Стройная. Страница 3

​​Простой салат с курицей и апельсинами
🔸на 100грамм - 45.72 ккал🔸Б/Ж/У - 7.05/0.46/3.04🔸

Ингредиенты: 
Куриное филе - 150 г 
Огурец - 1 шт 
Апельсин - 1 шт 
Лимон - 1/2 шт
Листья салата - 100 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление: 
Курицу отварить и порезать мелко. Апельсин почистить и разделить на дольки, каждую разрезать пополам. Огурец нарезать тонкими ломтиками. салат порвать. Все соединить, заправить лимоном.

Приятного аппетита!

​​Невероятно вкусный куриный рулет
🔸на 100грамм - 144.17 ккал🔸Б/Ж/У - 18.86/6.54/1.56🔸

Ингредиенты:
- куриное филе - 500 гр;
- йогурт натуральный - 80 гр (примерно 3 ст л);
- яйцо - 3 шт;
- сыр - 300 гр;
- зелень по вкусу;
- лук - 1 шт (небольшая луковица);
- молоко 2,5% - 100 мл;
- соль, специи по вкусу.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. сыр натереть на тёрке, зелень мелко порубить, яйца немного взбить вилкой;
2. смешать яйца, тертый сыр, йогурт и зелень;
3. противень застелить пергаментом, выложить сырную смесь.
4. Распределить тонким слоем в виде прямоугольника и запекать 8-10 мин при 180 гр.
5. Как только подрумянится, вытаскивайте. Главное не передержать, иначе будет тяжело свернуть. Основа должна быть пластичной.
6. пока запекается корж, готовим начинку. Фарш измельчить вместе с луком в блендере.
7. Добавить молоко и специи. Немного посолить (помним, сыр уже соленый).
8. вытаскиваем основу, даём немного остыть, с пергамента не снимаем;
9. выложить фарш сверху на корж, равномерно распределить;
10. скрутить рулет, постепенно отделяя пергамент;
11. завернуть в фольгу и запекать 30 мин при 180 гр;
12. снять фольгу и дать подрумяниться в течение 10 мин.

Приятного аппетита!

​​Очень сытный и вкусный салат на ужин!
🔸на 100грамм - 78.34 ккал🔸Б/Ж/У - 8.31/2.18/6.1🔸

Ингредиенты:
2 яйца ( без желтка сделала)
Фасоль красная - 200 г
Филе индейки(либо курицы)-150 г
4 маринованных огурца ( можно и свежие)
Сметана 10%, либо йогурт белый без добавок для заправки - 2 ст.л.
Зубчик чеснока по вкусу
Зелень любимая
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1.Филе индейки и яйца отварить, остудить.
2.Далее нарезаем огурцы, яйца, филе соломкой.
3.Все тщательно перемешиваем, добавляем фасоль к ингредиентам( по желанию мелко нарезанный чеснок).
4.Заправляем салат сметаной/либо йогуртом.

Приятного аппетита!

​​Белковая пицца
🔸на 100грамм - 135.66 ккал🔸Б/Ж/У - 10.75/6.56/7.32🔸

Ингредиенты:
Для основы:
- творог 5% - 200 г
- яйцо - 1 шт
- мука - 2 ст. л (у меня цельнозерновая)

Начинка:
- грибы - 100 г( у меня шампиньоны), предварительно обжарила их на а/п сковороде без масла;
- болгарский перец - 1 шт
- помидор - 1/2 шт
- маслины - 10 шт
- сыр - 100 г
- прованские травы
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Основа. Смешиваем все ингредиенты, получается тесто. На пергамент выкладываем тесто и разравниваем ложкой. Запекаем в разогретой духовке при 180 г 15-20 минут.
2. Выкладываем начинку на основу теста в хаотичном порядке и отправляем в разогретую духовку при 180 г на 5 минут.

Приятного аппетита!

​​Паштет из творога с чесноком и укропом
🔸на 100грамм - 72.26 ккал🔸Б/Ж/У - 15.77/0.03/2.35🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 г
Чеснок - 7 г
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Творог разомнем вилкой. Если масса получится чересчур сухой, то немножко разбавьте ее натуральным йогуртом. Добавим мелко нарубленный укроп и пропущенный через пресс чеснок, тщательно вымешаем.

Приятного аппетита!

​​ПП-пицца на основе из кабачков
🔸на 100грамм - 170.8 ккал🔸Б/Ж/У - 12.6/5.11/19.7🔸

Ингредиенты:
- Кабачки 2 шт (не очень большие)
- Яйца 2 шт
- Мука 4-5 ст.л (у меня микс кукурузной и овсяной - перемолотые хлопья)
- Соль, перец
- Овощи для начинки (у меня помидорки и перец болгарский)
- Сыр и зелень, чтобы сверху посыпать
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Натереть кабачки на терке и хорошо отжать (я отжимала через марлю)
2. Смешать кабачки с мукой, яйцами, добавить соль, перец
3. Выложить в форму или на противень, сформировать круг
4. Поставить в духовку на 15 мин, в это время подготовить начинку (режем овощи, трём сыр, зелень)
5. Через 15 мин выложить на основу овощи - помидорки и перец, и в духовку ещё на 15 мин
6. В конце посыпать сыром, в духовку на 5 мин
7. Украсить зеленью и есть

Приятного аппетита!

​​Ленивые вареники с малиной за 10 минут😋
🔸на 100грамм - 143.08 ккал🔸Б/Ж/У - 13.12/1.26/19.36🔸

Ингредиенты:
200 г творога 5% жирности из брикета
подсластитель по вкусу
1 маленький яичный белок
~3 ст. л. рисовой или кокосовой муки
13 ягодок (~40 г) малины (можно замороженной - я предварительно не размораживаю)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
К творогу добавляем подсластитель, белок и хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и снова перемешиваем до однородной массы.
Отщипываем кусочек теста 👉🏼 формируем шарик 👉🏼 придавливаем 👉🏼 в центр кладем ягодку 👉🏼 защипываем 👉🏼 снова формируем шарик.
Вареники опускаем в кипящую, чуть подсоленную, воду и после того как они всплывут, варим еще 1-2 минуты👍🏼
Подаем с ягодами/сметанкой/топингом и наслаждаемся😘 

Приятного аппетита!

​​Рецепт пирога с курицей и сыром
🔸на 100грамм - 147.98 ккал🔸Б/Ж/У - 12.98/3.67/14.74🔸

Ингредиенты:
Для теста:
- 50 грамм цельнозерновой муки,
- 100 грамм рисовой муки,
- 100 грамм кукурузной муки,
- щепотка соли,
- 150 грамм кипятка,
- 20 грамм оливкового масла,
- 50 грамм натурального йогурта.

Для начинки:
- 500 грамм куриного филе,
- 65 грамм болгарского перца,
- 125 грамм помидора,
- 60 грамм натурального йогурта или сметаны,
- соль, перец, приправы,
- 100 грамм маложирного сыра.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Готовим тесто. Смешать все сухие ингредиенты в одной миске, все жидкие - в другой. В горке с мукой сделать углубление и постепенно влить жидкие ингредиенты, замесив тесто. Получается мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
2. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пол часа, а перед началом раскатки на 10 минут в морозильник.
3. Достать охлажденное тесто, раскатать и перенести в форму для выпекания, растягивая тесто к краям (если не получается перенести целиком и тесто рвется, тогда отдельно можно раскатать пласт для дна и отдельно вылепить бортики). Наколоть тесто по всей поверхности вилкой и отправить выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку до легкого золотистого цвета.
4. Готовим начинку. Куриное филе помыть, просушить, нарезать на небольшие кусочки и обжарить.
5. Добавить к филе овощи и тушить минут 5-7.
6. Влить натуральный йогурт или сметану, посолить, поперчить, добавить любимые приправы, все перемешать и тушить под крышкой до почти полного испарения жидкости.
7. Выложить готовую начинку на тесто, сверху выложить тертый сыр и выпекать еще до румяной корочки.
8. Готовый пирог остудить, достать из формы и подавать к столу теплым, сверху можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

​​КАК СНИЗИТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ БЛЮДА?🙌🏻
Всем на заметку!

▪️Будьте аккуратнее с маслами
-1 ст л оливкового масла это 120 ккал.
- Масло, как и орехи это полезные жиры, их важно употреблять, но в меру☝🏼

▪️Откажитесь от жарки на масле
- Приобретите хорошую антипригарную сковороду, и жарьте без масла
- Запекайте, тушите- это тоже очень вкусно👐🏻

▪️Напитки бывают калорийнее блюд
- полюбите простую воду (можно добавить лимон/лайм/мяту🤤)
- откажитесь от сахара в кофе/чай, хотя бы постепенно
- соки/газировки- это сплошной сахар+ красители
- Свежевыжатый сок можно как перекус, но опять таки 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока это 2-3 апельсина🙀

▪️Будьте аккуратны с соусами
- бОльшая часть на основе майонеза
- можно фантазировать с натуральным йогуртом+ немного горчицы, творогом, сметаной, чесноком, приправами
- Вместо кетчупа также томатная паста с различными специями

▪️Хлеб
- выбирайте правильный хлеб и знайте меру
- можно найти очень много вкусных хлебцев с хорошим составом👌🏼

​​Меню на 1400 ккал🙌
Берем на заметку!

🌱Завтрак
- овсяная каша (50 гр геркулеса сухого, молоко 2,5% 100 гр, вода)
- Мёд 10 гр
- Масло сливочное 10 грамм
- Ягоды 30 гр
- Печенье овсяное ГОСТ, 1 шт (17 гр)
КБЖУ 421/10,4/16,4/57,6

🌱 Перекус
- яблоки 200 грамм
КБЖУ 94/0,8/0,8/19,6

🌱 Обед
- Гречка отварная (50 гр в сухом виде) + масло 10 грамм
- Котлеты с брокколи, 1 порция (рецепт ниже)
- Помидоры 100 гр
КБЖУ 416/33,4/14,5/35,9

🌱 Перекус
- Кефир 2,5% 250 гр
- Курага 30 гр
КБЖУ 202/8,8/6,3/25,3
🌱 Ужин
- Котлеты с брокколи, 1 порция (рецепт ниже)
- Салат (капуста белокочанная 150 гр, огурец 50 гр, зелень, лук по желанию, соль, специи)
КБЖУ 273/28,5/12,8/9,6
КБЖУ за день 1406/81,9/50,9/147,9

Рецепт котлет
На 5 порций (10 котлет):
куриное филе 500 грамм
одно яйцо
брокколи 10 штук (150 грамм)
сушёный имбирь, чеснок, перец красный, пучок зелени
Брокколи, если заморожено, то надо разморозить. Чтобы сделать это быстро - заливаем брокколи тёплой водой.Делаем фарш из филе. Добавляем в него измельченную зелень, специи, яйцо и соль. Перемешиваем, делим фарш на 10 частей. Формируем котлетки, а внутрь кладём брокколи. Я запекала их в духовке при 180 гр минут 30.

​​Куриные рулетики
🔸на 100грамм - 152.99 ккал🔸Б/Ж/У - 21.57/5.33/3.64🔸

Ингредиенты:
450 г куриного филе (3 кусочка)
соль и перец по вкусу ⠀
45 г ветчины или мяса в нарезке (у меня говядина)
40 г сыра
1 яйцо
30 г панировочных сухарей
30 г сыра
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе помыть, обсушить, разрезать каждый кусочек напополам, слегка отбить, посолить и поперчить с обеих сторон.
На каждую часть курицы положить небольшой кусочек ветчины/мяса, сверху положить сыр, свернуть рулетом и закрепить край зубочисткой.
В одной миске взбить яйцо, в другой смешать панировочные сухари и тертый сыр.
Каждый рулет обмакнуть в яйцо, затем в сухари.
Выложить рулетики на противень и запекать при 180 градусах около часа до готовности. Подавать можно с гарниром или с салатом.

Приятного аппетита!

​​Сладкий омлет с яблоками на завтрак
🔸на 100грамм - 117.11 ккал🔸Б/Ж/У - 5.59/4.17/13.31🔸

Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Мед — 1 ч.л.
Яблоки — 1 шт.
Манная крупа — 1 ст. л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Яйца слегка взбить с манкой, оставить минут на 10.
2. Яблоки нарезать как вам удобно и на сковородку, вместе с медом. Обжариваем некоторое время.
3. Яйца с манкой снова немного взбить и вылить в сковородку. Довести до готовности.

Приятного аппетита!

​​Простые, быстрые и вкусные салаты. Попробуйте, вам обязательно понравится.

1. свекла вареная ＋ яблоко на терке ＋ козий сыр кубиками (или брынза)＋яйцо вареное. Заправка; сметана, горчица, мелко-нарезанный укроп и чеснок

2. курица отварная ＋ сыр кубиками ＋ грибы ＋ красный лук перьями. Заправка: бальзамический уксус, оливковое масло

3. брынза ＋ миндаль ＋ брокколи ＋ болгарский перец. Заправка: бальзамический уксу, немного меда, соевый соус

4. тунец, консервированный в собственном соку＋ болгарский перец ＋ авокадо ＋ красный лук перьями. Заправка: сок лимона, оливковое масло, соевый соус

5. Индейка отварная ＋ изюм ＋ грецкие орехи без шелухи ＋ грибы. заправка: Соевый соус, немного меда, чеснок

​​Очень вкусные и полезные шпинатные оладьи
🔸на 100грамм - 139.86 ккал 🔸Б/Ж/У - 6.76/3.73/19.4🔸

Ингредиенты:
- Шпинат (3 шарика заморозки)
- Мука овсяная - 220 гр.
- Яйцо куриное -2 шт.
- Кефир 1% - 2 ст.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Смешиваем в одной миске яйца, шпинат и кефир.
2. Добавляем соль, разрыхлитель и муку.
3. Жарим на а/п сковороде без масла.

Приятного аппетита!

​​9 вариантов ПП завтраков за 5 минут 🔥⠀
Хочется с утра подольше поспать, а не готовить? 😁Выход есть 🙌🏻
⠀⠀
🔻Овсяноблин с начинкой
Мой классический рецепт овсяноблина: 40 гр геркулеса( цельного,)+ 2 белка и 1 желток смешиваю в тарелке. Далее разогреваю а/п сковороду и выливаю массу, распределяю по всей сковороде и обжариваю с двух сторон.
Затем кладу внутрь свод любимую начинку👍🏻
⠀⠀
🔻Творог с фруктами
Тут все понятно 😁🙌🏻
⠀⠀
🔻Бутерброд
В качестве основы ц/з хлеб, начинка может быть любая.
Идеи начинок 👉🏻#бутерброды_yoursf
⠀⠀
🔻Кекс в кружке
Рецепт:1 яйцо+ 2 ст.л мягкого творога+ сахзам +сода (щепотка) + Мука из т/с (40 грамм)
Все ингредиенты перемешиваем и отправляем в микроволновку на 4-5 минут.
⠀⠀
🔻Сырная лепёшка
Рецепт: 2 яйца+ нат. йогурт 150 гр+рисовая мука 40 гр. +сыр 80 гр. +разрыхлитель 1/2 ч.л.
Сыр трём на терке, смешиваем с остальными ингредиентами и обжариваем на а/п сковороде.
⠀⠀
🔻Ленивая овсянка
Овсянку, кефир и фрукты выкладываем в банку слоями. Отправляем в холодильник на ночь для пропитки.
⠀⠀
🔻Омлет с начинкой
Готовили с вами недавно + написала много интересных начинок 👉🏻 #омлет_yoursf
⠀⠀
🔻Гранола
Для приготовления берём овсянку долгов варки+ натуральный сироп/пекмез+ любимые орехи/ сухофрукты.
На а/п сковороду выкладываем овсянку, добавляем сироп и обжариваем, постоянно помешивая, далее добавляем сухофрукты/орехи и оставляем до готовности.

​​Сырная бомба
🔸на 100грамм - 187.42 ккал🔸Б/Ж/У - 16.86/10.24/6.3🔸

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 мл кефира
- 100 гр творога
- 180 гр сыра
- 5 гр разрыхлителя
- 1,5 ст л рисовой муки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Взбить венчиком яйца, кефир и творог.
2. Добавить муку, разрыхлитель и ещё раз взбить, в конце добавить тертый сыр.
3. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Выложить массу в форму и запекать 40-50 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

​​ПП-пицца на овсяноблине
🔸на 100грамм - 124.14 ккал🔸Б/Ж/У - 10.21/7.75/2.97🔸

Ингредиенты:
овсянка долгой варки (15-20 мин которая) хлопья - 30-35 гр
2 яйца небольших 
немного соли по вкусу

Для начинки:
отварная курица
помидор
сыр - 30 гр
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Берём хлопья, яйцо и соль, смешиваем и выпекаем блин на сковороде (с покрытием, без масла), с двух сторон.
Далее я распределяю мясо, помидор и посыпают сыром. На самом деле в начинку можете добавить что хотите, хоть тунец, хоть грибы, хоть фасоль, лучок, что нравится короче.
И запекаю в духовке немного, буквально чтоб сыр подплавился.
А можно и не в духовке. Можно положить начинку на блин (сразу когда вы его перевернули) , накрыть крышкой и готовить вот таким образом. Главное, чтоб не подгорел.
Вот и все!

Приятного аппетита!

​​Вкуснейшая диетическая ПП-ватрушка
🔸на 100грамм - 243.03 ккал🔸Б/Ж/У - 13.16/12.92/17.49🔸

Ингредиенты:
130 г рисовой муки
2 яйца
40 г кокосового масла
400 г творога
сахзам по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Масло должно быть твёрдое. Рубим ножом на мелкие кусочки и растираем с мукой. Добавляем 2 желтка, сахзам и ещё раз растираем до образования крошки (идеально рукой получается). Творог смешать с белками и сахзамом. Лучше взбить блендером, чтобы не было комочков. В форму высыпаем 3/4 крошки, сверху выкладываем творожную массу и посыпаем оставшейся крошкой. Отправляем в духовку разогретую до 180 на ~30 мин. Даём остыть и наслаждаемся. А я пошла готовить ещё один такой, но уже шоколадный😋😍

Приятного аппетита!