Кухня🍋🍓🍌🍇🍒🌽. Страница 55

​​😋Печенье из орехов, семечек и фруктов

Сыроедческие печенья, которые нравятся всем, кто их пробовал, вне зависимости от стиля питания. Рецепт прост до неприличия, тем и привлекателен.

Ингредиенты:
- яблоки 4-5 шт.,
- 1 банан,
- грецкие орехи 1 чашка (пиала),
- миндаль 1 чашка,
- семечки подсолнуха 1/3 чашки.
Приготовление:
1. Орехи, миндаль и семечки измельчить в комбайне/чоппере/ножом.
2. Яблоки натереть на терке, и банан размять в пюре вилкой. Или все фрукты взбить в пюре блендером.
3. Все перемешать, выложить на пленку или пекарскую бумагу слоем толщиной примерно в 1 см.
4. Сушить в сушилке или на батарее. От пастилы печенья отличаются тем, что не такие тягучие и тянучие, как ириска, а хрустящие и сытные.
5. Печенья получатся сладкими без всякого меда, но не приторными, а насыщенными, вкусными!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #печенье #орехи #пп

​​😋Быстрые хачапури

Ингредиенты:

Тесто:
● 250 мл кефира
● 1 ч л соли без горки
● 1 яйцо
● сода 0,5 ч л
● мука примерно 2 стакана

Начинка:
● творог 200 гр
● сыр 200гр
● слив масло 50 гр
● соль по вкусу
● черный молотый перец по вкусу

Приготовление:
1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см).
4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #хачапури #пирог #пп

😋Ленивая лазанья со сметаной

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #запеканка #лазанья #пп

😋ВКУСНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ЗАВТРАКИ

Овсянка
Овсянку не нужно вспоминать как самую «ужасную» кашу, которую мы ели в детстве, точнее которую нас заставляли есть. Есть много рецептов овсянки, которую вы захотите есть каждый день, а главное, что от нее много пользы.
Давайте приучим себя утром готовить настоящий салат красоты, основа у него – овсянка, а к ней будут добавлены разные вкусности.

- Рецепт №1 – Французский салат красоты
Для приготовления вам понадобится:
2 полных ложки овсяных хлопьев, 5 ложек кипяченой холодной воды,3 ложки кипяченого холодного молока, 1 большое яблоко, сок одного лимона.
Приготовление:
Вам нужно залить овсяные хлопья водой и оставить их на час. Затем добавить молоко, сахар и натертое на крупной терке вместе с кожицей яблоко. Выжмите сок из лимона и приправьте им салат!
- Рецепт №2 — Салат Клеопатры.
Для приготовления вам потребуется:
Овсяных хлопьев — 4 ст. ложки, молоко или кефир — 100-150 гр. (можете заменить на яблочный сок или воду — кому как нравится), морковь — 1 шт, яблоко — 1 шт, сметана — 2 ст. ложки (можете заменить на 1 ст.л. нерафинированного растительного масла), чернослив — 5-10 шт, изюм — 1 неполная горсть,мед — 1-2 ч. ложки.
Приготовление:
Замочите овсяные хлопья в жидкости (молоке, кефире, соке, воде) до набухания. Морковь и яблоко натрите на терке, добавьте сметану (масло), изюм, порезанный чернослив, овсяные хлопья (оставшуюся жидкость предварительно слейте), мед.
Все хорошо перемешайте и украсьте ломтиками яблок и чернослива.
- Американский салат красоты.
Для приготовления вам понадобится:
5 столовых ложек овсяных хлопьев, 5 столовых ложек молока, 1-2 столовые ложки меда, орехи.
Приготовление:
Овсянку залейте на ночь холодной кипяченной водой. Утром добавьте 5 столовых ложек молока, мед и орехи.
2. Творог
Легкий, полезный, вкусный и сытный завтрак!
- Творог с фруктами.
Для приготовления вам понадобится:
200 грамм творога, 1 чайная ложка меда, 1 банан, орехи.
Приготовление:
Банан нарежте небольшими кусочками, смешайте с творогом, заправьте медом и орехами.
- Творог с ягодами.
Для приготовления вам понадобится:
200 грамм творога, 100 грамм любых ягод, 50 грамм сметаны, 1 чайная ложка сахара.
Приготовление:
Смешайте творог со сметаной, добавьте в массу ягоды и сахар.
- Творог с молоком.
Для приготовления вам потребуется:
100 г свежего, творога, 125 мл молока, 15 мл сахарного сиропа можно заменить чайной ложкой сахара, изюм.
Приготовление:
Творог разотрите, добавьте в него столовую ложку молока, сахарный сироп и изюм. Подавайте с молоком.
Очень вкусный завтрак — творог с зеленью.
В порцию творога мелко нарежте зелень,которую любите. Например — укроп. Можете немного посолить и поперчить — дело вкуса.
3. Омлет
- Омлет с зеленью.
Для приготовления вам потребуется:
2 яйца, 50 грамм молока, любая зелень — укроп, петрушка, базилик, и.т.д., соль, перец.
Приготовление:
Яйца взбейте с молоком, добавьте рубленную зелень, соль, перец.
Белковый омлет с зеленью.
Для приготовления вам потребуется:
3 яйца, 100 грамм зелени, 2 ст. л. молока, растительное масло, соль, перец.
Приготовление:
Отделите белки от желтков. Взбейте белки с молоком до появления пены. Нарежте зелень и добавьте к белкам. Соль, перец по вкусу.
4. Бутерброд
Да, вы не ослышались, именно бутерброд, но не простой, а очень полезный!
- Рецепт № 1
Для приготовления вам потребуется:
Цельнозерновой хлеб, 100 грамм отварной куриной грудинки, листья салата, помидор.
Приготовление:
На кусочек хлеба кладите лист салата, сверху курицу и украсьте все это кружочком помидора. Вкусно и полезно.
- Рецепт № 2
Для приготовления вам потребуется:
Цельнозерновой хлеб, 100 грамм творога, любая зелень, соль.
Приготовление:
Смешайте творог с мелко нарубленной зеленью, посолите, намажте полученную массу на хлеб и наслаждайтесь))).
5. Салат
Для приготовления полезного салата вам нужнополностью забыть о таком вкусном и жирном майонезе, а вместо этого воспользоваться натуральным йогуртом. Он как нельзя лучше подходит для заправки утренних салатов.

​​- Салат с говядиной.
Для приготовления вам потребуется:
150 грамм отварной говядины или телятины, консервированный горошек, 1 яйцо, натуральный йогурт, соль.
Приготовление:
Говядину и яйцо нарежте кусочками, добавьте горошек, заправьте йогуртом.
Салат с курицей.
Для приготовления вам потребуется:
150 грамм отварного куриного филе, болгарский перец, руккола, помидоры черри, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Нарежте кусочками куриное филе, болгарский перец режте кружочками, помидоры черри пополам, рукколу разделяйте на листики. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу.
- Фруктовый салат.
Рецепт придумайте сами. Ваши любимые фрукты плюс йогурт
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #завтрак #пп

😋Еще один вкусный вариант куриных котлет

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #пп

​​😋Клафути с вишней

Клафути — традиционная французская выпечка.
Она напоминает очень нежную запеканку и ароматный вишнёвый пирог в одной тарелке!
На 100 г: ≈ 135 ккал
БЖУ: 6/5/16
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Овсяные хлопья Агро-Альянс - 80 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 250 мл
Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль – щепотка
Вишня без косточек / с косточками - 250 г / 300 г
Сахарная пудра по вкусу
Сливочное масло для смазывания формы
Способ приготовления:
1. Смешать яйца, молоко, соль, ваниль, разрыхлитель. Тщательно перемешать.
2. Хлопья перемолоть блендером в муку. Муку добавить в общую смесь, замесить тесто.
3. Вишню отделить от косточек, и добавить в тесто. Форму смазать сливочным маслом (можно слегка припудрить мукой, чтобы затем легко вытащить пирог). Перелить тесто в форму.
4. Выпекать в духовке 25-30 минут при 180°C. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #запеканка #пирог #пп

С добрым утром и приятного аппетита!☕️

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick

​​😋Шоколадные мини-брауни с мятным слоем.
Мята и шоколад - одно из самых вкусных сочетаний!

Ингредиенты для коржа:
1 яйцо
1 банан
80 г муки(у меня овсяная и ц/з пшеничная)
20 г какао-порошка (лучше выберите повкуснее)
100 г кефира/ряженки
Ингредиенты для мятного слоя:
150 г греческого йогурта (можно заменить мягким творогом)
немного мятных листочков/мятной эссенции
сах.зам по вкусу
агар-агар (1 ч.л. развести в небольшом количестве горячего молока/воды)
для цвета можно взять натуральный краситель или шпинатный сок
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты (для коржа) в блендере до однородности, можно добавить 1/2 ч. л. разрыхлителя.
Получается довольно густая шоколадная масса, которую мы выливаем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 180-200 С на 30 минут.
Остужаем корж, лучше в холодильнике.
Для мятного слоя смешиваем разведённый агар-агар (ещё горячую смесь) с греческим йогуртом, подсластителем и мятной эссенцией или мятой, делать это нужно быстро, пока масса не застыла.️
Распределяем массу по остывшему коржу, равномерно разравнивая лопаточкой и отправляем все застывать в холодильник, а затем разрезаем на порционные кусочки.
Посыпаем сверху какао, добавляем мяту и готово!
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #брауни #пп

С добрым утром и приятного аппетита!☕️

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick

​​😋Очень вкусная курица с сметанном маринаде .
На 100 грамм - 74.02 ккал Белки - 6.06 Жиры - 3.93 Углеводы - 3.89

Ингредиенты:
Курица голени — 1300 г
Сметана — 1 стакан
Лимон — 1 шт
Чеснок — 4 зубчика
Петрушка — по вкусу
Орегано сушеный — 0,5 ст. ложки
Перец молотый — по вкусу
Соль — 0,5 ч. ложки или по вкусу
Приготовление:
1.Тщательно моем куриные ножки перед приготовлением и даем стечь лишней жидкости, пока готовим соус.
2. Готовим соус: выдавливаем сок лимона. Смешиваем его с приправами, солью и измельченным чесноком.
3. Добавляем мелко нарезанную петрушку и сметану и все тщательно перемешиваем.
4. Берем рукав для запекания и выкладываем туда голени. Заливаем соусом и все перемешиваем. Выпекать можно в рукаве, но лучше вытащить и переложить ножки в форму и залить все соусом.
4. Берем рукав для запекания и выкладываем туда голени. Заливаем соусом и все перемешиваем внутри. Выпекать можно в рукаве, но лучше вытащить и переложить ножки в форму и залить все соусом.
6. Ставим форму с ножками в разогретую до 200 градусов духовку. Через 10 минут убавляем огонь до 170 градусов и запекаем до готовности.
7. Как только ножки начнут покрываться золотистой корочкой - они готовы!
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #пп

🥗Собираем салат

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп

​​😋Пряная курица со сладким картофелем

Ингредиенты на 3 порции:
Куриное филе700гр (в сыром виде)
Батат, сладкий картофель 600гр (в сыром виде)
Масло 2 ст ложки, одна на сковороду другая в специи 15гр (в сыром виде)
Смесь специй состав:
Соль 1 ч ложка
Чёрный перец 0,5 ч ложки
Кориандр 1 ч ложка
Капченная паприка 1 ч ложка
Каенский перец (чили) 0,5 ч ложки
Цедра половинки лимона
Тёртый лук 1/3Чеснок 1 ч ложка
Томатная паста 1 ч ложка
Способ приготовления:
Смесь специй смешать с маслом, куриное филе поделить вдоль и обмазать смесью, отложить мариноваться при комнатной температуры 1-2 часа.
Мясо должно стать комнатной температуры.
Батат просто отвариваю, по вкусу как картошка с тыквой.
Куриное филе обжариваю на огне выше среднего по 3 минуты с каждой стороны, затем откладываю в емкость с крышкой и даю отдохнуть 10-15 минут.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #пп

​​🐟Очень сочная рыбка- горбуша

Для приготовления понадобится:
рыба горбуша - 1 шт
натуральный йогурт
яйцо куриное
сыр лёгкий 25% жирности
помидоры
болгарский перец зелёный
репчатый лук
укроп свежий
лимон
соль, перец .
Готовим:
Горбушу филетируем, чтобы у вас получилось две полоски филе, все кости по возможности убираем.
Режем рыбу на порционные кусочки.
Очень мелко кубиками режем репчатый лук, болгарский перец, помидоры, укроп.
Сыр трём на мелкой тёрке.
В миске смешиваем - яйцо, йогурт, лук, помидоры, болгарский перец, сыр, солим и перчим.
В глубокую формы выкладываем рыбу, спрыскиваем соком лимона, солим и перчим.
Сверху на рыбу выкладываем получившуюся смесь из йогурта и овощей.
Запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 гр.
Как всегда, очень быстро, вкусно, а главное ПП.
И есть будет любой из членов вашей семьи.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #рыба #пп

​​Пирог с яблоками и творогом

Ингредиенты для теста:
1 яйцо
120 гр творога
2 ст л цельнозерновой муки
2 ст л рисовой муки
Все ингредиенты перемешиваем, раскатываем тесто для пирога.
Начинка:
Творог 100 гр
1 яйцо
1 яблоко
Подсластитель по вкусу
Распределяем начинку и отправляем запекать в духовку на 30 мин при 180С
На 100 гр КБЖУ 140/12,4/3,4/15,1
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #пирог #пп

ОТЛИЧНАЯ ТАБЛИЦА ПО КАШАМ
Всё очень точно расписано

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #каши #пп

🍰Полезный овсяно-шоколадный пирог

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #пирог #пп

​​😋Курица по-французски в мультиварке

Ингредиенты:
Куриное филе — 4 Штуки
Помидоры — 2 Штуки
Лук репчатый — 0,5 Штуки
Сыр твердый — 100 Грамм
Сметана — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Перец — 0,5 Чайных ложки
Вода — 4 Ст. ложки
Приготовление:
Куриное филе промываем, кладем на досточку и хорошенько отбиваем.
Смешайте соль с перцем.
Этой смесью натрите куриное филе.
Вливаем в чашу мультиварки воду, кладем филе.
Сверху выкладываем лук, порезанный кружочками.
Также на каждое филе выкладываем по 0,5 ст.л. сметаны.
Теперь кладем по три кружочка помидоров на каждое филе.
Выставляем режим "Тушение" на 30 минут.
Внимание - масло добавлять не нужно!
После звукового сигнала обильно присыпаем филе тертым сыром.
Готовим в том же режиме еще 5-7 минут.
При подаче на стол, украсьте блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #пп