РЫБАЛКА - это нечто большее, чем увлечение... Можно сказать,
это – состояние души.
Всё о рыбалке.
Способы ловли, делюсь опытом, советами, хвастаюсь уловами!
Новости о рыбалке.
Ни хвоста, ни чешуи! 🐟🐠🐡
В связи с нерестом Правилами ведения рыболовного хозяйства и рыболовства в рыболовных угодьях Брестской и Гомельской областей с 19 мая установлен запрет на лов сома обыкновенного.
В других областях запрет начнет действовать с 31 мая.
Одновременно Госинспекция напоминает, что в настоящее время в рыболовных угодьях действует запрет на лов судака, который продлится до 30 мая.
Лес со скрипом и стоном ропщет, Вновь на ветер обиду тая. На опушке берёзовой рощи В январе не слыхать соловья. В небе сером свинцовым налётом, Снег теряя, летят облака, И кружась он, с отцовской заботой, Укрывает следы рыбака. Вот камыш на карьере игриво, Что то пишет мне в свежем снегу. Наблюдая стою молчаливо. Что он пишет понять не могу. Сев на старый потрёпаный ящик, Лунке тёмной скормлю я блесну. Окунь чёрный как уголь, блестящий, Её тут же придавит ко дну. И таким вот, не хитрым движеньем, Всколыхнув струны мёрзлой души, Объяснит мне за доли мгновенья, Что писали в снегу камыши… #стихи
варить рыбу в течение 15-25 минут;приготовление котлет, тефтелей и др. — 15-25 минут;выпечка пирогов с рыбой не менее 45-60 минут;холодное копчение рыбы необходимо проводить либо после её предварительного посола 2-3 дня, либо после вымораживания;крупные куски рыбы жарить в распластанном виде и обязательно в жире не менее 20 минут, мелкую рыбу жарить целиком в течение 15-20 минут;солить икру (при температуре 5-6°С), соотношение количества соли 6% к весу икры в течение 12 часов, например: 60 г соли на 1 кг икры, или посол икры в 5% растворе (50 г соли на 1 кг икры) не менее 2 суток с периодическим перемешиванием икры;солить: мелкую рыбу в течение 14 дней, крупную (свыше 25 см) в течение 40 суток с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы;вяление рыбы не менее 3 недель с предварительным 2-3 суточным посолом; d замораживание: при 40°С-7 часов, при 35°С-14 часов, -28°С-32 часа.
Опасность заразиться описторхозом и дифиллоботриозом не исчезает круглый год.
И если Вы будете соблюдать все выше перечисленные правила, Вы предупредите себя от заболеваний. #полезные_советы
Если вы оказались на рыбалке и вдруг поймали налима, не спеште выбрасывать его внутренности, ведь в нём есть не только очень вкусная, но и полезная печень, которую можно быстро приготовить на костре.
Итак, как же приготовить печень налима. Жарить на походной сковороде.
Посолить, поперчить и обвалять в муке. Если нет муки, можно использовать манку, панировочные сухари, крахмал.
В нашем случае, ничего не оказалось под рукой, поэтому жарили просто в масле по 2 минуты с каждой стороны.