ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ
Мягкие, пышные, тесто, как пух! Сочная яблочная начинка! Это безумно вкусная дрожжевая выпечка!
Ингредиенты (12 шт):
Мука - 350-450 г
Дрожжи сухие - 4 г
Сливочное масло - 60 г
Молоко - 160 мл
Яйцо - 1 шт
Сахар - 70 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1/2 ч л
Начинка:
Яблоки - 700 г
Сахар - 2 ст л
Корица - 1/2 ч л
Сливочное масло - 20 г
Желток + 1 ст л молока для смазывания
Приготовление теста. К просеянной муке добавляем соль, сахар, ванильный сахар, дрожжи, яйцо комнатной температуры, теплое молоко, растопленное сливочное масло (не горячее!) и замешиваем тесто.
Кладём тесто в смазанную растительным маслом емкость. Оставляем в тёплом месте на час.
Приготовим начинку. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на маленькие кубики. В скороде растапливаем сливочное масло, добавляем яблоки, посыпаем сахаром и корицей, тушим, яблоки должны стать мягкими, но не разваливаться.
#дрожжевая_выпечка
Сегодня у нас творожные оладьи 🥞
Яйца - 1 шт
Творог - 200 г
Мука - 4 ст л
Сахар - 2 ст л
Молоко - 100 мл
Соль щепотка
Сода 2 щепотки
Все измельчить погружным блендером и жарить.
Про детский сад…
В общем мы продлили наше заявление и Филипп теперь пойдет в сад в сентябре😌
Ну не хочет он сейчас туда идти, мы заставлять не будем, может к сентябрю сам захочет…
Умеешь создавать что-то своими руками ?
Ты могла бы с лёгкостью зарабатывать на любимом хобби, думаю , у тебя бывали мысли продавать рукоделие ,
но ты не знаешь как и где🤷🏼♀️
Дорогая , хочу посоветовать тебе журнал "Сделано руками" , в котором каждый день тебя ждет что-то новенькое ☺️
День мастера , лайфхаки и фишки , как продавать свои изделия , что можно создавать - понятным языком☺️
Присоединяйся и кайфуй👇🏽
https://t.me/+gLSjRMYAnLJlYjgy
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Без лишних слов. Мой самый любимый пирог! Нежная, сочная начинка, лук не чувствуется, пирог улетает мгновенно😍
⠀
Ингредиенты (20 см):
Тесто:
Мука - 220 г
Сметана 20% - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Соль - 1/3 ч л
Сахар - 1/3 ч л
Разрыхлитель - 1/2 ч л
Начинка:
Лук - 350 г
Сливочное масло - 20 г
Плавленые сырки - 2 шт (180 г)
Яйца - 2 шт
Белок - 1 шт
Соль по вкусу
Желток + 1 ст л молока для смазывания
Кунжут для посыпки
Приготовление теста. К просеянной муке добавляем соль, сахар, разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем мелко порезанное холодное сливочное масло и перетираем в крошку. Добавляем сметану, перемешиваем сначала ложкой, затем руками. Тесто делаем на 2/3 и 1/3, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 30 минут.
Лук мелко шинкуем. Перекладываем в дуршлаг и неспеша обливаем кипятком, далее промываем холодной водой 30 сек. Даем воде стечь.
#пироги