"Балаклавцы – хитрый народ и к тому же наученный тысячелетним опытом: поутру они пьют вместо холодной воды то же самое бешеное вино. И все мужское коренное население Балаклавы ходит недели две подряд пьяное, разгульное, шатающееся, но благодушное и поющее. Кто их осудит за это, славных рыбаков?"
А.Куприн, "Бешеное вино".
@pro_Wines
Giuaani Kisi Qvevri
Грузия 🇬🇪, Кахетия, оранжевое, сухое, крепость 13% виноград Киси 100%, выдержка в Квеври.
В бокале янтарь, в носу мощный аромат с преобладанием сухофруктов, кураги, изюма и пряностей. Со вкусом понимаешь, что вино не простое, ощущается мацерация, выдержка, бархатность в глотке, вкус кураги и длительное послевкусие.
Интересный экземпляр, по характеристикам даже ближе к красному вину.
Ценник +/-2500р.
Чин! 🍷
#Грузия #оранж #киси
@pro_Wines
"Женщины… Больше нечего сказать… Кто сотворил их? Господь Бог непревзойденный гений. Волосы… Говорят, что волосы — это всё… Знаешь ли ты, что такое зарыться лицом в облако волос и захотеть уснуть вечным сном… Или губы… Когда они касаются твоих губ — это словно глоток вина после перехода через пустыню…"
к/ф "Запах женщины",
реж. Мартин Брест, 1992г.
@pro_Wines
#виННовости
Слышали про проект "Большое Русское Вино"?
А он есть)
Simple Wine News в рамках этого молодого проекта выпустило первый одноименный винный гид.
Собранные материалы будут полезны всем, кто любит новые открытия, винные туры и вообще путешествия по туристическим маршрутам России, конечно же не без знакомста с виноделием.
В первом выпуске гида уже можно найти популярные
направления и спланировать туда свой отпуск, а также знаковые винодельни и рестораны с лучшими российскими винными картами тоже уже внутри.
Гид в бумажном варианте ждёт вас в ресторанах, отелях
и винных бутиках, а электронная версия на сайте Simple Wine News swn.ru и вот тут https://brw.swn.ru/
Чин! 🍷
@pro_Wines
"Сижу один, слегка пьян. Вино возвращает мне смелость, муть сладкую сна жизни, чувственность — ощущение запахов и пр. — это не так просто, в этом какая-то суть земного существования. Передо мной бутылка № 24 удельного. Печать, государственный герб. Была Россия! Где она теперь."
Иван Бунин, из дневников
@pro_Wines
Совиньон Блан, Красная горка
"Галицкий и Галицкий"
Россия 🇷🇺, Краснодарский край,
белое, сухое, крепость 13%,
виноград Совиньон Блан 100%.
В бокале яркое золото, в умеренном аромате
сухофрукты, минеральность и белые соцветия.
Вкус для 2020 года достаточно взрослый, но ведёт себя по-разному, гибкий, фрукты и минеральность повторяют ароматику, плюс достаточно выраженная кислотность - на любителя яркости. В целом, очень и очень элегантно.
Ценник +/-3000р.
Чин! 🍷
#Галицкий #СовиньонБлан
@pro_Wines
Есть идеальный коньяк?
Да!
Рассказываю про новинку, которая уже обрела своих поклонников - коньяк Тарос.
Тарос - создан, чтобы увековечить имя мудрого и бесстрашного полководца Тороса. В напитке соединились свежесть природы Армении, дань традициям и профессионализм сегодняшних мастеров купажа.
Это прекрасный образец традиционного армянского коньяка, который отличается выраженным, но мягким вкусом.
Особое внимане - дизайн: этикетка в виде воинского щита.
В ней использованы элементы оформления древних святынь из камня — хачкаров. Это не просто узоры, а символ связи древнего с настоящим.
Тарос - коньяк пятилетней выдержки.
За пять лет в дубовых бочках напиток обрел комплексный, тонко подчеркнутый аромат. Насыщенный, очень мягкий вкус, плавно переходит в легкое фруктовое послевкусие.
Коньяк подойдет к любому столу, но, с традиционными, для Кавказа, горячими закусками из мяса и фруктов, с ними Тарос раскроет свой аромат по-особенному.
#реклама
#Армения #коньяк #тарос
@pro_Wines
Giuaani Rcatsiteli
Грузия 🇬🇪, Кахетия, белое, сухое, крепость 12,5% виноград - Ркацители.
В бокале прозрачная солома, свежесть и чистота в аромате с белыми фруктами и цветами, сладкие духи и "бабушкина советская пудра".
Легкая вязкость во вкусе, спокойствие и приятная горчинка.
Лучший летний аперитив.
Ценник +/-1000р.
Чин! 🍷
#Грузия #Ркацетели #Кахетия
@pro_Wines
" - Нам следовало бы заняться исключительно фруктовым садом, не для развлечения, а ради выгоды. Груша, которая обходится в три су, продается иногда в столице чуть ли не за пять или шесть франков! Садоводы создают себе на абрикосах ренту в двадцать пять тысяч ливров! В Санкт-Петербурге зимою платят по наполеондору за кисть винограда! Согласись, что это выгодное дело. А что для него требуется? Уход, навоз да хорошо наточенный садовый нож."
Гюстав Флобер,
"Бувар и Пекюше."
@pro_Wines
Девушка выпрашивает подарок?
- Ну, купи мне что нибудь, может Pandora....
(кто не в теме, это браслетики такие, "разоряющие" своими добавочными деталями).
Pandora, скажете вы, - легко!
Да в такую жару - с удовольствием!
Cavino Pandora White
Греция 🇬🇷, регион Пелопоннес (PGI), белое, полусухое, крепость 11,5%, виноград 85/15 белый Родитес и Совиньон Блан.
В бокале нежность лёгкой позолоты. Аромат сочного лета, персиков, ананаса, спелого крыжовника, с нотами сухой травы и миндаля.
Вкус - идеальный, просто пить и наслаждаться свежестью изысканностью, цитрусами, а в послевкусии ловить монпансье и миндаль с горчинкой.
Ценник +/-1200р.
Чин! 🍷
P.S.: спасибо винотеке @winegoodvinoteka на Ходынке. Всегда вкусно, тихо, разнообразно.
#Греция #Pandora #Родитес #Совблан #winegood
@pro_Wines
Tus Classic White
Армения 🇦🇲, регион Тавуш, белое, сухое, крепость 12%, виноград Лалвари.
В бокале зеленоватый оттенок и вино выглядит достаточно плотным. В носу свежий, холодный аромат, минеральность и зеленая трава. Во вкусе цитрусы и персик, вполне ощутимая кислотность.
Однозначно вино к основному блюду, не аперитив.
Ценник +/- 2000р
Купить можно в винотеках SimpleWine.
Чин!🍷
#Армения #лалвари #Тавуш #simplewine
@pro_Wines
Лето. Сплошные приятные дегустации. Новые винные открытия.... нет времени всё написать, обо всем с вами поделиться)
Но, это всё отговорки, конечно.
Вино же само себя не нальёт)
И пост сам себя не напишет))
Думала сделать один большой пост, но не выходит "аленький цветочик"....
Буду писать мелко, но о многих экземплярах....
Поехали!
Чин! 🍷
@pro_Wines
"Быть может, время так и прошло бы в мирном веселии, если б Прокоп не выпил несколько лишних рюмок хересу и под их наитием не вздумал вступить в религиозный спор."
М.Е.Салтыков-Щедрин,
"Дневник провинциала в Петербурге".
@pro_Wines
#нашиВГороде
Новая локация в Москве, Садовое кольцо.
Винное заведение поесть и попить - только что открылось, даже краски запах свеж.
Приятная винная карта и по цене и по набору в вином шкафу.
Мило, уютно, вкусно.
Цены не кусаются.
Чин!🍷
#kitchen@wine
@pro_Wines