Доброго воскресного вечера всем! С Вербным воскресеньем 🌿!
У меня второй день подряд стирка нон-стоп, девчонки весь день собирают чемоданы. А ещё у нас снова снег и пицца. Сыра было мало, попробовала добавить в неё рикотту. Если подсолить, на вкус неплохо, но с сыром мне больше нравится.
Доброго всем субботнего дня. А я опять к вам с нашими животными. На этот раз Котя заставил всех поволноваться. Пришёл домой после двухдневного отсутствия с подбитым глазом 😢. Съездили сразу к ветеринару, купили лекарств и воротник на шею, лечим. И выгуливаем его пока на поводке 🙈
Мы вчера всей семьей ездили поддержать Полину на экзаменационном показе по классическому танцу. Девочки занимались целый год, усиленно репетировали, волновались, но смогли собраться и отработать эти полчаса на отлично.
Спасибо большое нашему любимому педагогу, заслуженному работнику культуры РФ Барашиной Ирине Евстафьевне за восторг и трепет, с которым я следила за своей маленькой взрослой девочкой. А номер в финале вообще до слез и табуна мурашек.
В эту субботу у Полины будет аналогичный показ по народному танцу. Выпуск в мае.
Прекрасной всем среды ❤️ Какие планы на сегодня? У нас сварить борщ, забрать посылки с почты и озон, ещё Полине кроссовки купить . У всех нормальные, а у неё пятки изнутри протерлись 🤪🙈.
СИННАБОН
Для приготовления этих вкусненьких булочек с корицей нам понадобится
Для теста
✔️Дрожжи сухие 10-12 г
✔️Молоко тёплое 250 мл
✔️Сахар 140 г
✔️Соль 1 щепотка
✔️Яйцо 2 шт
✔️Масло сливочное 80г
✔️Мука 550 - 600 г
Для начинки
✔️Масло сливочное 50 г
✔️Корица 20 г
✔️Сахар 200 г
Для крема
✔️Творожный сыр 200 г
✔️Сливочное масло 100 г
✔️Сахарная пудра 100 г
Для опары в небольшой чашке смешиваем тёплое молоко, дрожжи и 2 ч.ложки сахара. Накрываем, и даём постоять 30 минут, чтобы поднялась пенка.
В миску разбиваем яйца комнатной температуры, добавляем соль, весь оставшийся сахар, поднявшуюся опару и 80 г растопленного сливочного масла. Смешиваем, просеиваем туда муку и вымешиваем тесто.
Тесто накрываем и ставим в тёплое место, чтобы поднялось примерно на час.
Затем его хорошенько раскатываем в прямоугольный пласт и полностью смазываем мягким сливочным маслом, оставляя несмазанным край 1-2 см.
Для начинки смешиваем сахар с корицей и равномерно распределяем его по поверхности масла.
Сворачиваем рулет чем туже, тем лучше и разрезаем его на равные части толщиной 3-4 см. У нас получилось 16 кусочков.
Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом и даём подняться 30 минут под полотенцем. Отправляем булочки в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, а сами тем временем готовим крем.
Для этого творожный сыр и сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы они стали мягкими и соединяем их с сахарной пудрой. Можно перемешать блендером, мы отлично справились и ложкой.
Намазываем крем на горячие булочки и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Если сохранили этот рецепт, напишите девчатам в комментариях пару слов, они старались 🤗❤️.
#тройняшкины_вкусняшки😋 #синнабон #булочкискорицей
На участке ещё очень сыро, но руки чешутся уже. Начала копать теплицу. Редиску посажу, чтобы в мае созрела. Хочу ещё сделать пару грядок рядом с сараем и перенести оттуда черешню. Ева вышла гулять и велела ее качать, раскопки откладываются. А ещё у нас забрали последнего мохнатого мальчишку. Мускат поехал в Тулу.