Рецепты от Мультишефа. Страница 25

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

✨Ингредиенты:✨ На 4 горшочка: 🔺картофель – 1 кг, 🔺охотничьи колбаски – 6 штук, 🔺репчатый лук – 2 штуки, 🔺шампиньоны – 200 г, 🔺сметана – 1 стакан, 🔺бульон – 700 мл, 🔺сладкая паприка – 1 ч. ложка, 🔺растительное масло для обжарки, 🔺соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу. ✨Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. Класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель.…

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром

✨ИНГРЕДИЕНТЫ:✨ 🔹Слоеное тесто 🔹Майонез 🔹Колбаса 🔹Твердый сыр 🔹Зелень 🔹Яйцо для смазывания ✨ПРИГОТОВЛЕНИЕ:✨ 1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью. 2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать. Приятного аппетита! Подписывайтесь на @multishef →

Шашлык в духовке на "луковой подушке"

Ингредиенты: Мясо (свинина ) — 1 кг лук репчатый — 2-4 шт. Уксус — 3 ст. л. (2 для маринования лука, 1 для мяса ) Смесь перцев — 0,5 ч. л. Сок лимона — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приправа для мяса — 2 ст. л. Рукав для запекания Приготовление: 1.Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. 2. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Нарезать кольцами лук. 3. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара…

Творожно-банановая запеканка

Ингредиенты на 500 гр жирного творога 9% или 18%: - 3 яйца - 5 ст. ложек сахара - чуть-чуть соли - 6,5 ст. ложек манки - 3 ст. ложки сметаны - 0,5 ч. ложки соды - ванилин Приготовление: 1. Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой. 2. Форму смазываем сливочным маслом. 3. Ставим форму с запеканкой…

Рецепты молочных желе и муссов 

1. Желе молочное Ингредиенты: ● 3/4 ст. ложки желатина, ● 1/2 стакана воды, ● 2,5 стакана молока, ● 3 ст. ложки сахарного песка, ванилин. Приготовление: Порошок желатина залить кипяченой водой, вымочить его до мягкости в течение 30 мин и отжать. Вскипятить молоко, положить в него сахар, дать вскипеть, затем, сняв с огня и помешивая, растворить в нем отжатый желатин. Когда масса немного остынет, добавить по вкусу ванилин, размешать, процедить через салфетку или частое сито в формочки (или в стаканы) и поставить…

Торт "Наполеон" из быстрого теста на сметане 

✔Ингредиенты: 🔹-2 ст.муки, 🔹-200 гр сл. масла, 🔹-200 гр сметаны, 🔹-щепотка соли. Я беру еще половину этой нормы всех продуктов - чтобы лишний корж был для обсыпки. Крем- лучше всего сюда подходит заварной крем - нежный и не жирный. ✔Приготовление: На доску насыпать муку, положить охлажденное масло нарезанное маленькими кусочками и все это мелко порубить ножом. После этого в муке сделать углубление и влить сметану, чуть чуть посолить и замешать тесто. Из теста скатать шар и убрать в холодильник на несколько…

ТОП-7 РЕЦЕПТОВ ШОКОЛАДНЫХ ТОРТОВ 

1) ТОРТ "ПИЩА ДЬЯВОЛА" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● шоколадный бисквит, ● чизкейк, ● шоколадный ганаш, ● шоколадный фростинг, ● круглая форма для выпекания диаметром 18 см. Шоколадный бисквит: ● 225 г муки ● 7 г разрыхлителя ● 1/4 ч.л. соли ● 130 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры ● 110 г белого сахара ● 75 г коричневого сахара ● 2 крупных яйца ● 90 г шоколада (содержание какао 50-75%) ● 3/4 ст.л. ванильного экстракта ● 270 мл молока Чизкейк: ● 490 г сливочного сыра Филадельфия ● 110 г сахара ● 15 г кукурузного…

Таратушки на кефире😃

🔹Ингредиенты:🔹 • 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока). • 1 яйцо • 3 ст. ложки сахара • 2 ст. ложки растительного масла • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки соды • муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще) • по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка 🔹Приготовление:🔹 Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный…

6 рецептов шоколадных тортиков!

📌 Обязательно сохрани себе эту подборку! ✨1. Шоколадный торт на кипятке Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. Ингредиенты: - 2.5 стакана муки - 1.5 стакана сахара - 1.5 чайные ложки соды - 1 чайная ложка разрыхлителя - 5 столовых ложек порошка какао - 2 яйца - 1 стакан молока - 1/2 стакана растительного масла - 1 стакан кипятка Для крема: - 500-700 гр жирной сметаны (30%) - 3/4 стакана сахара Приготовление: 1. Смешать…

Вафельные трубочки - хрустящие в электровафельнице с заварным кремом

Отличный десерт 🍧 🔸Ингредиенты: маргарин - 100гр; куриное яйцо - 3 шт.; сахар песок - 0,5 стакана; мука - 1 стакан 🔹Приготовление: Вафельные трубочки по этому рецепту получаются очень вкусные, в меру сладкие, легко сворачиваются горячими в любую форму. Не ломаются и не трескаются. По мере застывания твердеют и отлично держат форму. Можно использовать разнообразные начинки или есть просто так. Готовится тесто элементарно: просто смешать все ингредиенты. Маргарин растопить Добавить сахар, яйца и перемешать Затем…

Быстрый рецепт " блины в бутылке"

Нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка. Насыпаем/наливаем в бутылку: 10 ст.ложек (с горкой) муки, 2 яйца, 3 ст.ложки сахара, пол чайной ложки соли, 3 ст.ложки растительного масла и 600 г молока. Плотно завинчиваем нашу бутылку и начинаем трясти ее! Думаю Ваши маленькие помощники с удовольствием присоединятся к этому занятию. ВСЁ! Тесто готово! Ни грязной посуды, ни длительного избавления от комочков! Можно печь блинчики, наливая тесто на сковородку прямо из бутылки, а можно приготовить…

"Божественный кекс"

Этот шоколадный кекс именно то, что надо когда хочется чего то супер шоколадного. Шоколадный внутри, покрытый шоколадной глазурью снаружи, этот кекс просто мечта.Шоколадный кекс – блюдо универсальное, его можно подать к столу и в будни, и не стыдно поставить на праздничный стол. Ингредиенты: - мука 500 г - сахар 450 г - масло сливочное 450 г - какао 8 ст.л. - кефир 120 мл - горячая вода 220 мл - молоко 6 ст.л. - ванилин 15 г - соль 1 щепотка - сода 1 ч.л. Приготовление: Для начала нагреваем духовку на 180 градусов.…

Салат "Обжорка" с курицей

Ингредиенты: Филе куриное — 400 Грамм Лук — 2 Штуки Морковь — 2 Штуки Соленый огурец — 3-4 Штук Майонез — 2-3 Ст. ложек Чеснок — 1-2 Зубчиков (по желанию) Соль — - По вкусу Перец черный молотый — - По вкусу Масло — 2-3 Ст. ложек (для жарки овощей) Количество порций: 3-4 Как приготовить "Салат "Обжорка" с курицей" 1. Подготовьте продукты для салата. Заранее отварите в соли со специями куриное филе, остудите. Очистите лук и морковь. По желанию можно использовать чеснок (1-2 зубчика, не более). 2. Лук порежьте…

Топ-6 рецептов для детоксикации💃

1. Яблоко и корица🍏 Тонко нарежьте одно яблоко и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. л. молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт. 2. Лимонный сок и мед🍋 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. л. натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимайте натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов…