Кухня🍋🍓🍌🍇🍒🌽. Страница 23

🥗ТОП-6 ВКУСНЫХ САЛАТОВ 1.Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Яйца – 2 шт ● Молоко – 2 ст.л. ● Куриная грудка – 1 шт (~ 200 гр) ● Белокочанная капуста – 300 гр ● Укроп – 2-3 веточки ● Майонез, соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриную грудку отварить, чтобы она осталась мягкой можно воспользоваться этим рецептом. Яйца смешать с молоком, и слегка смазанной растительным маслом сковороде пожарить тонкие блинчики. В зависимости от размера сковороды должно получиться 2-4 блинчика. Капусту нашинковать достаточно мелко и хорошо помять, чтобы она начала давать сок. Остывшую куриную грудку разобрать на достаточно крупные волокна. Яичные блинчики порезать полосками шириной около сантиметра. Укроп хорошо измельчить. Соединить все ингредиенты, оставив немного зелени и яичных блинчиков для украшения. Добавить к салату желаемое количество майонеза и перемешать. Перед подачей разложить салат по порционным тарелкам, украсив укропом и полосками блинчиков. 2.Морской салат с креветками, кальмарами, икрой и крабовыми палочками ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Креветки – 500 гр ● Кальмары – 2 шт ● Крабовые палочке или мясо краба – 200 гр ● Яйца – 4 шт ● Красная икра – 50 гр ● Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морепродукты для приготовления салата нужно предварительно подготовить. Креветки забросить в кипящую воду, дождаться их всплытия и вытащить, затем охладить и очистить от панциря. Кальмаров разморозить, окунать их в кипящую воду на 30 секунд, затем счистить свернувшуюся кожу и удалить внутренности. Яйца отварить до готовности. Очищенные кальмары порезать небольшими полосками. Крабовые палочки порезать мелким кубиком. То же самое сделать с варёными яйцами. Соединить все измельчённые продукты с очищенными креветками, заправить нужным количеством майонеза и хорошо перемешать. При подаче разложить морской салат с кальмарами и креветками по порционным тарелкам и украсить их сверху небольшим количеством красной икры. 3. Слоеный салат с шампиньонами, копченой курицей и корейской морковью ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 вареных куриных яйца ● 1 головка репчатого лука ● 100 гр. свежих шампиньонов ● 1 копченая куриная грудка ● корейская морковь ● майонез ● корейская морковь ● 2 крупных свежих моркови ● 2 зубчика чеснока ● щепотка молотого кориандра ● щепотка красного перца ● щепотка черного перца ● соль по-вкусу ● щепотка сахара ● уксус 9% ● растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для салата нужно заранее приготовить корейскую морковь и дать ей настояться в течение 5-6 часов. Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови. Добавить в морковь сахар и соль и хорошо помять руками, чтобы морковь выделила сок и стала мягкой. Чеснок почистить, натереть на мелкой терке и добавить к моркови. Растительное масло раскалить на сковороде, всыпать в него специи и подержать на огне 5 секунд. Горячее масло сразу же вылить на морковь и хорошо ее перемешать. Добавить в морковь по-вкусу уксус, перемешать и оставить на 5-6 часов в холодильнике. Для приготовления салата замочить в растворе уксуса и воды (25 мл. уксуса и 50 мл. воды) репчатый лук, предварительно очищенный и порезанный четверть кольцами. Для салата лучше взять глубокую чашку с плоским дном.На дно чашки выложить тонкие кружочки вареного яйца. Далее на яйца выложить промаринованный репчатый лук. Покрыть лук сеточкой из майонеза. Далее выложить свежие шампиньоны, порезанные очень тонкими ломтиками. Присыпать грибы солью и черным перцем. Смазать шампиньоны хорошим слоем майонеза, чтобы он полностью покрыл грибы. Сверху выложить корейскую морковь. Опять сделать сеточку из майонеза. Последним слоем выложить копченую курицу, порезанную небольшими брусочками. Поставить салат в холодильник на 6-8 часов. Перед подачей на стол чашку с салатом аккуратно перевернуть на красивое блюдо, таким образом, выложенные в самом начале яйца, окажутся верхним слоем салата.

​​✔️Рацион на 1700 калорий На день: 1665 ккал Б/Ж/У 120 / 85/ 105 Завтрак: Сырники (4 шт) с ягодным соусом (клубника 100 г, йогурт «Активиа» - 50 г, мёд 1 ч.л.) ⠀ Перекус 1: Фруктовый салат (банан 130 г, мандарин 50 г, киви 60 г, йогурт «Активиа» 50 г) ⠀ Обед: Гречка с грибами вареная (200 г) Куриное бедро на пару - 130 г ⠀ Перекус 2: Хлебец (2 шт) Сыр (30 г) Сулугуни Кофе с молоком без сахара - 150 мл ⠀ Ужин: Овощной салат (огурец+помидор+масло оливковое 1 ч.л) - 200 г Куриное бедро на пару - 130 г @Stalick | #фитнесменю

​​🍲Гороховый суп с копченостями и гренками Вам понадобится: Горох колотый 250 г Говядина на косточке 700 г Картофель 250 г Соль пищевая 1 ч.л. Корейка копченая 200 г Свиные ребрышки копчённые 300 г Лук репчатый 1 шт. Морковь 100 г Перец сладкий оранжевый 1 шт. Грудинка копчёная 200 г Хлеб пшеничный 300 г Оливковое масло 50 мл Чеснок дольки 4 шт. Петрушка 20 г Замочить горох в воде на пару часов, а лучше на ночь. Говорят, что это не обязательно проделывать с горохом, но я на всякий случай замачиваю, он разбухает и быстрее готовится, говорят еще убирает свойственность гороху «метеоризм». Пока замачивается горох, приготовим бульон. Мясо положить в кастрюлю с водой, дать закипеть, 2 минуты варить. Приготовить отдельно кипяток 3 -3,5 литра. Затем достать мясо, слить воду, помыть кастрюлю, влить в чистую кастрюлю приготовленный кипяток, положить туда мясо, довести до кипения и сделать медленный огонь. Добавить очищенную луковицу и морковь, и варить примерно 2 часа (зависит от качества мяса) до готовности. Воду можно подливать, но в итоге должно получится 2,5 л чистого бульона. По готовности бульона, вынуть лук и морковь и кинуть в него горох и варить 40-60 минут. Почистить и нарезать кубиками картофель, кинуть в бульон. Варить 15 минут. Нарезать кубиками корейку, разделить ребрышки и добавить все в суп. Посолить по вкусу. Нарезать лук, морковь, сладкий перец. Нарезать грудинку длинными полосками обжарить на пустой сковороде. Далее в обжаренную грудинку добавить порезанные лук, морковь, перец и пассировать на медленном огне пару минут. Пассировку добавить в суп, проварить еще 10 минут. Всё, суп готов, переходим к приготовлению сухариков. Порезать хлеб кубиками 1х1 см. Налить в сковороду масла, ароматизировать его чесноком (выдавить чеснок). Закинуть хлеб, слегка обжарить и выложить на противень, запекать в духовке 10-15 минут. Подавать к супу сухарики, мелко нарезанную петрушку @Stalick | #супы

​​😋Куриные шарики в сырно-сливочном соусе Нежные куриные шарики в пикантной сырно-сливочной заливке станут еще одним вашим любимым блюдом. Ингредиенты 450-500 г куриной грудки 2 небольших луковицы 100 г сыра 200 мл сливок 3 зубчика чеснока соль перец Приготовление Курицу немного отбить, нарезать на мелкие кусочки. Лук мелко нарезать. К курице добавить лук, яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Форму для выпекания смазать сливками. Курицу выкладывать на форму с помощью столовой ложки, формируя шарики. При необходимости использовать для формирования муку. Запекать 15 мин при 180°С. Приготовить заливку. Сыр натереть на крупной терке. К сыру добавить сливки и чеснок, перемешать. Форму вынуть из духовки, каждый шарик полить заливкой. Запекать при 180°С 25-30 мин. @Stalick | #курица

В детстве многих их нас стыдили за слезы, хныканье и другие проявления слабости. Запомнив эту установки, некоторые и во взрослом возрасте стесняются своих чувств. ✔️Что делать, если близкий не делится переживаниями и проблемами? ✔️Как поверить в себя и повысить уровень жизни? ✔️Как управлять неопределенностью? ✔️Методы борьбы со стрессом ✔️Дыхательные практики ✔️Навыки управления состоянием ✔️Упражнения для оценки ресурсов Психологические техники, лайфхаки, упражнения и полезный контент для всех, кто хочет разобраться в своих чувствах и переживаниях от онлайн-проекта «Грань» совместно со специалистами Центра экстренной психологической помощи МЧС. Подписывайтесь и бесплатно узнавайте полезные материалы от профессиональных психологов. Больше интересных материалов, техник и упражнений по психологии в Telegram-канале «ГРАНЬ» – подписывайтесь!

​​🥗Легкий салат с курицей и ананасом ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Филе куриное - 1 шт. ● Ананасы консервированные - 250 г ● Лук зеленый - 30 г. ● Йогурт легкий - 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Промойте филе и отварите его в кипящей воде. Извлеките готовое мясо, дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками. Отложите в сторону.Нарежьте зеленый лук и тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Соедините ингредиенты в глубокой миске.Нарежьте ананас кусочками. Добавьте его и филе в миску к капусте. Заправьте салат йогуртом. Приятного аппетита! @Stalick | #салаты

Перестала стирать одежду после покупки этой куртки❤️ Я не знала, что существуют такие материалы. У меня были 2 вечных проблемы при прогулках с детьми, они пачкали меня грязью и мне вечно было холодно, ведь лето в России непредсказуемо. А на днях я нашла отечественного производителя «СЕВЕР» со своими . Они производят непромокаемые и незагрязняемые куртки, которые защищены пропиткой Teflon и мембраной от воды. Парка прослужит до 8 сезонов. Но то, что поразило меня больше всего, любовь бренда к своим покупателям. ❗️Скорее переходи в группу и получай скидку 20% на свою первую покупку! Подписывайся https://bit.ly/3RlSNt7 Предзаказ осень 8700 рублей - 5/5 мембрана 9900 рублей - 10/10 мембрана

​​😋Квашеные баклажаны🍆 с морковью🥕 С началом весны на рынках часто встретишь такую вкусную закуску, как квашеные баклажаны с морковью. Я очень их люблю, поэтому рецепт нашла в старой кулинарной книге, думаю там самые точные и проверенные рецепты. Вкус получился изумительным. Обязательно попробуйте! Для приготовления квашеных баклажанов с морковью нам понадобится: 2,5 кг баклажанов; 600 г моркови; 500 г растительного масла; 300 г лука; сельдерей - по вкусу; чеснок - по вкусу; соль - по вкусу. Для отваривания баклажанов: 1 литр воды; 1 ст. л. соли. Баклажаны очищаем от хвостиков, разрезаем вдоль по серединке, не дорезая до самого конца. Баклажаны заливаем кипящей водой. Воды наливайте столько, чтобы хватило покрыть баклажаны. Соли добавляйте в воду из расчета 1 столовая ложка на 1 литр используемой воды. Баклажаны отвариваем примерно 10 минут, в зависимости от размеров. Проверяем готовность баклажана спичкой. Если спичка входит с легкостью, баклажаны готовы. Ставим баклажаны под пресс, разрезом к верху. Под прессом держим 1-2 часа. Выливаем в сковороду растительное масло и обжариваем измельченный лук и натёртую морковь до золотистого цвета. К остывшим овощам, опираясь на свой вкус, добавляем мелко рубленный сельдерей и выдавленный чеснок. Слегка присолите наши овощи. Каждый баклажан фаршируем полученной овощной массой и обматываем ниткой. Плотненько выкладываем баклажаны в миску или кастрюльку под пресс. Через 2-3 часа масло должно покрыть наши баклажаны полностью. Если этого не произошло, добавьте сверху ещё масла. Держим баклажаны в теплом помещении под прессом, примерно 3-4 дня, в зависимости от температуры помещения. Через 3 дня попробуйте наши квашеные баклажаны. Когда вам понравится их кислота и вкус, отправьте их в холодильник. Храниться в холоде квашеные баклажаны с морковью могут долго. Приятного аппетита! @Stalick | #баклажаны

​​😋Вишневый пирог «Наслаждение» Ингредиенты: Тесто: - 3 яйца - 150 г сахара - 150 г муки Крем: - 250 г сливок 33-35% - 250 г сыра маскарпоне - 150 г сахара Также: - компот из вишни или черешни - 100 г шоколада Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом. Выложить на корж вишню (косточки удалить). Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать. Выложить крем на вишню. Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа. @Stalick | #пирог

​​😋Котлеты «Черепашки» ИНГРЕДИЕНТЫ: 300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль,перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек. С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик». Фарш солим и перчим, формируем котлеты. Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки. Переходим к панцирю. Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек. Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут. Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться. Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу. Приятного аппетита! @Stalick | #котлеты

​​😋Картофельные зразы с грибами Ингредиенты: 8 шт. картофель (крупный) 500 г шампиньоны 2 шт. лук (крупный) 3 ст.л. мука 1 шт. яйца куриные масло подсолнечное (для жарки) по вкусу соль по вкусу перец черный (молотый) Процесс приготовления: Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. Совет. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. В чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности. Совет. Для постного варианта к картофельной массе вместо яйца можно добавить немного крахмала — так зразы в процессе обжарки разваливаться не будут. Впрочем, если готовить из хорошего крахмалистого картофеля, зразы «останутся в форме» и без посторонней помощи. Из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы). Завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой — так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке. Обвалять зразы в муке и с двух сторон и выложить в разогретую с маслом сковороду. Совет. Если вы хотите, чтобы зразы получились с хрустящей корочкой, то перед обжаркой их следует обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые зразы подавать со сметаной. В постном варианте картофельные зразы можно подавать с грибным соусом и зеленью. @Stalick | #зразы #картошка #грибы

🔥Obba – образ, который тебя вдохновляет🔥 Ты смелая, уверенная и ультрамодная!Ты восхищаешь людей вокруг и всегда остаешься собой. Живешь модными трендами и не ждешь особого случая, чтобы быть неотразимой! 💃Подписывайся на наш канал, и будь в тренде вместе с Obba !💃

​​🥗Баклажаны по-корейски Ингредиенты: -баклажан 2 шт -перец болгарский 3 шт -лук репчатый 1 шт -морковь 1 шт -чеснок 5-6 зубчиков -сахар 1 ч.л -соевый соус 2 ст.л -уксус 9% 30 мл -кунжут 1 ст.л Приготовление: Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита! @Stalick | #салаты #баклажаны

Сочная порция летнего настроения от О'КЕЙ!☀️ Соскучились по классным подаркам? Участвуйте в нашем новом конкурсе и выигрывайте подарочные карты на покупки в наших гипермаркетах! Мы разыгрываем 10 подарочных карт номиналом 1000 рублей!🎁 Что нужно для победы? Все просто:  ✔️ Быть подписанным на канал О'КЕЙ  ✔️ Нажать кнопку “Участвовать” в конкурсном посте https://t.me/okmarketofficial/309 Бот автоматически выберет десять победителей 21 июля😉 Подробная информация в правилах. Участвуйте сами и приглашайте друзей!🌸

​​😋Пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и ветчиной Простые пирожки с очень вкусной начинкой придутся по вкусу всей вашей семье.И главное их достоинство то,что готовятся очень быстро. Ингредиенты: ●250 г российского сыра ●200 г ветчины ●2 яйца ●500 г слоеного теста ●пучок зеленого лука Приготовление: Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо. Оставшееся яйцо слегка взбить. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6х12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст.л. начинки. Смазать края водой, накрыть второй половинкой. Прижать края пирожков, залепить их. Смазать пирожки яйцом и поставить в разогретую до 190 град. духовку, выпекать 25 мин. @Stalick | #пирожки

Рецепты от Гордона Рамзи теперь в телеграм! Не веришь? Тогда переходи на канал GORDON RAMSAY и убедитесь в этом сами.  🌮Рецепты переведены на русский язык; 🥞 Шедевры кулинарного исскуства от легенды; 👨‍🍳 Шикарные блюда на каждый день. Всё ещё не знаешь что приготовить? Подписывайся на @gordonramsayrecipes и выбирай понравившееся блюдо!  Приятного аппетита! 😋

​​😋Торт на кефире "Чёрный принц"🎂 Ингредиенты: Для теста: ● 1 яйцо, ● 1 стакан сахара, ● 2-3 чайные ложки какао, ● 1 стакан кефира, ● 1 чайная ложка соды, ● 1 стакан муки. Для крема: ● 200 г. масла, ● 0,5 стакана сахара, ● 250 г. сметаны. Приготовление: Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить. @Stalick | #торт

Ребят, продукт крутой, просьба хотя бы дочитать пост :) Состав хороший, вкусно и полезно, ну и питательно ко всему.. Не трясли, не роняли, приготовили с душой!