proWines🍷. Страница 26
5408
@pro_Wines
Вкусное вино, дегустации, история вина и традиции, вино в литературе и кино. Заказы, вопросы и предложения welcome!
-
proWines🍷
#пятница #хорошиеНовости Винодельня Ведерниковъ пополнила свою коллекцию автохтонных сортов Долины Дона. Пухляковский, белое, сухое вино. Название никак не связано с чем-то или кем-то пухлым). Сорт винограда Пухляковский, а затем и хутор на Дону назван в честь казака Пухлякова Н.И., истинного винодела, который и вывел этот сорт. На Дону, ещё в 1814 году было открыто учебное заведение "Образцовый винный подвал", где преподавали специалисты из Бургундии и Шампани, обучали казаков премудростям виноделия, Пухляковский - ассамбляж выше представленного винограда и части Сибирьковый. В бокале заявлена свежесть, степная ароматика, тона донского разнотравья, фруктовые нюансы, дюшес, сбалансированность и легкость вкуса. Новое вино "Пухляковский" уже представлено в фирменной сети бутиков Ателье вина "Абрау-Дюрсо". Ценник +/- 780р. Чин! 🍷 #АбрауДюрсо #Ведерниковъ #Пухляковский @pro_Wines 
-
proWines🍷
"Позвольте нам иметь вино и женщин, веселье и смех, проповеди и газированную воду на следующий день." Джордж Гордон Байрон @pro_Wines -
proWines🍷
#Ценопад #делюсь #дайтеДве Увидела у коллег информацию о божеской цене 1500р. в сети Перекрёсток на Mar de Frades Albarino Atlantico Rias Baixas . Если в вашем так и есть, рекомендую закупиться. По такой цене этот Альбариньо просто подарок. Мне, к слжалению, такой фарт с ценой не попадался. Чин! 🍷 @pro_Wines -
Реклама
-
proWines🍷
1000 Mil Hojas Blanco Rioja Испания 🇪🇸, Риоха, DOC, белое, сухое, крепость 12%, в составе сорта Вердехо, Виура и Темпранильо Бланко. Свежее, летнее, без особых изысков вино #наЗапить. В бокале светлая солома с салатовыми бликами, в носу фрукты и белые цветы. Вкус, если вино почти ледяное, прекрасно освежает фруктово-минеральными моментами, послевкусие короткое. Ценник +/-700р. Чин!🍷 @pro_Wines 
-
proWines🍷
"В благодетельной буре теряя рассудок, То как пробка скача, то танцуя волчком, Я гулял по погостам морским десять суток, Ни с каким фонарем маяка не знаком. Я дышал кислотою и сладостью сидра. Сквозь гнилую обшивку сочилась волна. Якорь сорван был, руль переломан и выдран, Смыты с палубы синие пятна вина." Артюр Рембо, "Пьяный корабль" @pro_Wines -
proWines🍷
Рекомендую если не к прочтению, то к исследованию. Гид по российским винам от Артура Саркисяна за 2021/2022 года. Книга поднимает настроение и даёт большие надежды на возможность познакомиться поближе с наиболее интересными и редкими экземплярами. Почти 400 страниц про виноградники, винодельни, автохонты и селекционные виды винограда. Пока есть в продаже. Ценник +/-2000р. @pro_Wines 
-
proWines🍷
"Конечно же, я не смогу выполнить все то, что ему наболтал. Но только ведь на следующее утро я уже все позабуду, все до словечка, и вот тут-то являетесь вы. У вас не будет болеть c похмелья голова, поскольку за весь предыдущий вечер вы выпили только бокал хереса, и вы помните до малейших подробностей все, что я наговорил. Утром вы передаете мне перечень данных мною обещаний, чтобы я мог, протрезвев, внимательно их изучить." Жаклин Сьюзанн, "Долина кукол". @pro_Wines -
proWines🍷
Продолжаем охлаждаться в жару: Johannes Zillinger Reflexion Ried Hohes Eck Weissburgunder Австрия 🇦🇹, Нижняя Австрия, белое, сухое, крепость 12,5%, виноград 100 % Вайссбургундер, он же Пино Блан. В бокале солома с изумрудными струнами. В носу благородная и легкая ароматика, садовые летние желтые спелые фрукты, яблоки, груши, намёк на специи, мокрые камешки и мягкая минеральность. Вкус пикантный, гладкий, сбалансированный, фрукты и минеральность, с нежной кислинкой. Бокал этого вина вечером, говорит, что "день прожит не зря". Ценник +/-3000р. Чин!🍷 #Австрия #Zillinger #Reflexion #Weissburgunder #Вайссбургундер @pro_Wines 
-
proWines🍷
Вам первым!!! Открыта страница записи на ПРАКТИКУМ КВАНТОВЫЙ СКАЧОК В МИРЕ ВИНА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ – как начать зарабатывать на винных знаниях ДЛЯ ЭКСПЕРТОВ – как монетизировать винные знания и увеличить свой доход кратно ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ 👉https://school-lenwine.ru/practicum 10–11–12 июля в 19:00 по мск времени Три жарких дня. Входной билет на практикум - 500 рублей. Ценности будет в десятки раз выше цены! Чин! 🍷 #реклама @pro_Wines 
-
proWines🍷
"После трех рюмок коньяку француз переходит на минеральную воду, а русский на "ты"." Дон-Аминадо (А.П.Шпалянский), поэт-сатирик. @pro_Wines -
proWines🍷
Жаркий винный юмор) Спасибо читателю Михаилу! Чин!🍷 @pro_Wines 
-
proWines🍷
"Вино освежает и оживляет после работы, вино поддает жару лентяям; выпьешь — и сам черт тебе не страшен, море по колено!" Эмиль Золя, "Западня". @pro_Wines -
proWines🍷
Грузия 🇬🇪 VS Армения 🇦🇲 Два автохонта, мощные красные, но обсолютно разные, самодостаточные, ищут своего адепта. 🇦🇲 Noah of Areni NOA Регион Вайоц Дзор, сухое, крепость 14,5%, виноград Арени. В бокале яркий блестящий рубин, в носу буйство ароматов, которые появляются один за другим. Преобладает вишня, ягоды смородины, спелая малина и рыночные пряности. Вкус как будто точно подобран к аромату, танины мягчайшие, послевкусие долгое, бархатное со сливовой шкуркой. Идеальное вино для тихой, одиночной медитации. Из декантера будет для Вас благодарнее. #пустьВесьМирПодождёт Ценник +/- 3300р. 🇬🇪 Lukasi Saperavi Регион Кахетия, сухое, крепость 14%, виноград Саперави. В бокале тёмный, бездонный рубин. В носу сильная ароматика с тяжёлой артилерией: спелый чернослив, черноплодная рябина, кизил, кислый терн, земля, смола животина... Вкус породистый, танины резкие, задиристые, кислотность не стоит в сторонке, в послевкусии мощные специи. Мужское, мясное вино. #любитПодышать Ценник +/- 3500р. Чин! 🍷 #пробуй #выбирай #найдиСвоёВино #Areni #NOA #saperavi #lukasi @pro_Wines 
-
proWines🍷
"Вина он не пил, потому и удивились люди, узнав, что Родион Иванович сошел с ума. Все чокнутые делились в городке на две категории: на тех, кто от роду дурак, и на тех, кто свихнулся из-за безудержного пьянства и лечился в психушке. Ни к тем, ни к другим Родион Иванович не принадлежал, даже на рыбалке замечен не был." Юрий Буйда, "Продавец добра". @pro_Wines -
proWines🍷
Мастерство сомелье не пропить, не проиграть))) @pro_Wines 
-
Реклама
-
proWines🍷
Santo Wines Grande Reserve Assyrtiko Santorini Греция 🇬🇷, Санторини, белое, сухое, крепость 15%, виноград 100% Ассиртико. Вулканы творят чудеса! Здесь настолько яркая минеральность. Аромат чумавейший, если закрыть глаза и не знать, что это вино, то фантазия рецепторов разыгрывается. Вначале яблочки, цветочки, мёд, затем пошла лаврушка.... пепел, йод, рыбные кочёности. Вкус удивляет, мягкий, сливочный, выдаёт манго и экзотику, цитрусы. Послевкусие длительное, сладость на нёбе и дымок. Тут ценник +/-8000р. Но можно найти иной экземпляр этого же региона - Boutari Santorini - за 1500р. Он будет менее выраженным, но нюансы будут схожи. Чин! 🍷 #Греция #Санторини #Ассиртико #Assyrtiko #Santorini @pro_Wines 
-
proWines🍷
"Антибиотики лечат людей, но счастливыми их может сделать только вино." Александр Флеминг, создатель пенициллина @pro_Wines -
proWines🍷
Так случилось, что в последние дни побывала в разных винных местах, где посетители чувствуют себя по-разному, чопорно прихлёбывая вино -"...да, это 1989 год...", просто стесняясь, или думая об этикете, или .... Пришла идея написать несколько советов-размышлений. Может быть кому-то пригодятся. 1. В ресторане, если вам предлагают аперитив пока вы размышляете над меню, не спешите воспринимать предложения на слух. Посмотрите цены, иначе в нынешней ситуации ваш бюджет может ограничится предложенным аперитивом. 2. Даже если вы хотите за обедом с партнёром ограничится парой бокалов, смело заказывайте бутылку. Бокальные позиции всегда дороже. 3. Вода - без неё никуда. Она должна быть обязательно в рационе и на столе, если вы заказали вино. В случае жажды или "запить" вам придётся пить вино, а это уже другие последствия, недостаток H2O и незапланированное опьянение. В клёвых винных местах вода всегда стоит на столе или приносится без напоминаний. 4. Для девушек) Не стоит на первом свидании проверять кошелёк мужчины, не стоит заказывать сразу дорогущие вина. Проведите время без натянутой обстановки. А то была свидетельницей: она себе бокал "Шандона", а он такой, мне, спасибо, чашечку кофе. Ну на фиг тогда идти в рестик? Общайтесь в чатиках. 5. Сначала выбор блюд, а уж к ним вино. Здесь практически никаких правил не существует, если вы не очень разбираетесь, попросите совета официанта или сомелье. Так как есть такие белые, которые по мощности - как красные и вполне подойдут к мясным блюдам. 6. Принесли вино - перед его откупориванием проверяйте что вам принесли. Бывают промахи и с цветом, и с годом и с категорией. Ну, если вы конечно только не на 100% доверяете месту. 7. Не бойтесь пробовать и нюхать пробку. В случае пробковой болезни - вино заменят, а пить его невозможно. 8. Старайтесь посещать места, где соблюдаются все правила и ритуалы: вино правильно подают, эффектно, но тихо открывают, стильно наливают (не поднося бокал к бутылке или стукая об него). Вы спокойны, в уютной компании, держите бокал за ножку, раскручивая вино и наслаждаясь больше ароматом, чем глотком.... Такие места призывают и к аналогичному домашнему винопитию. Размеренность и красота позволяют насладиться вином на все 1000 % Чин!🍷 #неСидитеДома #виноСамоСебяНеНальёт @pro_Wines 