Алексей открыл кофейню четыре года назад. Большинство официантов — студенты. Алексей тратит время, чтобы их обучить и замотивировать, а они уходят через пару месяцев. Одни летом уезжают домой, у других не получается совмещать работу с учёбой. Предприниматель предлагает зарплату в рынке, но люди воспринимают работу официантом как что-то временное. Как Алексею справиться с текучкой и […]