубе производят более 30 000 тонн табачной продукции, из которых около 300 млн сигар ручной скрутки (из них 100 млн уходят на экспорт), а также 130 млн сигар машинного производства и порядка 14 млрд сигарет. Основное производство находится в провинции Пинар-дель-Рио, которая в год собирает порядка 22 000 тонн табачного листа с 20 000 га своих плантаций.

💬Новые Филиппины - именно так называли Пинар-дель-Рио до конца 18 века. Испанцы создавали здесь свои плантации по выращиванию табака, а филиппинцев привозили сюда для возделывания. Сейчас здесь производят более 70% сигар наКубе. Самые лучшие табачные листья для премиальных кубинских марок выращивают именно здесь, на равнинах провинции.

🇨🇺А еще Пинар-дель-Рио - это родные края матери великих революционеров Фиделя и Рауля Кастро - Лины Рус Гонсалес, она родилась здесь в обычной крестьянской семье.

🏞Даже если вы не курите сигары, мы советуем съездить в Пинар-дель-Рио и посетить основные достопримечательности - Долину Виньялес, про которую мы вам рассказывали, и заповедник Guanahacabibes с его богатой флорой и фауной, на территории которого расположены более 100 озер, мангровые болота и пляжи с белоснежным песком. Так что планируем новое интересное путешествие!😉

#сигары #табак

❓Сможете посчитать средний вес одной сигары?;)

Отдых на кубе с мыслями о Кубе

😒К сожалению, интернет-мем, несколько лет бродивший по просторам сети, стал в некотором смысле пророческим... По крайней мере пока. Мы обещали держать вас в курсе событий, поэтому вот последние сводки.

😷Карантин на Кубе официально будет длиться до 24 апреля, но демонстрация 1 мая отменена.
✈️На Кубе сейчас около 700 россиян, учитывая дипломатов. Наше консульство в Гаване держит связь с Министерством туризма и россиянами, находящимися на Кубе. Вывоз туристов, подавших заявки и отдыхавших по путевкам, закончен. Оставшиеся на Кубе туристы расселяются в специально предназначенные для них отели и находятся на карантине также, как и все остальные жители острова.

❓Что еще предпринимается на Кубе для борьбы с пандемией:
🚷В столице введен жесткий карантин. Большая территория Гаваны находится в полной изоляции с пятницы. По улицам закрытой зоны запрещен проезд транспорта, даже автобусов.
🛬 Сейчас Куба проводит достаточно строгие меры для тех кубинцев, которые возвращаются домой из разных стран. В том числе и обязательный 14 дневный карантин. Для этих целей используются местные дома отдыха campismo и студенческие alberge (общежития для студентов во время сельскохозяйственных работ). В них вновь прибывших расселяют до истечения карантина.
✂️Местные фабрики по пошиву школьной формы, как мы уже рассказывали, сейчас переориентировали на пошив масок, которые передают населению через врачей. Как и во всех странах средства защиты хватает не всем, поэтому правительство призывает население самостоятельно шить защитные маски и без них не выходить на улицу.
👨🏽‍⚕️Студентов старших курсов медицинских вузов отправляют осматривать граждан на дому для своевременного выявления первичных признаков вируса, а также для нуждающихся в помощи.
🎓Школы и университеты закрыты, поэтому национальное телевидение включило в эфир программы с занятиями для школьников.
🤝Кубинцы не унывают и помогают тем, кто в этом нуждается. Уже более 40 государств обратились к правительству острова за помощью, поскольку во многих странах не хватает медицинского персонала, и только за последнюю неделю Куба отправила 14 бригад по 500 врачей в разные страны. Ведь на острове на каждые 10 семей приходится по 1 врачу.

👑Несмотря на то, что во всем мире зафиксирован очередной всплеск, Куба "держится" весьма неплохо: всего 320 подтвержденных заболевших, 15 выздоровевших, 8 летальных случаев. Мы очень надеемся на легкий сценарий пандемии🙏

#коронавирус #пандемия #эпидемия #медицина #самоизоляция #удалёнка

🛋 Сегодня пятница в режиме "сидим дома", но не будем грустить, давайте лучше посплетничаем😁 и выясним, чем отличаются кубинские мужчины от российских?

💬Расскажем вам о мнении причастных к вопросу женщин. Они, конечно, субъективны, но основаны на реальных отношениях с кубинцами.

👨🏽‍🍳Кубинские мужчины с большой охотой готовят. Часто это вынужденная мера, поскольку русские девушки редко знают тонкости кубинской кухни, а вне дома кубинцы становятся настоящими кухонными патриотами. Но и русскую кухню едят с удовольствием! Наши мужчины тоже нередко умеют готовить, но периодически теряют свои навыки, или просто делают вид😅

🛁Забота о себе любимом для кубинца часто превыше всего. Многие знают, что в кубинском автобусе даже в час пик не пахнет ничем неприятным. Кубинцы очень любят мыться, мазаться и душиться. Придется смириться с тем, что в ванной его полка с парфюмерией будет теснить вашу.

🎁Российские мужчины чаще дарят подарки. В России, в отличие от Кубы, так давно принято. Кубинцы могут и вовсе забывать о такой необходимости, или подарить подарок позже торжественной даты. Но если уж и сделают подарок, то это точно не будет что-то очень дорогое. Из плюсов: кубинец вряд ли подарит сковородку или блендер, его подарок будет именно для вас, а не для вашего дома.

👨‍👧‍👦Кубинцы очень открыты к детям и им не важно, свой или чужой ребенок. Он постарается проводить с ним время, словно это его родная кровь. Даже на острове дети нередко выбирают оставаться с отцами, нежели с материями.

🕺🏽Кубинцы прирожденные танцоры. Они очень хорошо ловят ритм и не стесняются двигаться. Если кубинец говорит, что он не умеет танцевать, что практически невозможно услышать, это значит, что он еще не знает о своих врожденных способностях🧬 Российские мужчины обычно достаточно скованны в данной дисциплине. Мало кто с удовольствием танцует, если только предварительно не принял на грудь😅

🛏Кубинцы хороши в постели. Этот пункт на самом деле должен был занять почетное первое место, но цензура не позволила. Важно то, что русские девушки подчеркнули: они в первую очередь стремятся доставить удовольствие женщине. Отметим: в этом пункте мы не сравниваем мужчин!

#мужчины #кубинцы #отличия

🐕В условиях текущего кризиса 👑 тяжело не только людям и мировой экономике, но и братьям нашим меньшим. Из-за падения туристических потоков страдают и животные. 🙈Например в Таиланде, из-за отсутствия туристов местные обезьянки голодают и устраивают настоящие бои за еду☹️На Кубе тоже не всё гладко. Конечно, речь идет в первую очередь о бездомных животных, зависящих от человека. 

💬Мы уже рассказывали вам о том, как фотографы привлекают к этой проблеме общественное внимание 👆(#животные) В последнее время на острове ведется активная работа в кругах добровольческих организаций, считающих заботу о животных своим долгом. Кубинские защитники животных через свою работу в приютах, на улицах и в социальных сетях активно требуют принятия закона О защите животных на острове.

🐈Конечно же, кубинцы любят животных, об этом мы тоже раньше рассказывали, и переживают за их судьбу. Да и граждан, выражающих свою причастность к движению становится все больше, многие помогают финансово🤝 Тем не менее, на Кубе имеют место быть не самые гуманные программы по отлову и усыплению бездомных животных в крупных городах, а также жертвоприношения и петушиные бои🚫

👍Работа зоозащитников уже дает свои плоды. Должностные лица госучреждений выслушали жалобы и предложения активистов, и приступили к поиску решений этой давней проблемы на острове🗣 Кубинские СМИ также не стоят в стороне, и вопрос о принятии закона О защите животных благодаря общественному мнению набрал силу в ходе недавних публичных дебатов по проекту новой Конституции Кубы.

🙏Мы очень надеемся, что у кубинских защитников животных всё получится, и закон будет принят.

👐Берегите себя, своих родных и близких, а также братьев наших меньших, ведь они полностью зависят от нас и в это тяжелое время бескорыстно нас любят и поддерживают❤️

#животные #кошки #собаки #питомцы #закон #общество #Конституция

❓Не обойдется и без голосовалки) Какой домашний питомец у вас?

📡Карантин и самоизоляция сделали доступ в Интернет крайне востребованным.

🏠В текущей обстановке всем нам, как никогда раньше, стал важен доступ в сеть. Поэтому сегодня расскажем, как сделать свое путешествие на Кубу🌴комфортнее и быть на связи📲 Тем более, на острове все так быстро меняется в этой сфере, что даже опытному туристу пригодятся наши советы.

⁉Какая сим-карта самая выгодная и будет ли по ней интернет?
Самый популярный и доступный тариф предлагает мобильный оператор Tele2:
📞 Каждый входящий и исходящий звонок будет стоить 65 руб.
💬 SMS сообщения по 12 руб.
📡 1 Мб интернет-трафика – 50 руб.

❗️Но сегодня у нас потрясающая новость: находясь в России, вы можете купить кубинскую сим-карту, и это позволит вам получить массу преимуществ:
📞Стоимость минуты разговора с Россией будет стоить 1.50 CUC
💬 SMS сообщения по 0.60 CUC
📲 Все входящие бесплатно
📡 При наличии кубинской симки вы сможете подключить пакет интернета, который выйдет дешевле. На месяц можно выбрать тарифный план, в котором за 7 CUC вам будет предложено 600 Мб, или 10 CUC=1 Гб / 20 CUC=2,5 Гб / 30 CUC=4 Гб. Скорость интернета медленная и не постоянная, но переписываться в соцсетях вы сможете с легкостью, особенно ночью, когда нагрузка на сеть минимальная.

🔍Переходите на официальный сайт ETECSA - единственного мобильного оператора на Кубе, выбирайте тарифный план, и по приезду на остров сможете забрать свою сим-карту прямо в аэропорту. Сотрудники помогут вам ее подключить. Если вы счастливый обладатель Apple, скачайте заранее VPN-приложение, поскольку AppStore на территории Кубы без него не откроется.

🤷🏻‍♂Если вы не хотите заморачиваться и плодить симки, покупку карточек в отелях и офисах ETECSA никто не отменял. Карточка на час стоит около 1 CUC. Вы сможете пользоваться интернетом в лобби отеля и, если повезет, в номере. А потом бросать телефон и выходить в реальную жизнь, плавать в океане, пить коктейли, общаться и танцевать💫

#карантин #самоизоляция #интернет #сеть #тарифы #симкарта

❓Что для вас выгоднее?

👑В то время как Китай возвращается к нормальной жизни, другие страны продолжают борьбу, и Куба не исключение. Конечно, дорогие любители острова Свободы, мы будем держать вас в курсе всех последних новостей. Пока они такие - 170 заболевших, из них 4 человека умерло. Правительство делает все возможное, чтобы победить невидимого врага (об этом мы писали ранее), а также сохранить экономику острова. А нам остается надеяться, что скоро все закончится, и в самый сезон Куба вновь сможет принимать гостей🙏

📆Лучше всего на Кубе в октябре-ноябре, менее жарко. Но если уставший от работы и паники организм потребует отдыха🥃 в июле-августе, не отказывайте ему. Ведь в это время состоится (надеемся на это🤞) жаркий Карнавал, сначала в Сантьяго де Куба, а потом в Гаване💃🏻

🏝Вообще здесь сезон круглый год, летом жарковато, но в целом можно планировать отдых с июля или августа, если глобальный кризис минует. А если вы собираетесь в другую страну, то обратите внимание на остров Свободы:
👉направление популярное, но пока здесь нет сумасшедших толп, как на многих курортах, где на пляже негде сесть
👉пока здесь снижен поток американских туристов
👉пока только что отреставрировали Гавану
👉пока еще не все поняли, что здесь безопаснее и веселее, чем во многих других странах😉

👌Туристический бум на Кубе ещё грянет. Сейчас страна вынужденно закрывает туризм, но платит зарплату всем работникам отрасли. На острове есть дефицит, но всегда есть продукты по карточкам. Так или иначе, во времена коронавирусного кризиса эта страна выкарабкается, и еще поможет поставками лекарств. А потом мы отметим начало нового туристического сезона!🍹

🥥Особая кухня Баракоа, или кокосовый рай

❗️Мы очень надеемся🙏 что вы остаетесь дома в это нелегкое время и поддерживаете общие меры по борьбе с распространением коронавируса. А чтобы дома вам сиделось уютнее и вкуснее, поговорим о кухне.

🥣Кухня - неотъемлемая часть кубинской культуры, однако она разная в разных регионах острова. Так наследие коренных народов острова - taíno - продолжает жить в уникальных блюдах Баракоа. Этот город находится в провинции Гуантанамо, в 900 км к востоку от Гаваны. Он был основан в 1511 году и является одним из старейших городов на Кубе!☝️По одной из версий, Христофор Колумб впервые высадился именно около Баракоа. Но это совсем другая история…

🥥Прогуливаясь здесь, надо опасаться падающих на голову кокосов. Конечно же, шутка😄 Но их на острове великое множество, и почему же, в отличие от других регионов Карибского бассейна, кокос так редко находит применение в кубинской кухне? Загадка🧐 В регионе Баракоа подают отличающиеся от предсказуемых риса, бобов и свинины, уникальные блюда:
- крошечная, почти прозрачная рыбка tetí (местный вид бычка), зажаренная в кокосовом молоке с кусочками сладкого перца и лука😌
- тамале из бананов, кокосового молока и свинины, приправленных тропическими специями и завернутых в бланшированные банановые листья🍌
- энчилада с крабом в кокосовом молоке🦀
- острые свежевыловленные креветки 🦐 с кокосовым рисом и помидорами с чесноком
- осьминог на гриле с чесноком🦑приготовленный в дыму от сушеного перца и трав
- калалу (блюдо из листьев овощей) с кабачками, мангольдом (это родственник свеклы) и другой зеленью в… вы уже наверняка догадались - кокосовом соусе😅
Еще местная кухня предлагает просто непередаваемо вкусные десерты🤤:
- сладкий картофель🥔 с сахаром и кокосовым молоком
- шарики yemitas из шоколада🍫 и тертого кокоса
- напиток chorote из местного какао и кокосового молока, сгущенного кукурузным крахмалом🌽
- франголло из сушеных, растертых бананов, смешанных с сахаром, спрессованных в квадраты и завернутых в банановые листья😋

🍽 Все эти яства подаются в кокосовой скорлупе или в хикарах - выдолбленных тыквах и корзинах из пальмовых листьев, или раскладываются на длинных деревянных подносах.

⛰Оригинальная кухня Баракоа обязана не только традициям коренных народов. Это самый дождливый регион Кубы из-за вечнозеленого навеса гор. Поэтому и местные ингредиенты редко встречаются в садах других провинций. Местные фермеры, campesinos - очень суеверный народ, и сажают маниоку (юкку), бананы и кукурузу по четырем фазам лунного календаря🌗 А когда приходит время сбора урожая, они молятся Солнцу и Луне, у которых просят разрешения и прощения, прежде чем срезать растения.

🥥Еще по пути в Баракоа, по дорогам, струящимся змеями через сомкнутые ряды вершин парка Сьерра-Кристаль, вас просто “засыпают кокосами”:
- одни местные жители неразборчиво кричат “cucuruchó!” и протягивают странные свернутые конусы пальмовых листьев. Внутри них сладкое лакомство - измельченный кокосовый орех с медом или сахаром, смешанный с орехами, апельсином или папайей
- другие рекламируют conconcitos - сладкие липкие кокосовые шарики
- третьи предлагают turrón de coco - батончики из тертого кокоса, запеченные с кокосовым молоком и сахаром🤤

🤷🏻‍♂️Почему эти божественные лакомства не производятся и не продаются в других местах на Кубе? Вопрос не поддается логике. Может быть все дело в шоколаде?🍫 Ведь около половины обрабатываемых здесь земель отдано под кокосовые пальмы и какао. Большая часть кубинского шоколада производится именно здесь. Теоброма какао, или “пища богов" родом из американских тропиков, была известна местным еще в доколумбовых временах, и продолжает быть частью верований и традиций самобытной кухни Баракоа.

#кухня #блюда #еда #сладости #кокос #Баракоа #культура

❓Ну что, приготовим в следующий раз вместе кубинское блюдо?

🏞Вид на долину Виньялес прекрасен всегда! В солнечных лучах и в утреннем тумане, под дождем и на закате…😍

🦕Им наслаждались наши предки с начала веков: возраст знаменитых холмов моготе - 160 млн лет! Конечно же, долина в списке ЮНЕСКО.

⛰Недалеко от долины – основной туристической фотозоны – находится шедевр Mural de la Prehistoria художника Леовихильдо Гонсалеса: на откосе скалы высотой 120 м изображены доисторические люди и животные🎨 С видом на шедевр здесь расположен и ресторанчик, вас угостят одной из лучших Пина Колад на острове🍹

🌿Обязательно загляните в Casas de tabaco, если не видели, как ферментируются табачные листья. Благодаря ферментации, в табачных листьях уменьшается количество никотина и вредных смол. Сборкой и скруткой сигары занимаются torcedor. Они покажут, как скручивать сигары из уже готовых листьев.

😉В Виньялесе сигары продаются везде! Многие рекомендуют официальный магазинчик на главной улице Los Vegueros. Стоит сигара 1,5 - 4,5 CUC за штуку.

🛶 Ещё здесь можно устроить небольшую прогулку на лодке сквозь доисторическую, как и всё вокруг, пещеру, а еще посмотреть на танцы индейцев из деревни культуры.

📸 Виньялес действительно отличное место для фото и любования природой, если отринуть всё слишком туристическое.

#виньялес #долина #табак #сигары

🇨🇺 С вами наша любимая #НеизвестнаяГавана. И расскажем мы про три наших любимых места, о которых мало знают туристы — и которые никак нельзя пропустить. Скорее читайте, куда идти и что там делать!

🥊 Увидеть олимпийских чемпионов в историческом боксерском клубе Гаваны
🥊 Gimnasio Rafael Trejo — это боксерский зал в самом сердце Старой Гаваны. Нет, это не душный зал — это пространство под открытым небом, где по пятницам собираются толпы, чтобы посмотреть жесткие боксерские поединки. Gimnasio Rafael Trejo открылся в 1930-х годах и с тех пор практически не изменился. Зал был назван в честь кубинского революционера Рафаэля Трехо, который был застрелен во время студенческого протеста в 1930 году.

Все, что окружает боксеров, перекрашено и залатано сто раз. Несмотря на это, спортзал стал местом паломничества любителей бокса со всего мира. Причина простая: многие чемпионы Гаваны проливали пот и кровь на этом ринге.

➡️ Gimnasio de Boxeo Rafael Trejo находится по адресу Calle Cuba 815. Чтобы попасть внутрь, вы должны просто вежливо попросить об этом на входе.

💇🏼‍♀️ Подстричься в местной парикмахерской
💇🏼‍♀️ А куда же идти? Конечно, в Papito's — это один из самых известных салонов Гаваны, а еще тут есть уникальный музей и галерея. То, что начиналось как маленький бизнес в гостиной Papito в 1990-х годах, стало масштабным социальным проектом Callejón de los Peluqueros (Аллея парикмахеров). Сейчас тут работает бесплатная парикмахерская школа для местных детей из бедных семей, кафе и ресторан плюс небольшие магазины (вечеринки тоже есть). Никто уже не верит, но еще 10 лет назад это был забытый и заброшенный уголок Гаваны.

➡️ Чтобы заказать стрижку в Papito's, напишите по адресу [email protected] или позвоните по номеру 00 53 7 8015102.

🎨 Купить литографию в прачечной
🎨 Искусство литографии вымирает во всем мире — возможно, из-за его сложности и редких навыков, необходимых для освоения, но здесь, в Гаване, художники преданно работают в этом направлении и гордятся ремеслом.

Литографию на Кубу привезли из Европы в 19 веке — чтобы создавать этикетки для кубинских сигар. Но сегодня именно литография захватила одну из самых современных художественных студий Гаваны — La Lavandería. Это огромное пространство с белыми стенами под железной крышей когда-то было прачечной. Сейчас это и мастерская, и галерея, и арт-магазин. Посетители могут побродить по галерее, поговорить с художниками и купить работы, цены начинаются от £15.

➡️ La Lavandería находится на Calle 54 в районе Плайя и открыта ежедневно, номер вот такой: 00 53 7 2096737.

#куба #настоящаякуба #cuba #autenticacuba #турынакубу #travel #экскурсиинакубе #путешествия #островсвободы #гавана #havana

Photos by lonelyplanet.com

настроение среды: ну очень кубинское 🇨🇺

​​🇨🇺 #Кубинский_факт: на Острове Свободы активно развивается искусство, и оно здесь не только традиционное!

🎨 Знакомьтесь: один из самых дорогих современных художников Кубы — Josignacio (настоящее имя — Jose Ignacio Sanchez Rius). Он занимается абстрактной живописью, а известен на арт-рынке тем, что в 1984 году изобрел технику Plastic Paint Medium, и весьма в ней преуспел.

🎨 В основе техники создания работ — сочетание эпоксидных смол и пигментов-красителей. В итоге из-под его "пера" выходят работы, обладающие уникальным видом трехмерным эффектом. Искусствовед Леонель Лопес-Нусса (Leonel Lopez-Nussa) использовал термин Newism для обозначения этого нового стиля живописи.

🎨 Вдохновляться Josignacio привык музыкой, эмоциями и цветом, конечно же. И, наверное, белыми комбинезонами — он работает только в них!

🎨 Работа Josignacio «Три мудрейших обезьяны», первоначально проданная в 1992 году за $1 500 долларов в галерее в Майами, позже была продана за 2014 год за $720 000 на аукционе Pangea в Неваде, Аризона. Этот факт делает ее самой дорогой картиной кубинского художника, проданной при его жизни.

#куба #настоящаякуба #cuba #autenticacuba #турынакубу #travel #экскурсиинакубе #путешествия #островсвободы #гавана #havana

📌 #101ПричинаПоехатьНаКубу: огромный Ботанический сад Гаваны

🌴 Сейчас, когда на Острове жара, самое время прогуляться в парке или ботаническом саду. Поскольку на Кубе жара всегда, мы периодически бываем в Ботаническом саду Гаваны - дело в том, что он очень большой. Территория сада, на минуточку, составляет 550 га. Там красиво всё, и даже работники стильные ребята. Вы знали, что Куба считается островом с самым большим разнообразием растений на километр В МИРЕ?

📌 А еще:
☕️ В саду предлагают ОЧЕНЬ вкусный эспрессо за 1 кук. ОЧЕНЬ. Простите, но для нас это - важнейший аргумент.
🌴 Сад расположен в 25 км от центра Гаваны, добираться недолго.
🌴 Вариантов отдыха множество: полюбоваться на флору Кубы и других регионов, пройтись по туристическим маршрутам, или вам может понравиться наблюдение за птицами и бабочками. Суммарная длина пешеходных дорожек составляет 20 км. Впрочем, по территории курсирует паровозик.
🌴 Одних только пальм здесь 250 видов! А "беременные" пальмы - национальная кубинская достопримечательность.
🌴 Здесь есть даже японский сад - подарок японского правительства Гаване, он появился на территории парка в 1989 году. Здесь есть озеро, водопады и уютная беседка, где можно отдохнуть. К юбилею Гаваны садик сейчас реставрируют.
🥗 На территории есть 7 РЕСТОРАНОВ (еще один важнейший аргумент), каждый из которых предлагает свое собственное меню. От креольской и кубинской кухни - до вегетарианской.

Хотите увидеть все это своими глазами?

​​🇨🇺 У гостеприимных берегов Кубы рыбы по колено — поэтому продолжаем соблазнять вас идеей рыбалки на Острове Свободы!

🐬 Мы уже писали про правила, виды кубинской рыбалки и про, то каких можно поймать рыб. Можете почитать об этом в нашем Telegram-канале тут и тут. А сегодня решили поделиться классными снимками Ника Келли (Nick Kelley), фотографа из Колорадо и, видимо, большого фаната рыбной ловли!

🐬 Слова тут излишни — просто смотрим (и ищем билеты)! Вся серия доступна по ссылке. Ну что, захотелось на лодку да с удочкой? Нам вот да!

#куба #настоящаякуба #cuba #autenticacuba #турынакубу #travel #экскурсиинакубе #путешествия #островсвободы #гавана #havana