Рецепты от Мультишефа. Страница 30

ТОП-5 РЫБНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА

🐠1. Рыба "по-французски" на ужин 🔹ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Филе рыбы - 500 г (у нас судак) ● Помидор - 1 шт ● Натуральный йогурт - 1 ст. л ● Сыр нежирный - 75 г ● Соль, перец - по вкусу 🔹ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Выложить в форму. Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Далее смазываем йогуртом. Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем. Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово. 🐠2. Белая рыба с соусом и…

Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)

✨Ингредиенты:✨ 🔹1,5 стакана муки 🔹3 столовых ложки какао-порошка 🔹1 чайная ложка соды 🔹щепотка соли 🔹1 стакан сахара 🔹1/4 стакана масла 🔹1 стакан воды 🔹1/2 столовой ложки ванильного экстракта 🔹1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока 🔹1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе ✨Приготовление:✨ Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте…

Салат из курицы и свежих овощей

Легкий быстрый ужин! Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Помидоры — 3-4 шт. Огурцы — 1-2 шт. Листья салата — по вкусу Зеленый лук — 3 стебля Петрушка — 3-4 веточки Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, перец, пряности — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать. 2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку. 3. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи. 4. Выложить…

Печенье «Грибочки» 🍄🍄🍄

Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными. ✨Ингредиенты: ✨ 🔹Мука — 460 г 🔹Сливочное масло — 200 г 🔹Сахарная пудра — 150 г 🔹Ванильный сахар — 1 ч. л. 🔹Яйца — 2 шт. 🔹Крахмал — 40 г 🔹Разрыхлитель — 10 г 🔹Какао — 1 ст. л. ✨Приготовление: ✨ 1. Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, добавляем яйца по одному. 2. Добавляем в заготовку муку…

Салат с фасолью, сыром и сухариками

Салат с фасолью, сыром и сухариками - вкусный и сытный салат. Замечательно подойдет как на праздник, так и на семейный обед. Если вы добавите немного чесночка, то это придаст пикантности салату. Ингредиенты: -фасоль красная в собственном соку - 1 банка; -кукуруза консервированная - 1 банка; -сыр твердый - 150 г; -яйца вареные - 3 шт; -чеснок - по вкусу; -майонез - по вкусу; -соль и перец - по вкусу; -сухарики - 2 горсти. Приготовление: 1. С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. Натереть яйца,…

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе. Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира…

Торт "Красный бархат" (без красителей)

Время приготовления: 60 мин. Порций: 6-8 Ингредиенты: Для теста: 200 г сырой свеклы (1 свекла, или 1 чашка пюре свеклы) сок одного лимона 2 столовые ложки уксуса 125 г сметаны 125 г сливочного масла, комнатной температуры 200 г сахара 2 яйца Ванильного экстракта 1 столовая ложка 250 г муки 1 столовая ложка порошка какао 2 чайные ложки разрыхлителя Для крема: 125 г сливочного масла, комнатной температуры 250 г сливочного сыра 200 г сахара Приготовление: 1. Разогреть духовку до 170 ° С. В этот раз я готовлю в…

Лепешки с сыром🍴

Очень рекомендуем! Они вкусные и в горячем, и в холодном виде! ✨Тесто: Кефир — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Сыр твердый тертый — 1 ст. л. Мука — 2 ст. л. Растительное масло — для жарки лепешек ✨Начинка: Сыр — по вкусу ✨Приготовление: 1. Приготовить тесто: кефир, соль, сахар, соду тщательно перемешать. Добавить сыр тертый и муку. Вымесить тесто, оно получится очень мягкое и нежное. 2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипать край…

Сырная подлива для макарон

✨Ингредиенты:✨ 🔹Мука — 2 ст. л. 🔹Молоко — 1 стакан 🔹Сливочное масло — 50 г 🔹Растительное масло — 1 ст. л. 🔹Соль — по вкусу 🔹Перец — по вкусу 🔹Натертый сыр (можно два вида) — 200 г 🔹Тмин — по вкусу 🔹Базилик — по вкусу ✨Приготовление:✨ 1. Разогреть растительное масло, добавить в него муку и обжарить до золотистого цвета 2. Медленно влить стакан молока. Помешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр. 3. Добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать.…

Вкусные печеньки за 15 минут 🍪☕

Готовятся быстро — съедаются моментально! Кокосовое печенье 🍪 Ингредиенты: Мука — 100 г Сахар — 100 г Кокосовая стружка — 200 г Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. 2. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 °С около 15 минут. Домашнее овсяное печенье 🍪 Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Сахар — 1 стак.…

Немецкий картофельный салат

Ингредиенты: - 2 средних картофелины - 3-4 небольших маринованных огурца (или корнишоны) - 1 луковица - что-нибудь копчёное - можно колбаски, или грудинку. У меня - салями и обжаренный бекон - 1 зубчик чеснока - 1 столовая зернистой горчицы - укроп, петрушка - нерафинированное растительное масло - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками. 2. Бекон обжарить (если он сырой), крупно порезать 3. Огурцы порезать колёсиками. 4. Лук порезать полукольцами и ошпарить…

Ханум просто объеденье! 

Ингредиенты: Для теста: - 1 яйцо - 50 - 100 мл воды - 1-2 столовые ложки масла растительного - муки сколько возьмет тесто Для начинки: - фарш - 2 моркови - 2 головки лука - соль - перец Приготовление: Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной. Сворачиваем все…

Салат с крабовыми палочками и фасолью😋

💕Ингредиенты: 🔹Консервированная фасоль — 450 г 🔹Помидоры — 250 г 🔹Крабовые палочки — 250 г 🔹Болгарский перец — 1 шт. 🔹Сыр — 100 г 🔹Чеснок — 1 зубчик 🔹Майонез — по вкусу 🔹Соль — по вкусу 💕Приготовление: 1. Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу. 2. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам. 3. Слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в салатницу. 4. Натрите сыр. Высыпьте в салатницу. 5. Последними в салат с крабовыми палочками…

Пирожное "Картошка" - 5 рецептов

1. Ингредиенты (на 20 штук): Сухари ванильные - 500 г Молоко сгущенное - 400 мл Какао-порошок - 50 г Сливочное масло - 200 г Шоколад темный 70-80% какао - 100 г Коньяк - 30 мл Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г Приготовление: 1. Сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков. 2. В отдельной миске перемешиваем банку сгущённого молока с какао-порошком. Какао нужно взять 2 столовые ложки с горкой. Перетираем…

КОФЕ. ТОП 6 САМЫХ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ 

Кофеманы всех стран - сохраняйте! Пост посвящен вам и вашему любимому напитку!😊 1. Крепкий кофе с шоколадом и сливками. Ингредиенты на 6 порций: - Кофе черный — 1 л - Бренди — 150 мл - Коробочки кардамона — 4 штуки - Апельсины — 1 шт. - Шоколад горький — 200 г - Сливки — 300 мл Приготовление: 1. Сделайте крепкий кофе. 2. Добавьте бренди, кардамон и апельсин, нарезанный кружками. 3. Оставьте на 2 минуты настояться. 4. Часть шоколада положите в чашки, остальное в кофе. 5. Налейте кофе в чашки и украсьте…