Крафтовый крепкий алкоголь. Страница 3
167
@Alcohol_craft
Первый в России канал о крафтовом, крепком алкоголе.🥃 Технология производства⚗️🧪👩🔬 Рецепты🍹🍸 История алкоголя📕🥃
-
Крафтовый крепкий алкоголь
Всем привет, Мы на завершающем этапе, процесса приготовления ликеров. Сняли пробу и везём на дегустацию профессионалу. На днях я попробовал с знакомыми гурманами такой комплект снарядов. Могу сказать вполне-вполне хорошо. В некоторые ликеры мы добавляли лайм и получалось очень круто, это для тех кто не любит слишком сладкий. Весь продукт получился около 20-ти градусов. Слева направо: абрикос, красная смородина, вишня/черешня, черная смородина, черника. 
-
Крафтовый крепкий алкоголь
youtube.com/shorts/…XX8Yxz9E Наш белый ром залетел к Гоше на дегустацию.🥃🤘 -
Крафтовый крепкий алкоголь
Всем привет‼️🤘Наконец-то я вернулся в Москву, спустя почти два месяца путешествия по горам Кавказа.🏕️ Сразу приступил к наливкам, которые поставил ещё в августе.🍒🍇🍓Несколько дней отжимали вишню и абрикос. На очереди черника и смородина. Мы арендовали пресс итальянский для вина. Процесс отжима довольно трудоемкий, например абрикос практически не поддавался прессу и нам пришлось использовать марлю, но и она быстро пришла в негодность.❌ Самый лучший вариант дать упасть в осадок и аккуратно слить наливку до жмыха, а жмых поставить под пресс на ночь.✔️✔️ С вишней/черешней намного проще, справились за один день.🥃 
-
Реклама
-
Крафтовый крепкий алкоголь
Два перевала пройдено за 3 дня и вот награда в виде чистого Рома и конечно с видом на Эльбрус. Всем хорошо августа, мы в отпуске до середины сентября. -
Крафтовый крепкий алкоголь
Ребята, друзья, подписчики привет 🤘 Винокурня Чернышев начинает делать наливки и ликеры к зиме. 🥃🍒🍇Я ждал этого больше года. 🎉 -
Крафтовый крепкий алкоголь
Восьмой день настаивается наша абрикосовка. Перемешали ее хорошенько и продолжаем настаивать ещё 2 недели.🥃🔥 П.с. Качество фото китайского телефона, оставляет желать лучшего. 
-
Крафтовый крепкий алкоголь
Купил пробную партию абрикоса около 100кг, начнем с малого , так как горький опыт кедровки я запомнил👨🎓 дело займет от сорока до семидесяти дней.... Надеюсь получится вкусно 🔥🥃🍏🍐🍒 -
Крафтовый крепкий алкоголь
В прошедшие два мероприятия, удалось угостить более трехсот гостей нашими премиальными напитками. 💥 Наш продукт совсем молодой и уже завоевывает сердца людей. Мы продолжаем двигаться в верном направление, используя натуральные продукты для нашего дистиллята и добавляя новые вкусы‼️🔥🥃 
-
Крафтовый крепкий алкоголь
Новый логотип моей винокурни "Чернышев". Как вам ? 
-
Крафтовый крепкий алкоголь
В прошедшие выходные нас пригласили на мероприятие, где мы угощали нашими настойками🥃 Всем понравилось и мы остались довольны!🔥 Мы успели сделать временные этикетки для нашей кедровки, благодаря крутому дизайнеру @Alexwite - спасибо бро , с твоей сумасшедшей занятостью, ты всегда находишь время и приходишь на помощь.🙏 P.s. всех с началом лета🤘 
-
Крафтовый крепкий алкоголь
Первый эскиз логотипа . Скажи свое мнение...ниже голосование 
-
Крафтовый крепкий алкоголь
Докупил пару ёмкостей, готовимся к наливкам/ратафиям/ликерам, будем закупать ягоды, в июне готовим вишню с черешней, а также смородину. 
-
Крафтовый крепкий алкоголь
Пришла проверка, утвердила и поставила печать качества 💮😎 
-
Крафтовый крепкий алкоголь
Процесс мойки куба заняло примерно 2,5 часа.🏁 -
Крафтовый крепкий алкоголь
После темпирования кедровки (нагрев настойки до 70°) появился сильный, темный и ароматный налет внутри куба. Разобрали куб и готовим к чистке.🌟 -
Реклама
-
Крафтовый крепкий алкоголь
Идут майские праздники, 🍻а я тем временем привожу оборудование в первоначальный вид, после трудовых, предпраздничных будней. 🧽🚿 -
Крафтовый крепкий алкоголь
На фото 3 бутылки кедровки, слева направо: первая бутылка которая не получилась и я ее забраковал мутная, вяжущая на вкус, вторая бутылка сделана с учётом ошибок, получилась очень хорошей и максимально похожа на третью бутылку - это кедровка, которую я сделал ещё в 2017году с идеальной рецептурой. На сегодня у меня готова кедровка с мёдом крепостью 40%. Кедр привезен с Горного Алтая, мёд со своей пасеки у берегов Волги, дистиллят сделан на сахарной браге. Всем кому интересно, пишите по ссылке в шапке. 
-
Крафтовый крепкий алкоголь
В общем первая попытка сделать кедровку провалилась. Сейчас я все перегоню и заново буду настаивать, уже с поправками. Процесс настаивания второй раз показывать не буду, сделаю фото конечного продукта.🥃🥃