Типичный бармен. Страница 6

Хот маракуйя Ингредиенты: Водка 30 мл Ликер маракуйя 30 мл Сок клюквы 60 мл Фреш апельсина 60 мл Приготовление: Шейк. Гарниш вишня. Наш НОВЫЙ канал На этом посты скоро перестанут выходить Просьба перейти на тот что указан в ссылке ниже https://t.me/typical_bartender

ОБЕЗЬЯНЬИ ГЛАНДЫ СОСТАВ: Джин 50 мл. Абсент 15 мл. Апельсиновый сок 100 мл. Сироп Гренадин 10 мл. Апельсин СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В стакан олд-фешн плесните абсента так, чтобы он обволакивал стенки. Затем добавьте гренадин. Джин и сок взболтайте в шейкере вместе со льдом. Вылейте в стакан и украсьте долькой апельсина.

Clouds (Облака) Выпив несколько таких коктейлей, имеется прекрасная возможность на самом деле улететь в облака ;) Ингредиенты: самбука — 20 мл серебряная текила — 25 мл ликёр айриш крим — 10 капель ликёр блю кюрасао — 10 капель абсент — 10 мл Приготовление: В стопку наливаем 20 мл самбуки и 25 мл серебряной текилы, чтобы ингредиенты перемешались. Затем добавляем 10 капель ликёра айриш крим (а-ля Бейлис) и 10 капель ликёра блю кюрасао. Под самый конец отдельным слоем сверху аккуратно доливаем 10 мл абсента.

Знакомство с алкогольными напитками разных стран мира на канале "Пинаю Бутылки" в шутливой форме 😊

​🔹" Человеческий фактор работы бариста "🔹 Когда я вышла на смену в свой первый рабочий день, в голове витали радужные мысли о том, как я буду радостно варить кофе посетителям, раздавать направо и налево улыбки, а также казаться загадочной и профессиональной. Сталкиваться с людьми в процессе ежедневной коммуникации по разные стороны барной стойки – это две огромные разницы. Самое смешное, что вы, будучи посетителем, ведете себя точно так же как те, которые невероятно раздражают, когда вы стоите за баром. 🔺1. Люди видят вас насквозь.🔺Ну пусть не все, но очень многие, особенно старшего возраста, особенно те, кто занимает руководящие должности, или же работают с людьми. Они видят ваш страх, неуверенность, видят, как дрожат руки или как вы недовольно морщитесь, если что-то выходит из-под контроля. Этого нельзя показывать. Однажды я не смогла справиться с испугом, когда случайно вымазала чашку. Это увидели и не преминули показать свое отношение. Гораздо позже, после бессонной ночи я вывалила кофейную таблетку из холдера прямо на решетку машины, после чего долго и тихо хихикала. Посетителей это позабавило. Я разливала молоко, ходила, вымазанная в шоколад, на моем лице оставались брызги сиропа, а чеки на счета были приколоты вверх ногами. Все это неважно, ведь запары бывают у каждого. Вывод – смейся над неудачами. 🔺2. Большинство не ценит особенностей приготовления и может смело обругать самый изысканный напиток. О вкусах не спорят, и важно не принимать это на свой счет. Помню, как меня обижало, когда оставляли недопитым капучино или коктейль, в котором я тщательно и с любовью наводила слои. Вы не причем. Всегда помните это. Я не говорю о тех моментах, когда вы реально портите напиток – нужно сразу же приготовить новый и даже не показывать гостям, что первый отправился в мусорную корзину. Престиж – это важно. 🔺3. Не нужно быть снобом.🔺 В первое время я внутренне содрогалась, когда люди просили «экспрессо», не знали, как правильно читаются названия элементарных напитков, или же в недоумении рассматривали принесенный заказ. Не нужно исправлять их произношение и рассказывать, как правильно. Только в том случае, если они сами спрашивают. Гораздо важнее сохранить посетителя, сделать его постоянным гостем, обеспечить ему хорошее настроение, а не делать каждый раз усталое лицо при слове «экспрессо». Поверьте, вы не раз наткнетесь на настоящих снобов, которые начнут учить вас готовить напитки в вашем же заведении и будут рассказывать, как правильно варить кофе. Такие раздражают намного сильнее. Пафос – это лишнее. 🔺4. Улыбайтесь.🔺Да, это трудно, иногда невозможно, болит лицо, а неприятные люди вызывают желание не улыбнуться, а выставить их вон. Никто не должен знать, как вы к ним относитесь. Достаточно того, что у вас будут любимые гости, которым вы будете рады. Улыбку не замечают, а вот ее отсутствие – всегда. Мне не раз высказывали – почему я такая грустная/скучная/неулыбчивая/равнодушная. Пришли на работу – улыбайтесь. Всегда. 🔺5. Наблюдайте за гостями.🔺Предложите небольшой комплимент от заведения постоянной посетительнице с детьми. Зажгите свечи на столике у молодой пары. Нарисуйте сердечко симпатичной девушке. Спросите, чего бы хотелось грустному и усталому мужчине – специи, мед, покрепче, повоздушнее? Расскажите о чем-то заинтересованным. Предложите понюхать разные сорта кофе. Делайте так, чтобы каждый посетитель думал, что вы помните его и считаете его особенным. Важно быть профессионалом не только в сфере приготовления кофе. Бариста – это психолог, художник, идеальный слушатель и веселый рассказчик. Вам под силу поднять настроение, незначительным жестом вернуть веру в себя, а также подарить незабываемую магию одного из старейших в мире напитков.

​МЕДУЗА Одна из версий возникновения напитка связана с астрономическим происхождением. Ведь те, кто по-настоящему увлечен данной наукой имеют информацию, что в созвездии близнецов существуют два светила желтого оттенка – Эта и Мю. А между ними пролегает загадочная туманность, которая носит имя Медуза. Простым человеческим взглядом ее не обнаружишь на небе. Чтобы ее увидеть, нужно обзавестись как минимум мощным телескопом. Ученый Поль-Фишер все-таки сумел рассмотреть ранее незнакомую туманность, но только после двух приготовленных и выпитых коктейлей. В результате эти коктейли получили соответствующее название «Медуза». Это одно из предположений, все же алкоголь стал очень знаменитым и получил всемирное признание. СОСТАВ: кокосовый ликер (Малибу) – 20 мл; белый ром – 20 мл; Бейлис – 5 мл; апельсиновый ликер (Куантро) – 20 мл; ликер Блю Кюрасао – 5 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Налить в шот кокосовый ликер. 2. Добавить слоями апельсиновый ликер, ром и каплю Бейлиса. 3. На последнем этапе внести каплю Блю Кюрасао, делающую коктейль похожим на настоящую медузу. 4. Выпить залпом.

​Голубая Леди "Blue Lady" Ингредиенты: ▪Блю Кюрасао - 30 мл ▪Джин - 30 мл ▪Лимонный сок - 30 мл ▪Белок - 10 мл Приготовление: Сделать сладкую кромку у коктейльного бокала при помощи голубого Curacao. Взбить сильно ингредиенты в шейкере, наполненном наполовину льдом. Отфильтровать в бокал.

​ТОП 7 ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫХ ШОТОВ СТАЛЬНЫЕ ЯЙЦА Ингредиенты: Калуа — 30мл Серебряная текила — 30мл Украшение: Мякоть лимона . В шот положить слоями сначала Калуа, затем текилу и сверху бросить кусочек мякоти лимона. Лимон должен лечь на Калуа. Коктейль пьется залпом и закусывается лимоном... ТЕКИЛА САНРАЙЗ ШОТ Ингредиенты: Серебряная текила — 20мл Апельсиновый сок — 30мл Гренадин — 5мл Украшение: Долька апельсина Сок налить в стопку и аккуратно добавить гренадин (так, чтобы он лег на дно). Текилу положить верхним слоем. Украсить долькой свежего апельсина. Коктейль пьется залпом... ЛОНГ АЙЛЕНД АЙС ТИ ШОТ Ингредиенты: Водка — 10мл Белый ром — 10мл Серебряная текила — 10мл Джин — 10мл Трипл сек — 10мл Лимонный сок — 10мл Сахарный сироп — 10мл Кока-Кола — доверху Украшение: Долька лимона В шейкер со льдом добавить все ингредиенты (кроме колы), тщательно взбить и отфильтровать в рюмку. Верхним слоем положить Кока-Колу и украсить долькой лимона. Рецепт рассчитан на два шота. Коктейль пьется залпом. ТЕМА ПРОШЛОГО ЛЕТА Ингредиенты: Абсент — 30мл Лимонный сок — 20мл Сахарный сироп — 10мл В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, тщательно взбить и отфильтровать в рюмку. Коктейль интересен тем, что на выходе получается два шота, а не один. НЕРЕСТ Ингредиенты: Черносмородиновый ликер — 20мл Трипл сек — 20мл Егермейстер — 20мл Украшение: Ликер Адвокат . В шот положить слоями сначала ликер черной смородины, затем апельсиновый ликер и Егермейстер. Сверху капнуть Адвокат, капельки должны опуститься на первый слой. ДАТСКИЙ НИППЕЛЬ Ингредиенты: Бейлис — 30мл Ликер Адвокат — 30мл Украшение: Кокосовая стружка . В шот положить слоями сначала Бейлис, затем Адвокат и сверху посыпать кокосовой стружкой. Коктейль пьётся залпом. БЛЭК ДЖЕК ШОТ Ингредиенты: Черная самбука — 30мл Виски — 30мл В шот положить слоями сначала Самбуку, затем виски. Коктейль пьется залпом.

​Арбуз сауэр Ингредиенты: Джин 40 мл Кампари 15 мл Сок лайма 20 мл Сироп медовый 15 мл Белок яйца Арбуз Приготовление: Мадл. Шейк. Дабл стрейн. Гарниш арбуз и базилик.

​Давайте тики Ингредиенты: Водка 40 мл Шнапс персик 15 мл Ликер клубника 15 мл Сок ананаса 60 мл Содовая Приготовление: Шейк. Долить содовой. Гарниш ананас и листья ананаса.

​МЕДУЗА Одна из версий возникновения напитка связана с астрономическим происхождением. Ведь те, кто по-настоящему увлечен данной наукой имеют информацию, что в созвездии близнецов существуют два светила желтого оттенка – Эта и Мю. А между ними пролегает загадочная туманность, которая носит имя Медуза. Простым человеческим взглядом ее не обнаружишь на небе. Чтобы ее увидеть, нужно обзавестись как минимум мощным телескопом. Ученый Поль-Фишер все-таки сумел рассмотреть ранее незнакомую туманность, но только после двух приготовленных и выпитых коктейлей. В результате эти коктейли получили соответствующее название «Медуза». Это одно из предположений, все же алкоголь стал очень знаменитым и получил всемирное признание. СОСТАВ: кокосовый ликер (Малибу) – 20 мл; белый ром – 20 мл; Бейлис – 5 мл; апельсиновый ликер (Куантро) – 20 мл; ликер Блю Кюрасао – 5 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Налить в шот кокосовый ликер. 2. Добавить слоями апельсиновый ликер, ром и каплю Бейлиса. 3. На последнем этапе внести каплю Блю Кюрасао, делающую коктейль похожим на настоящую медузу. 4. Выпить залпом.

​🎁 Небольшой бонус. На этом канале можно бесплатно получить крипту https://t.me/in_artery

​Полезные свойства крепкого алкоголя При правильном и умеренном употреблении многие алкогольные напитки способны приносить большую пользу организму. Давайте разберёмся с какими недугами можно бороться рюмочкой любимого горячительного напитка. Ром Ром содержит в себе фосфор, калий и цинк. Способствует пищеварению, лечит ревматизм и радикулит. Компрессы с ромом обеззараживают и снимают воспалительные процессы. Не зря у моряков северного флота был обязательный дневной ромовый паёк, профилактика болезней как ни как. Текила Регулируя кислотность желудка, напиток полезен при язвенных колитах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Защищает от остиопороза. Укрепляет иммунитет. Водка Добавление водки в шампунь способствует избавлению от перхоти. При наружном применении отлично дезинфицирует, компрессы снимают восполнения и опухоли. Используется, как жаропонижающее средство, больного необходимо натереть водкой. Виски Является низкокалорийным напитком, можно употреблять во время диеты. Предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Увеличивает уровень кровообращения. Снижает стресс. Способствует пищеварению, улучшению памяти. Виски- это целый кладезь полезных свойств. Важно употреблять хорошие сорта и употреблять их правильно. Коньяк Снимает напряжение и усталость, способствует пищеварению. Избавляет от головой боли, обладает обезболивающими свойствами. Помогает в лечении бессонницы, стенокардии, гипертонии. Перед употреблением алкоголя в лечебных целях обязательно проконсультируйтесь у специалиста и помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

​Манго дайкири Ингредиенты: Ром 50 мл Сок манго 40 мл Сок лайма 20 мл Сироп сахарный 15 мл