Wine & Food. Страница 16

Отличный вариант за адекватные деньги для любителей "подвяленных" вин🍷 Buon Governo Governo all'uso — тосканский бленд (Санджовезе 80%, Мерло 10%, Колорино 5%, Каберне совиньон 5%), Небольшое количество собранного винограда подвяливается, далее подсушенный виноград мягко прессуется и добавляется в вино, таким образом начинается вторая ферментация, которая длится 2-3 недели. Аромат с нотами темных фруктов и пряностей, вкус насыщенный, фруктовый с шелковистой текстурой и мягкими танинами. 849 рублей, вместо 1250. Акция в Винлабе.

Castelforte Valpolicella DOC Superiore - бленд сортов Корвина, Рондинелла и Молинара (типичные сорта для Вальполичеллы). Комплексный аромат с нотами спелой вишни, ягод и специй. Полнотелое, гармоничное с бархатными танинами во вкусе и послевкусием с тонами ягод и красных фруктов. Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. 749 рублей, вместо 1200. Акция в Перекрёстке.

Давно хотели написать про эти новинки из Перекрёстка, но тут на них появились скидки, поэтому мы пропустим уже не можем 🍷 Wines N' Roses Sympathy For The Devil Verdejo Sauvignon Blanc - бленд Вердехо (75%) и Совблана (25%), тропические фрукты, грейпфрут, возможно заменит вам подорожавшим новозеландским совбланам. Wines N' Roses Highway To Hell Monastrell - 100% Монастрель, три месяца выдержки в бочке, красные фрукты и ягоды, ликёрные тона. Отличная идея, чтобы переждать холодную весну 🙃 Кстати, оба вина - органические. Найти можно в Перекрёстке, цена - 600 рублей, вместо 850. P.S. В Испании вина стоят 8 евро, это дороже чем сейчас в России.

Нашли отличное предложение, но на этот раз не в торговых сетях, а в ресторане 🍷 Ужин с вином за 890₽! 😱 На выбор есть два сета: Сет 1: Салат с копчёной уткой Картофельный гратен с копчёной сметаной Бокал красного вина Сет 2: Хумус из красной фасоли со свежеиспечённой питой Паста с томатами и фетой Бокал белого вина Предложение доступно с 1 по 30 апреля, в винном баре Single (Арбатский переулок 2/6). Бронь: +7(925)706-86-38 Сайт: http://single-wine.ru

Pirovano Collezione Nero d'Avola - производится из винограда сорта Неро д`Авола, выращенного на Сицилии. Достаточно интересный сорт, кто не пробовал - отличный вариант чтобы понять ваше это или нет. 529 рублей, вместо 750. Акция в Перекрёстке.

Постепенно забываем про новозеландский совблан до 900-1000р 🇳🇿 Теперь так)

Воскресное видео вам в ленту🍷

Cгоняли во Вкусвилл на Кутузовском 45, делимся добычей. 1. Гай-Кодзор Розе (ну и Мускат) - мы фанаты этого розе, всегда покупаем, когда выходит свежий урожай, редко где продаётся кстати. 2. Саперави от Esse - много фруктов и немного оттенков бочки, цена норм, везде сейчас около 1600-1700 стоит. 3. Оранж от Esse - хорошее оранжевое вино, с таких вин стоит начинать своё знакомство с миром оранжей, цена тоже норм. 4. Durnberg Zweigelt - классный легкий Цвайгельт с выдержкой в бочке, понравится любителям бургундских, цена тоже понравится (на вайнстайле он стоит 3100 рублей, разница почти в 2 раза). 5. Prinz von Hessen Riesling - отличный Рислинг из Рейнгау, один из самых недооцененных в своей категории (все любят Urban Riesling), цена на вайстайле - 3200, на l-wine - 3100, тут вы сами видите. Ещё мы купили Альбариньо Mar de Frades свежего урожая и дефицитного Казака от Галицкого, но почему-то не сфоткали 😑 Кстати, у Вкусвилла есть своя скромная тележка в которой удобно отслеживать новинки ассортимента🍷

Итальянский бренд Martini выпустил на рынок Европы два новых безалкогольных вермута Martini Vibrante и Martini Floreale (говорят скоро и в России появится). Martini Vibrante — это фруктовый аперитив с итальянским бергамотом, а Martini Floreale — цветочный вермут с римской ромашкой. Производитель заявляет, что вермуты сделаны на основе тех же вин, что и алкогольные вермуты Martini, но прошедших деалкоголизацию. В составе много всего странного, чего нет в винах (например натуральные красители и ароматизаторы, ну и регуляторы кислотности), ну а самое главное - содержание сахара 150 грамм на литр 😱 Напиток наверное найдёт своего покупателя, но задержится ли на рынке - непонятно. Вы бы купили такой напиток?

Одно из немногих умеренно подорожавших вин в Перекрёстке. Fontanafredda Briccotondo Barbera - вино из винограда сорта Барбера, выдержка вина происходит в новых бочках из французского дуба Алье и больших ботти из славонского дуба. Очень мягкие танины, фруктовые оттенки, в аромате ежевика и слива. Если не пробовали Барберу - самое время 🍷 999 рублей, вместо 1649. Акция в Перекрёстке.

А покидайте, пожалуйста, какие-то несетевые магазины, лавки, винотеки, фермы, интернет-магазины с прикольными локальными/импортными продуктами и всякими вкусняшками 🙃 Можно даже конкретных продавцов на рынках.

Давайте поможем ребятам из Gastronomics составить список крутых мест! (нужно зайти в сам канал и там будут доступны комментарии). Мы уже писали про этот канал, ребята рассказывают про еду в разных проявлениях: новинки и интересные продукты в сетевых магазинах, гастромаркетах, еду в ресторанах - в общем про все, что так или иначе связано с едой и удовольствием от неё. Подписывайтесь на сам канал и оставляйте свои находки крутых мест в комментариях.

Коллаборация, которую мы заслужили 😐 Новинка из линейки 19 Crimes (коллаборация со Снуп Догом) замечена в Перекрёстке, в отличии от предыдущих вин из этой линейки изготовленных в Австралии, это из Калифорнии. Полусладкий бленд (Пти Сира, Таннат, Зинфандель и Каберне) за 2290 - это очень странный выбор, но главное что он есть🍷

Закончилась эпоха Креманов до 1000р, жаль конечно, но наверное не стоит отчаиваться. Calvet Cremant de Bordeaux Brut - необычный креман, состоящий из винограда сортов Семильон и Каберне Фран. Выдержка на осадке в течение 9 месяцев. Креман (Crémant) - это игристое вино, изготовленное по той же технологии, что и шампанское, но за пределами региона Шампань. 1199 рублей, вместо 1500. Акция в Винлабе.

Неплохое предложение в ВинЛабе. Famiglia Pasqua Passione Sentimento - 999 рублей вместо 1350. Есть в белом и красном варианте. В красном - Мерло, Корвина, Кроатина, плюс выдержка в дубе 3 месяца. В белом - Гарганега, тоже выдержка 3 месяца. Акция в ВинЛабе.

С акциями пока не очень, все торговые сети перестраивают своё ценообразование и временно отменяют промо в связи с большой неопределенностью, но кое-что всё таки есть. В Ароматном Мире по акции 3=2 (три по цене двух) можно купить вполне приличный Каберне Совиньон DaschBosch Popular Premium Cabernet Sauvignon из ЮАР (регион Вестерн Кейп). 3 бутылки за 1900 рублей (633 рубля за бутылку). Мы уже советовали совблан от этого производителя.

В Азбуке Вкуса в разделе «Винный базар за 790р» пока ещё есть вполне годная Гарнача Тинотера (известна ещё как Аликант Буше) и Монастрель.

Вино подорожало на 30-50% (по объективным причинам), в связи с этим у нас вопрос: Как вы планируете покупать/потреблять вино дальше?