📌Канал для рыболовов!
📌Интересные истории и статьи (обзоры)
📌Юмор, полезная информация, пейзажи, кухня, трофеи и многое другое вы найдете у нас.
Рыбак не пройдет мимо 👆#
✳️Какие снасти выбрать для ловли в мутной воде✳️
✅Ранее, когда рыба в реках водилась с избытком, рыбаки ставили сетки, и подобные им изделия типа ятерей, жаков, вершей, и мереж. Паводковая рыба🐟 просто прекрасно во все это попадалась, так как в то время она активно гуляла в водоемах. Но с течением времени люди поняли, что таким способом не стоит охотиться на нерестовую рыбу, ведь таким образом губится вся популяция.
✅В теории, рыбу в мутной воде можно удить практически любыми снастями. Использовать те приманки, которые привлекают своим красивым видом практически бесполезно, так как рыба🐟 просто их не увидит. Именно поэтому отдавайте предпочтение колебалкам и приманкам с ароматизаторами.😊
✅Многие «рыбаки», услышав про ловлю рыбы в мутной воде презрительно поморщатся и скажут, что без сетки там делать нечего. Ну что же, это только их мнение. К счастью не все так думают.
✳️Причины образования мути
✅В результате резкого подъема уровня вод происходит значительное их помутнение. Все дело в том, что русло реки при увеличении водного потока во время паводка размывается, и грязь попадает в воду. Кроме того, большую роль играют и временные потоки, образованные при таянии снегов и интенсивных дождях. Они просто смывают грунт с близлежащей территории.
Продукты Карп - 1-1,5 кг Масло сливочное - 1 ст. ложка Лук - 1 шт. Зелень петрушки - 0,5 пучка Лук зеленый - 1 пучок Пиво тёмное - 0,5 л Сухарики или медовые пряники - 50 г Мёд - 0,5 ч. ложки Корица - щепотка Перец душистый горошком - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Гвоздика - 1 шт. Сахар - 1 ст. ложка Уксус или лимонный сок - 3 ст. ложки Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить карпа, тушенного в пиве:
✅Карпа хорошо промываем, обсушиваем и разрезаем на куски шириной приблизительно 5-6 сантиметров. Хорошо солим и перчим каждый кусок. Отставляем в сторону.
✅Большую луковицу нарезаем кубиками.
✅В казане или кастрюле с толстым дном растапливаем 1 столовую ложку сливочного масла или маргарина. Закладываем порезанный кубиками лук, пассеруем до светло-золотистого цвета. Затем добавляем нарубленную петрушку и мелко порезанный зелёный лук. Тушим в течение 2-3 минут.
✅Закладываем куски карпа и тушим ещё 5 минут. Наливаем 0,5 литра тёмного пива, добавляем 1 лавровый листик, 1 гвоздику, 0,5 чайной ложки мёда, маленькую щепотку корицы, 1 горошину душистого перца.
✅Всыпаем 50 грамм белых сухариков. (Если вместо сухариков вы кладёте 50 грамм медовых пряников, то мёд, корицу и душистый перец, добавлять не надо.) Осторожно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 20 минут на слабом огне.
✅Выкладываем карпа в пиве на блюдо.Украшаем карпа, тушенного в пиве, зеленью. Подаём к праздничному столу, приятно удивляя своих гостей таким необычным и очень вкусным блюдом.
✅Наиболее нормальным считается давление 760 мм рт.ст, если местность находится на уровне моря. Если местность находится выше уровня моря, то через каждые 10,5 метра показатели ртутного столба следует понизить на 1 мм.😳 В связи с этим, не следует принимать показания приборов в буквальном смысле, не определившись с условиями. Каждая местность имеет свои показатели атмосферного давления.
✅Атмосферное давление напрямую связано с погодными условиями: приход антициклона сопровождается повышением давления, а приход циклона – его понижением. Если иметь дома барометр, то можно вычислять, на какую рыбу🐟 следует ориентироваться.
✅Не должен! Никогда не сравнивайте свое обоняние и обоняние у рыб. У них оно в разы сильнее и то, что вам кажется вкусным – для них может быть нетерпимым и что для вас слабо им может быть очень сильно.
✅Кроме того, необходимо не забывать о времени года и температуре воды. И по холодной воде бойлы с яркими фруктовыми и другими резкими запахами использовать очень осторожно или вовсе отказаться от них.
✅Быстрянка похожа на обыкновенную уклейку, 🐟 но с первого взгляда отличается от неё двумя тёмными полосками, идущими вдоль середины тела, по бокам боковой линии , и тем, что заметно шире и горбатее её.😳 Отверстия боковой линии сверху и снизу окаймлены чёрными точками, поэтому вдоль боковой линии тянется пунктирная двойная полоска. Кроме того, у быстрянки голова толще, чем у уклейки, нижняя челюсть не выдаётся над верхней, как у последней, спинной плавник лежит ближе к голове и число глоточных зубов у неё меньше.
✅Быстрянка не представляет никакого интереса для ее вылова в промышленных масштабах и считается сорной рыбой.🐠 Поэтому, ее вылавливают исключительно в научных целях. Конечно, она, как и уклейка, часто попадает на крючок рыболовов, особенно на обычную поплавочную удочку. 🎣Но для рыболовов она также не интересна, разве что, в случаях, когда необходимо использовать ее в качестве живца, чтобы поймать хищную рыбу.
🔥Жареный судак, маринованный с имбирем и корицей🔥
Продукты (на 4 порции) Филе судака - 900 г Соус соевый Терияки - 2 ст. ложки Лимон - 1/2 шт. Имбирь молотый - 1 ч. ложка без горки Корица - 1 ч. ложка без горки Зеленый лук - 4-5 перьев Соль - по вкусу Перечная смесь - по вкусу Растительное масло для обжарки
Как приготовить судака с имбирем и корицей:
1. Мелко нарезать зеленый лук. В миске сделать маринад: соус терияки + 1 ст. л. воды + имбирь + корица + мелко нарезанный зеленый лук + сок половины лимона + немного соли + перечная смесь по вкусу.
2. Филе судака нарезать небольшими кусочками, положить в маринад, накрыть крышкой и оставить на час. Периодически перемешивать.
3. Вынуть рыбу из маринада и обжаривать до румяной корочки в большом количестве масла. Выкладывать судака порциями на раскаленную сковороду, жарить на среднем огне. Готовую рыбу можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.