Vagitarian. Страница 8

Спасибо за голосование! Z очень обрадовалась количеству единомышленников. Рассказываем про итальянцев на Сардинии -- почти все они запивают пиццу кока-колой или пивом, а едят ее почему-то ножом и вилкой. Прямо сердце разбивается.

Закрылся наш любимый бар «Туристы». Вы там совсем охренели, что ли?

Ну что, перебрали вчера опять (иначе вы бы не читали этот канал) и думаете про какую-то страшную еду типа пиццы? А мы как раз уже неделю в Италии торчим. Вот вопрос: чем лучше запивать пиццу? Наши мнения разделились, Z считает, что пивом, а Анна заливает в себя игристое по поводу и без.
Давайте голосовать! А потом расскажем, как делают итальянцы.

​​Допустим, вы не такие отбитые, как мы, и в Барселону катаетесь не только на фестиваль. В этот раз мы жили в Борне прям около ресторана «Casa Lolea». В прошлом году, купившись на рейтинг и всеобщую хвалу, безуспешно пытались попасть в него трижды. И вот свершилось. Не знаю, стоило ли это всех усилий. Севиче из осьминога оказался какой-то консервой с маринадом из уксуса и лука, тартар из тунца на троечку, в Москве лучше подают. Перчики, фаршированные подобием салата мимоза съедобные, но не более чем. Больше всех понравился тапас с овечьим сыром, конфитюром из томата и сесиной де леон. Но бешеным хитом стала их фирменная сангрия (€15). Ее несколько видов, мы, конечно, хлестали на игристом. Можете занести это в рубрику #лучшепропей.

В другой день мы отправились на ужин в великий ресторан «La Paradeta». Вы наверняка про него слышали. Система такая: ждешь в очереди минут 40, на входе выбираешь свежие морепродукты и вино. Платишь тут же, потом в окошке на подносе забираешь готовое и начинается пир. Цены для рыбного ресторана, тем более в Барселоне, смешные. Устрицы по €2.20, осьминог за €10, 6 больших креветок обошлись в €15, мелкие вообще стоили нам €4. Да и цен на вино дешевле пойди поищи — кава €13 за бутылку. Короче, постоять в очереди с азиатами и региональными россиянами стоило.
#БарселонаTop

Ну и давайте скажем спасибо Нине Кравиц за то, что сеет богатую русскую культуру по землюшке нашей необъятной.

​​Итоги фестиваля «Primavera Sound».

（^人^）Richie Hawtin — БОГ.
（^人^）Пирожки эмпанадас с карамелизированным луком второй год бьют всех на громадном фудкорте.
（^人^）Erykah Badu — такое раз в жизни важно пережить.
（^人^）Нина Кравиц, включившая песню Акулы «Кислотный диджей», разорвала сердца всех россиян.

Минус — организаторам похуй, если у вас сломана нога. Добрые люди встречаются, но скорее всего это не испанцы.

Мы повезли сломанную ногу Z на алкогольную реабилитацию на европейские курорты. Обещаем слать привет из каждой точки назначения.
И вот вам первый — Анна развлекается с хот-догом барбекю из «Szimpla Farmers’ Market». Следом мы выпили 75 литров водок в самом известном руинном баре Будапешта «Szimpla Kert».
#БудапештTop

​​​​Миша Лопатин затащил Z на костылях в поп-ап бар «Schweppes». И здесь заебись! Джин-тоник, сарделька с горошком -- все зайдет. Если вы не тут, то мы вообще не знаем, как там ваша пятница дурацкая. 5/5 #МоскваTop

​​​​Простите, что пишем так мало — передвижение Z со сломанной ногой затруднительно. Но на очередной праздник мы все-таки отправились, и, кажется, сняли проклятие ходить на свидание в ужасные рестораны. Итак, на костылях далеко не уйдешь, выбрали что поближе, «Focacceria» на Патриках. Просекко по 500р, вроде кошелек не опустеет, но напиться не получится. Просите фокаччу. Только здесь это не та бумагообразная лепёшка, которую вам обычно приносят, а целый хлебушек, которому внутрь кладут нормально так начинок, от розмарина с луком до пармской ветчины. Берите на двоих, они огромные. Еще годный паштет и ровный салат с морепродуктами. Опять хотела заценить пасту, но как обычно не влезло. Районных понтов не заметили ни в меню, ни в баре. Из публики присутствовал лишь один пузатый гражданин, хлеставший виски в обед, а не 75 губастых курочек, как у соседей. 4/5 #МоскваTop

​​​​Еще про завтраки в #Депо. На ум приходят два места: «Хеллоу пипл» и «Stall». Первое хоть и позиционирует себя как бюджетная «Кофемания», в чеке колоссальной разницы нет. Вкусно, но мало и вообще как-то бедненько. Кофе хороший, но в «Crema» не хуже и дешевле.

У Наташи в «Stall» же объедение — вот страчателла с помидорами (290р) на поджареном хлебе, а пашот с лососем гравлакс (455р)! И моя отныне любимейшая новинка — круассан с пастрами и пашот (520р), мясо нежное и не жирное, булка мягкая и масляная, но крошится как надо. Сходите лучше сюда. #МоскваTop 5/5

Кстати, в других местах тоже есть полноценные завтраки. В «Chowder and pie», например, целое меню, но мы пока с этими успокоиться не можем.

​​Мы уже давно поняли, что Перельман открывает рестораны для девушек — сначала винные бары, потом рыбные рестораны, а теперь кондитерская. Ясно, что дамы, судя по комментарием в инстаграме, будут любить его несмотря ни на что, но это не повод кормить их хернёй. Под видом завтрака в «Жемчугах» нам принесли сначала холодные оладьи из цукини с семгой (520р), потом горячие, но страшно пересоленные. Хотя даже если бы с ними все было в порядке, это все равно безвкусно и жалко. Про слоеный пирог с сыром и творогом (250р) вообще больно говорить, он больше напоминает никчемный круассан, пролежавший под прессом неделю. Творог не обнаруживается вовсе, зато есть помидорные ошмётки с песто. Просто посмотрите видео. Шоколадно-банановый кекс оказался просто сухим. Торт не ели, потому что не понимаем, почему обязательно нужно подавать куски размером с человеческую голову. #МоскваBottom 0/5

​​«Meat dealers» не оправдал ожиданий. Бургер нужно заказывать в отдельном окне, и он там один — чизбургер. Не стоит, друзья. Булка сухая и черствая, как сломанная нога Z (да, теперь она сломала ногу), котлета в масть - никакого обещанного medium, только подошва. Помидоры — самое вкусное, что там есть, но это вряд ли комплимент. Наша новая рубрика #лучшепропей, в данном случае 450р. #Депо #МоскваBottom 0/5

​​Нашли где можно слегка зависнуть, если в «Simple wine bar» снова всё девчатами оккупировано, а накатить приспичило прямо сейчас. Буквально за углом, на Пушечной, открылся ресторан и бар «Sapiens». Здесь не винотека, конечно, карта небольшая, но есть, что взять. Бокал кавы 390р, ну или немножко до кремана уже накиньте, совсем хорошо станет. Меню европейское с заносами в паназию. Из закусок особенно запал в душу жареный баклажан. Наконец-то не кусок ваты в жиру, а именно что баклажан, с хрустящими чипсами и муссом из кислого йогурта. Севиче с лососем испортил хрен, просто убил нежную рыбу и сладкую папайю. Утка на горячее была достойной, как и слегка обжаренный лосось, но молочная каша на гарнир это сомнительно, мы же не в детском саду на полднике. В общем, ребята идут в правильном направлении, да и уютно у них. Вот в пятницу дождь обещают, приходите пораньше (пока диджеи какие-нибудь не начнут), заказывайте бутылку Lama di Pietra Nero di Troia и мечтайте о юге Италии. #МоскваTop 4/5

Пока я отдыхаю вокруг турецких аниматоров, Z на вручении премии «Insider.awards», что проходит сейчас в Макдональдсе на Пушкинской. Здесь сейчас, конечно, все, кто хоть как-то касается ресторанной индустрии и ее звезды — Раппопорт, Иванов, Тютенков, наша любимая Савчук и куча кого еще. Премии заботливо упакованы в коробки от биг мака. Все пьют игристое и полугар, хавают картошку фри. На входе всех встречает наш кент Лопатин собственной персоной. Все произошло так стремительно и сумбурно, поэтому вот вам то, что услышали:
• «Макдаку» дали приз за открытие ресторанной индустрии в России. Пойдет. Премию, кстати, получал ген дир макдака.
• Денис Иванов («СибирьСибирь», «KU») - лучший дебют.
• Премию за винный бар вручает Матильда Шнурова, а получает Басов за «Big Wine Freaks».
• Лучшим баром стал «Bambule».
• Премию Бренд-шефа забрал Глен Баллис.
• «Вода» взяла за лучший дизайн бара.
• «Депо», разумеется, лучшее гастрономическое событие года.
• А «Горыныч» - лучший ресторан.

​​В закусочной «Воронеж» знают, кто ест так, чтобы вам тоже захотелось. Мне предложили попробовать новые бургеры, приуроченные к выходу заключительного сезона «Игры престолов». Всего их 7, наши фавориты — «Одичалый» с говяжьим ребром и «Железнорожденный» с котлетой из креветок. Есть ещё с фуа-гра и трюфелем для поклонников красивой жизни, а любителям острого отдельно рекомендуем бургер «Мать драконов» с тремя видами перцев. Всем Дракарис! (Джон Сноу — лох).

​​Нам с похмелья, конечно, страшно захотелось острого супа, поэтому мы поедаем том ям в «Black thai» (он здесь лучший). А еще сегодня и завтра, оказывается, тайский Новый год (да, у них аж 2562 год!) и по этому поводу всех бесплатно угощают сетом из коктейля на игристом (если вы баба), пивка (если вы мужик), по-настоящему хрустящих баклажанов и бананового торта. Короче, ребята, как же хорошо-то теперь!

А с 20 апреля здесь еще кокосовый сет (1300р) будет с фреш-роллом с креветкой, потрясным кокосовым карри с семгой и шоколадным десертом в виде конечно, кокоса. Запить предлагают холодным чаем (сюрприз!) с кокосовым молоком, но мы предпочли коктейль патонг на джине.

Надеюсь ваша суббота такая же охуенная.

У моей Z сегодня день рождения! Ну, а вас с пятницей!

​​Мы нашли для вас отличную идею для свидания — идите в «Жеральдин», там морские ежи (а это же новые устрицы!) до конца апреля по 100р! И пусть ваша невеста трескает их, пока из ушей не полезут. Не пробовали ни разу? Не беда, я сама полгода назад про них узнала, нечего стесняться. Едят ежей в Москве так -- с перепелиным желтком, с соусом юдзу или без всего. Попробуйте все варианты, главное, перемешайте икру хорошенько. Пока ваша спутница ни в чём себе не отказывает, расскажите как это полезно для здоровья и вообще практически эликсир молодости. Пусть удивляется, какой вы умный. 5/5 #МоскваTop