Vagitarian. Страница 6

​​Сегодня четверг, а по-немецки четверг — Donnerstag, поэтому вот вам новая рубрика #dönerstag, где мы будем писать про самое главное берлинское блюдо (нет, не член в воскресном Бергхайне, а донер, конечно, и все вариации на тему).

Прошлись вчера до «Pita’s» — питерской шавермы, что на Мясницкой, рядом с Вышкой. Внутри студенты, надпись на русском «ордер хир» и Дорн с Cream Soda из колонок. В меню фалафель, картофельный суп со вкусом мяса (да, это beyond meat), ну и шава, конечно. Привычное и любимое всеми блюдо только с изъебствами с брусничным соусом, карри, да бог знает, чем еще. И что-то мы не заметили и намёка на вертель, кстати. Мясо внутри лежит обычными ломтиками. Взяли фирменную, набитую курицей хмели-сунели, китайским салатом и сметаной в холодном лаваше. Итоги в видео. 1/5 #МоскваBottom

Заходили в новый «MADÉ». Не знаем, кому в голову пришло устроить в главном зале кошмар трипофоба, повесив люстры в виде засохшего лотоса, а также поставить коктейли (пусть и хорошие) по 700р. Возмутительно. По поводу остального наши мнения с Анной пока расходятся, так что оставим до лучших времен.

​​Мы уже, к сожалению, вернулись из Франции, но праздник не должен заканчиваться, поэтому продолжаем заливать за шиворот. Если вам нужен повод бухнуть в этот холодный и тоскливый ноябрьский вторник, вот что предлагаем делать.

В «Хелоу пипл», что в Депо, запустили акцию -- «Невинный вторник» — и продают все вина со скидкой 50% . Это тот же аттракцион, что в «Кофемании» по четвергам, только вы же знаете, что в «Хелоу пипл» еще дешевле? Итак, для любителей освежиться бутылка отличного и любимого всеми Sauvignon Blanc от Mud House обойдется в 950р, а литр (!!!) австрийского Zweigelt Schneider за 1150р, наоборот, поможет согреться (и нажраться до визга). Эстетам предлагаем взять оранжевое Mas Théo Mogul за 1500р.
Если это не поднимет вам сегодня настроение, то мы бросаем вас как корабль «Любовь Орлова», дрейфовать в океане печалей и уныния, а сами идем веселиться.

Мы тут веселимся и мокнем на юге Франции, завтракаем шампанским и багетом с фуа-гра. (Ладно, чтобы вы не думали, что мы какие-то бояре — сознаемся, все стоило €8).

​​Сегодня наши друзья из Первого ночного отмечают юбилей вот такой вот классной вечеринкой! Мы их поздравляем, а у вас теперь есть план на пятничный вечер, нечего дома киснуть.

​​Не могли пройти мимо ора про настоящую берлинскую шаурму «Kebab masters», что открыли на фудкорте Цветного — «Брикет». Ну, ребята, понятно, что вы стащили рецепт у Мустафы (что на Mehringdamm, 32 с очередью в час). Но ничего не получилось. Курица сухая, откуда-то взялся мудацкий сырный соус, все пресное, перца дать не могут, в общем, никакого Берлина. Даже спиздить нормально не смогли. Хорошо хоть, скидос на пиво дают.

Пришлось опять утешать себя устрицами, тут в корнере «Рыбторга» сегодня и завтра Хасанские и Королевские по 90р отдают, а остальные по 150р! Анна уже смолотила штук 10 и не собирается останавливаться.

​​Крестовый поход настоек по Москве продолжается. С новыми рюмочными более-менее все понятно, теперь пришла очередь дистиллятов в местах приличнее (если не сказать роскошнее).

В новом баре Do not disturb на них держится примерно все. Выбор обширный, хоть капустный бери, хоть рисовый. Коктейли рубят с ними же. Обязательно берите попкорновый или «Мальвину» (на малине), укропный для своего визави, сами приложитесь к «Гречневому мулу». «Последнюю осень» пропустите, если собираетесь целоваться, у черемши все же аромат соответствующий. Еды немного, она скорее простенькая, ну что вы, бри не видали или хумуса того же. Большую часть хотя бы удобно есть за опять крошечными, низкими столиками. Основное блюдо вообще одно — и это, кто бы мог подумать, чертов стейк из цветной капусты. Лучше жмите на бутерброды, они обалденные. С селёдкой или карамелизованным луком особенно!

Интерьер как бы намекает на Россию-матушку, но не рухлядь совковую, а скорее палаты какого-нибудь забулдыжного князя. Иностранцы должны оценить Ленина с воровскими татухами и прочих медведей на стенах. Ночами обещают танцы, как будто просто пить уже не весело, а обязательно нужно перекрикивать новомодных диджеев и оберегать свой стакан от трясущихся задниц.

Вот про консьерж-сервис мы немного не поняли. Нет, он точно исполнит все капризы, если вам вдруг посреди вечера прилетела какая-то пьяная идея типа отправить букет цветов бывшей тёще, но уже лень выходить, да и бармен мешает четвёртый напиток. Попахивает лихими двухтысячными. Стоит ли считать эту фишку какой-то особенной или важной, ну хз, а залететь на стопарь борщевки с блинами с икрой не в очередной жутковатый подвал — пойдёт. #МоскваVers 4/5

​​Ну, кто, как не мы, расскажет, что на Jager Music Awards классно, на входе дают приветственную бутылку, в баре шоты, коктейли и желе из ягера (смотрите как Анна его уплетает), музон орет. Вот ИльюМазо девочка, стоящая рядом, записала в команду Александра Градского (но мы сомневаемся, музыка все-таки больше team Пелагея). Но это, конечно, не вечеринка первого канала в Чебоксарах, поэтому танцуют все, кому 20, остальные упарываются.(Угадай, в какой мы категории).

Рассказываем, как можно классно наебениться 19 ноября.

​​Время бить «Колокол». В отличие от одноимённого альбома Филиппа Горбачева, бар на Большой Никитской — шляпа.

Есть утонув жопой в диване за крошечным столом невозможно, да может и не стоит. Хлеб режет десны как Джек Потрошитель, а за такую утку Доктор Лектер скормил бы оркестру. В целом, место как будто уже дергается в предсмертных конвульсиях, хоть и только открылось. Вот бранчи, ланчи, ужины, коктейли, вечеринки с непонятными диджеями — все, что хотите, только приходите! Нет, ну выпить свекольный americano можно, если вас затащили пьяные друзья, но для нас бар не станет знаковой точкой на карте Москвы. 1/5 #МоскваBottom

Помните, две недели назад мы вам советовали зайти в «Aprol», пока их не захлестнуло цунами шлачины? Всё, отбой, не ходите. (Быстро, да?) Там уже кальяшки, хаус-ремиксы повышенной громкости на «Enjoy the silence» и двадцатилетние инстаграм-блогерки, которые не дают пройти в туалет, потому что у них там фотосессия. А, ну и ценник поднялся примерно на 150р за блюдо. Аперольный компот по-прежнему по 185р, но лучше водки в подворотне бахнуть, честное слово. 0/5 #МоскваBottom

​​Когда мы узнали, что Раппопорт открывает ресторан греческой кухни «Пифагор», то страшно удивились. Не то чтобы сувлаки и дзадзики шедевры гастрономии. Но удивились мы еще больше, придя сюда. Никаких тебе бело-синих скатертей — золото, античные вазы в рост, зал на пару сотен посадочных мест, пост-ироничная инсталляция, где боги строят храм с помощью дронов, в общем, не в таверну заявились. В меню тоже одни сюрпризы, греческой кухни здесь немного (ну ведро греческого салата и мусака будут), зато полное торжество средиземноморской.

Начинайте с мусса из подкопченой трески и барабульки (280р), только не берите сразу все мезе из меню, порции ебические, даже греки бы обалдели. Вот крудо из артишоков или легкий, но острый салат из цукини и кальмаров (680р), жареный халуми с черным трюфелем (880р) и даже паста (попробуйте сливочное орзо, это убийца). В горячем так вообще хочется съесть все, рыбу готовят так и сяк, но, боже, какой осьминог! Z ни с кем делиться не хотела. Ну, я вдарила по мясу. Сложно было выбрать между козлёнком (а мы помним, как хорош он был в покойном ныне «Паб ло пикассо»), ягненком и бычком. Не мучайтесь, берите Гранд бифстеку (800р), это котлета из рубленного мяса, напомнившая мне плескавицу (и как мы веселились на Балканах год назад). Ею легко можно накормить семью из трех человек.

Ну и важнейший для всех вопрос — чего по бухлу. Не хватайте как всегда сразу ракию и метаксу на копченой груше, это на посошок. Сделайте приличное лицо и призовите сомелье. Нет, мы не охуели, вы вообще знаете рестораны с нормальным греческим вином, а не домашний шато де пакет, что льют на курортах и даже не рецину. И мы нет, поэтому расширяли горизонты очень сильно (четырежды) органическим оранжевым.

Короче, если вы опять подумали, что это рекламный пост, просто пиздуйте пробовать. За базар мы отвечаем, здесь правда вкусно. 5/5 #МоскваTop

​​Наконец-то поняли, что же смущает в ресторане «Жажда крови». Еда, вроде, ничего, но само название, мясной сомелье с фамилией Поцелуев, инстаграм с сальными шутками из журнала Флирт - все это выглядит как порно, которое мы не хотим смотреть.

​​Мы снова выбрали вам место для свидания. Берите свою подругу в новый бар в закоулках Петровки — «Herbarium». Даже не бар, а полугар-бар. Почему она оценит? Во-первых, здесь спокойно и есть укромные столики на двоих возле окна. Во-вторых, если вы её бесите и разговор не клеится, поиграйте в игру. Закажите наливок из алфавитного меню из букв ее имени (каждой букве соответствует настойка). Надеюсь, ее зовут Яна, а не Аполлинария. Точно прокатит. Льют их в красивые до невозможности рюмки, похожие на миниатюрные флюте. Эстрагон, терн, гранатовая, фундук — глаза разбегаются! Не хотите шоты — налегайте на коктейли. Здесь оммаж классике, только все с полугаром, вот есть «Красивый, белый, русский», «Гаспачо Мери» или «Петровский Мул». На своих двоих, правда, можно потом не уйти, но разве нас с вами это когда-то останавливало?
Чтобы вечер быстро не подошел к концу, не забывайте закусывать солеными грибами, салом с горчицей, бутербродом с боттаргой или вовсе пельменями. Короче, ребят, место сильное. Пожалуй, одно из лучших и оригинальных, что мы видели за последнее время. Давайте там, хватит в свой 1С пялиться. #МоскваTop 5/5 #идеидлясвиданий

​​Проведали новое место «Aprol» от тех же людей, что делали помойку «Prscco» (короли нейминга, что сказать). Новый бар получше вышел. Внутри все оранжевенькое, вид из окон заебись, но главное — апероль-шприц наливают по 185р! Ну, никаких чудес на самом деле: коктейля там на три глотка, зато льда хватит, чтобы остудить бутылку игристого. Пьется как компот. Хотите позабористей — переходите сразу к другим шприцам, а еще лучше коктейлям («Лакомка» вот звучит интригующе). С едой, как ни странно, порядок. Тако из креветок в листьях (370р) пойдет как легкая закуска (или если вы зожник как Z), голодным, как я обычно, лучше взять лопатку ягненка с мусом из батата (670р) - это вкусно и сытно. Больше из меню не хотелось брать ничего, ну надоели эти севиче с тартарами уже.

Сходите пока они не скатились в лютейшую пизду, как Prscco. Парни, кстати, тут одни девки тусуются, разбавьте это отчаяние.
#МоскваVers 3/5

В моду стремительно влетели рюмочные (как Z, когда дома не ночевала), вытеснив крафтовые пивнухи. Мы хоть и не самые большие любители шотов (ну, кроме ягера, конечно), но чтобы вы, ребята, не отставали от жизни, и не такое выпьем.

Короче, обошли все, что есть. Погнали.

Самые трушные, где царит померший панк-рок, дух вашей забытой и чьей-то только начавшейся молодости.

Зинзивер. Король КГ, место притяжения вообще всех: от подростков, которых выгнали из Ямы, до забулдыг за 40, любящих бухнуть за дешево. Обязательно возьмите паспорт, даже если вы дед, без него войти реально нельзя. С настойками тут слабо, они скоропостижно заканчиваются (как моя поджелудочная к концу этого текста), да и по вкусу не сказать, что шедевры. Клюковка, хреновуха и вишня идут в первую очередь (все по 150р, кроме настойки дня, она за 100р). Водку тоже наливают, конечно, (иначе какая это рюмочная) в замороженные стопки. До чего красиво! Не забудьте взять огурец (30р) на закусь. Что здесь действительно охуенно, так это бутерброды -- с селедкой иваси, колбасой, икрой. И все за 100-200р.

Дежурная рюмочная. Круглосуточный филиал Зинзивера на Арбате. В целом, все то же самое, только места больше. Аж 2 этажа гудежа и беспутства.

Двойка. Тоже в закоулках Арбата. Здесь все совсем спонтанно. Работают с 20, но это не значит, что вы найдете их открытыми. Если что, ищите бармена в соседнем Rule Taproom. Играет ска-панк с айфона, сет из 6 настоек (700р), бутеры с паштетом и селедкой -- все на месте. Если вам за 30 и вы тусовались у стены цоя в лихие 90-ые, точно понравится.

Дальше пойдут более причесанные.

Алко-буфет «Рюмка». Ее хвалит ресторанный критик Светлана Кесоян, здесь справляет день рождения модная московская художница Юля Нефедова. Ну вы поняли, короче. Места мало, своих настоек всего три: (по 150р) на белых грибах, копченая груша и хреновуха (и вот их брать обязательно, это пулемет!). Зато очень много дистиллятов, наливок, органик-водки и простой, привычной. Бутерброды тоже есть, но уже повыебистей. К селедке маринованный лук и хрен, шпроты кладут на кабачковую икру. Без малосольных огурцов не обошлось, слава богу.

Настоишная. Ох, кто бы знал, что на сущевке есть еще один алкокластер. Тесно, атмосфера как в кафе «Кружка» в нулевые, огурцов нет, но есть сало. Настоек много (по 139р), заканчиваются быстро, и мы уверяем, все лучше не пробовать. Вот ментоловую с легкостью оставьте остальным колдырям, налегайте на грушевую или кофейную. А еще лучше — самогон.

Рюмочная 9. Ее открыли ребята из закрывшегося пивного бара «Свобода». Настоек много, рекомендуем праздник (залпом и сразу 2), облепиховую (200р) и джин-малина (300р). Дорого, зато все и правда вкусные. Еды пока нет, но обещают подключить остальных резидентов с Хлебозавода, например, бомбические сэндвичи от «Melt me». В остальном слишком прилизанно, диджей за пультом, да еще и коктейли мешают.

Рюмка водки. Здесь, в основном, более возрастные категории висят. Вообще, это целый кабак с обширным меню, но давайте о настойках -- все дерьмовые. Но если вам по пути, не обламывайтесь зайти на пару стопок водки, ее здесь просто валом и на любую купюру: от Столичной за сотку до импортной Belvedere за 650р.

Ну, и несколько баров, которые не поместились в емкое слово «рюмочная», но, тем не менее, наливают там знатно: Широкая на широкую, Балалаечная (да что такое с Арбатом?!) и Ровесник.

Короче, мы обеспечили вам досуг на ближайший месяц точно. Вперед и JOIN IN THE CHANT!

​​Я не любительница этих упаднических речей про то, как у них там всё хорошо, а у нас в Москве кошмар. Но после очередной поездки на заграничное мероприятие (на этот раз спортивное), придётся немного впасть в декадентство. Пока у нас каждый свободный метр пытаются заткнуть фудмаркетом, на стадионах царит уныние с разъедающими кожные покровы чипсами начос. В Женеве вот специально для одного теннисного турнира построили целый фудкорт, чего на нем только не было: лобстер-ролл, пиццы, раклет (Швейцария все-таки), тако-тако буррито-буррито, и один из главных хитов — хот-дог размером, для которого есть отдельная категория на порнхабе. Ну и прочие бургеры, конечно. И алкоголь. Его не просто продают, он рекой льётся. Купить можно в каждой из палаток, и не придётся сначала в одну стоять, потом в другую. (Меня уже на второй день узнавали в баре Моэта). Дайте нам так на хоккее погудеть.

​​Вчера Z залетела в Амстердам на ужин в ресторан с Мишленовской звездой «Rijks». Попробовала 8 блюд, из которых самым запоминающимся был мильфей из свеклы с соусом бер-блан, голландским соевым и даши. Будто борщ и винегрет вместе ешь, не знаю, что лучше может быть. В целом, родные вкусы по всему меню: соус из петрушки, капустный рассол, брусничный мармелад, семки. #АмстердамTop