Всем привет‼️🤘Наконец-то я вернулся в Москву, спустя почти два месяца путешествия по горам Кавказа.🏕️
Сразу приступил к наливкам, которые поставил ещё в августе.🍒🍇🍓Несколько дней отжимали вишню и абрикос. На очереди черника и смородина.
Мы арендовали пресс итальянский для вина. Процесс отжима довольно трудоемкий, например абрикос практически не поддавался прессу и нам пришлось использовать марлю, но и она быстро пришла в негодность.❌ Самый лучший вариант дать упасть в осадок и аккуратно слить наливку до жмыха, а жмых поставить под пресс на ночь.✔️✔️ С вишней/черешней намного проще, справились за один день.🥃