Эффектное жаркое в горшочках из теста 🔥 Красиво, необычно, а главное очень вкусно!
Для приготовления 2 горшочков понадобится:
Мука - 250 гр
Вода - 100 мл
Масло сливочное - 50 гр
Мясо (мякоть), у меня стейки из индейки Индилайт - 250 гр
Картофель - 2 шт
Помидор - 2 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 дольки
Соль, перец, зелень, приправы - по вкусу
Можно также добавить сметану для сочности
Сначала готовим тесто. В миску просеиваем муку, добавляем соль, 30 гр растопленного сливочного масла, воду и 1 ч.л. соли. Хорошенько вымешиваем тесто до эластичности. Затем кладём его в пакет на 30 минут (это очень важно☝🏻 , отдохнувшее тесто не будет рваться и с ним легко будет работать). Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Мясо, картофель и помидоры нарезаем маленькими кубиками, добавляем мелкопорезанный лук, чеснок, соль, перец, зелень, специи и перемешиваем.
Затем формируем горшочки. Тесто делим на 2 части, от каждой части отрезаем небольшой кусочек и убираем в сторону (из этих кусочков нужно сделать косички, шарики и донышки)
Оставшиеся 2 кусочка раскатываем в круги, кладём их в глубокие миски (как на фото), наполняем начинкой и сверху кладём 10 гр сливочного масла (или сметаны). Прямо в миске хорошо защипываем тесто к центру, закрепляем небольшим кружочком отложенного теста (донышки), аккуратно достаём, переворачиваем на противень. Сверху кладём косички и шарики. Смазываем горшочки яйцом и отправляем в разогретую до 180* духовку на час. При подаче срезаем верхушку👌🏻
Ещё одна доделка в квартире, ну или переделка))
По задумке наша лоджия должна была быть продолжением кухни, в одном углу мы организовали очень удобную чайную зону с барной стойкой, а в другом предполагалась зона отдыха - кресло, книги, все дела. Кресло мы так и не поставили, зато у нас получилась отличная зона хлама👌🏻
В очередную уборку мне придумался здесь шкаф для посуды и вот сегодня его установили✨
Забирали сегодня с Аринкой из школы Демида и Киру, мимо проходила бубулечка, остановилась, посмотрела на нас, вздохнула и говорит - «ну надо же - такая молоденькая и уже трое деток». Ещё раз тяжело вздохнула и пошла дальше))
Вот и малыши начали заниматься английским. Изначально я хотела записать только Киру, но Дёмик ещё после осененного нашего отпуска загорелся учить язык и было решено подобрать обучение сразу для двоих.
Выбрали онлайн-школу Умназия, старшие дети там проходили курс по финансовой грамотности и о школе были только положительные впечатления. Формат онлайн для нас всех идеален - гибкий график и экономия времени.
Занимаются они вдвоём, в Умназии есть формат мини-групп (2-3 человека) и это тоже очень удобно.
Ещё мне понравился их подход к обучению - индивидуальный подбор преподавателя, чёткая прозрачная программа и игровой формат уроков. Дети прям в восторге, сами бегут на занятия, обсуждают потом, что нового узнали и с удовольствием делают домашние задания.
Делюсь ссылкой на пробный урок, он бесплатный. Запишите ребёнка и протестируйте с ним такой формат обучения.
Для всех, кто решит заниматься 2 урока при первой покупке будут в подарок плюс скидка 5% на продление занятий. Просто напишите им, что пришли по моей рекомендации.