Идеальный перечный стейк как в ресторане теперь реальность 🥩🔥 . Правила простые: ⁃ Сковородку разогреваем очень сильно ⁃ Обсушиваем поверхность мяса для корочки ⁃ Доводим до нужной прожарки в духовке, под фольгой или в горячем соусе. . Для соуса: 30г виски 30г соевого соуса 10 г коричневого сахара 1ч.л. Итальянских трав 1/2 ст сливок 2ст.л. Дробленого перца Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу . По видео вроде все понятно... главное не переварите соус, чтобы он не расслоился! Загустел и снимаем с огня) 🔸@best_recipess🔸