O!Budapestinsider. Страница 3

В этот раз в Вене я изучала архитектуру 60е—современность. На фото очень известный комплекс социального жилья 67-69г — Karl Hof. Ожидала меньше и хуже качество — удивилась! #insider_вена

Продолжаю вещание: Документы. Мне сегодня пришло письмо из миграционки Словакии, что документы не в порядке. Я уже ненавижу Словакию. Реально. Письмишко написано таким языком, что даже словаки не понимают, что от меня надо. Что-то не то со справкой о несудимости из Венгрии. Я пока продиралась сквозь буквы, не верила глазам спросонья. Тем более, что на полиции всё приняли. На исправление косяков 60 дней. Current mood: ебись оно конём, поеду в Сербию или Казахстан, только отвали от меня, словацкая бюрократия!!! Upd.: Ща полежу и опять в бой

Угадайте, где я по селфи одного из любимейших художников

Пусть подгорит у всех лишних. Прощайте, гомофобы и долблебы! 😈1155 своих

Для тех, кто соскучился по Венгрии ❤️😅

Друзья пишут по теме. P.S. ELTE - крупнейший вуз Будапешта

Да, в елте например не будет из-за этого осенних каникул и учится они заканчивают 30 ноября, в здании. А все зехи и период экзаменов будет онлайн, чтоб переждать холодное время

Домой! Очень много впечатлений, прям аааа, вчера я была мега счастлива (потому что пересилила себя и получила вознаграждение в качестве самоудовлетворения). Я уже начала вам писать заметки про учебу и, наконец-то, давно обещанный пост про «почему именно этот университет», но, внезапно подоспели охуитительные новости, а именно: из-за войны Путина у нас могут закрыть здание университета (нет денег на энергию). Решится все 17 ноября, подробнее по пунктам могу позже расписать (если интересно?) Это не только мой университет, это по всей Европе так или иначе сектор образования тоже страдает (хотя казалось бы...)

Лев Толстой на связи. Дневничок. А есть тут кто-нибудь из Чехии?) Текст за стрелкой: в Богемию

Завтра, в это же время, буду уже в Праге НЕ пить пиво. Еду в рамках учебы, каждый Ательер имеет данную опцию — экскурсию. В четверг мы должны посетить чешскую дамбу Flaje (она и есть самоцель и тема проекта в этом семестре), а завтра встречаемся с ведущим архитектором ательера — Петером Хайеком (консультация, дискуссия, обед). Он живёт в Праге, поэтому обычно с ним обсуждаем онлайн, поэтому его ательер называется «Виртуальный ательер» (Virtual'ne studio). Мои юнцы (однокурсники) 2000 года рождения (заглянула в отчётный лист, который сегодня подписывала, выполняя пункт 2) уже в чатике обсуждают сколько вина брать в поезд, который отправляется в 8 утра. Думаю, мы подружимся. Интересно, если кто-то спросит сколько мне лет, а я отвечу, что родилась ещё в СССР, они смогут посчитать?

Список дел как будто я «на расслабоне». На самом деле это не так. P. S. Возникло такое ощущение после комментариев с прошлого поста, что я сменила специальность! Но, нет! Я не учусь на художника. Рисульки по фану и за 5 кредитов (неслыханная дерзость!) 😅

Впечатления последней недели. Каждое фото сделано не просто так. Про какое рассказать?

Нашла семейный фотоархив. Дедуля, я в тебе не сомневалась ❤️

​​​​Настолько ленивой, убогой и бестолковой полиции по делам иностранцев я не видела никогда! Вчера в ночи я выхватила запись на полицию на сегодня на 14-30, вышла во время, но, что-то случилось с бусами и я ждала по 20 минут каждый (там с пересадкой), в результате чего я опоздала больше чем на 15 минут и автомат не выдал мне билетик на очередь. Мало того, что я прекрасно провела эти 4 часа туда-обратно — мне же ни работать, ни учится не надо, так ещё и без толку! Огромным разочарованием стало также, что даже офицер полиции не в силах мне помочь: «нечего опаздывать, так работает система и я не могу вам выдать номерок» — сказал мне огромный мужик, которым овладела машина и вечная лень. Ведь, они не приняли ни меня, ни кого другого (кто так же как и я ждёт заветное окошко!), термин на 10-15 минут просто пропал. Зато чаю в перерывчике попили! Я бы сдала доки и отдала всё свои записи. Какой-то беспощадный совок заставляет меня выходить в поле и орать от безысходности. Почему в поле? А вы вообще видели, ГДЕ находиться миграционка Братиславы? Довольно показательный образ как отношение властей к иностранцам прилагаю. Запись как полицейский орет на такого же здорового мужика как и он, как на тупого школьника, не прилагаю :(

Новое слово в запасники: lahôdky *подмигивает бровями Словечко чешское, но, используется в Словакии как родное (с чешским тут вообще границ нет, мне уже пару раз из университета писали письма по-чешски, а мой ведущий Ательера (самый важный для архитектора предмет = design studio) вообще живет и находится в Праге. Молчу про чехов среди студентов, которых я вообще не понимаю. Словарь говорит, что lahôdky – это угощение, деликатес. Вкусняшки. Сыр под пивко в виде ниток или улиток – вкусняшка; утопенцы – туда же; паштет к вину, треска в майонезе – все лаходка. Но! Гугл говорит мне, что значение слова несет смысл специалитета и используется исключительно с ретро-посылом – то бишь, исключительно закусон времен Чехословакии может так называться. Одно из популярнейших закусок того времени (и сейчас популярно) это треска с рожком и русские яйца! Угадайте, что это?) Нет не оливье. Оливье — это русский салат. Русские яйца — это другое 😅 можете меня цитировать

Выпал термин (запись на полицию) на среду! 🎉 И на следующую среду. Чувствую себя бароном местных эмигрантов, которые продолжают каждый день и каждый час в надежде обновлять сайт миграционной полиции по Братиславе!

Хотя, главный вопрос дня, конечно, в другом – смогу ли я быстрее ассимилироваться в местной фауне, если куплю сито-тёрку для галушек и буду готовить Bryndzové halušky по выходным? Когда мы в Будапешт переехали, я гуляш два раза за 5 лет приготовила – может в этом причина неуспеха ассимиляции в венгерское общество? 😝

Мы в Любляне. За соседним столиком пара американцев изучают меню — заказали колу, спросили про пиццу! «Кулинарные расисты!»(с) Душевная кухня Как вы поняли, есть настроение вещать про жратву В результате взаимо-соседства, венгерский гуляш стал таким же классическим блюдом в Австрии и Словакии, как и венский шницель в Венгрии. А что же желудку обычного венгра рубежа 15-20 веков подарили соседи-славяне? Если вы тоже любите изучать культуру страны через кухню, то вам сейчас станет радостно – я решила собрать исчерпывающий гид по венгерской и по словацкой кухням отдельно, но, нахожу столько пересечений и общего, что уже хочется упомянуть именно их. Про самую интернациональную намазку и похожую культуру перекусов, я уже писала тут А сейчас, неожиданно, для себя, я обнаружила, что венгерское слово vadas, которое переодически встречалось в названии ресторанов в Венгрии и примерно переводится как «мясо дичи» (vad-дичь), обозначает способ приготовления мяса, подозрительно напоминающий традиционное чешское/словацкое Sviečková na smotane. Скорее всего, этот тот редкий момент, когда блюдо моравской кухня перешло к венграм. Ингридиенты совершенно идентичны, главное условие vadas marha — сладковатый густой овощной соус из моркови и корня сельдерея и подача – обязательно с хлебным кнедлем! Отсутсвие в рецепте паприки тоже как бы намекает😁 Еще мне думается, что блюда из Словакии, связанные с брынзой, тоже перешли к венграм в результате культурного обмена. Хотя лапша и занимала центральное место в венгерской кухне веками – ее ели в дни поста, несколько раз в неделю. Тесто появляются во многих супах, но что более интересно, есть целая категория сладких блюд из пасты: обычная, покрытая молотым маком (mákos tészta), молотыми грецкими орехами (diós tészta) или поджаренной манной крупой (grízes tészta) и сахарной пудрой. Ну, и конечно, túrós csusza из яичной лапши, сдобренной сметаной и творогом и посыпанной хрустящими свиными шкварками. Ничего не напоминает? В Словакии похожее блюдо на себя берут галушки с брынзой – их можно либо любить, либо ненавидеть. И капустная лапша (kapustové halušky), то есть страпачки (strapačky), в венгрии они káposztás tészta – тут мы видим из каких языков венгры взяли слово капуста))) Кто любит такую простую домашнюю кухню?