Курилка рестораторов 🔥. Страница 9
10788
@kurilkarestoratorov
Все о ресторанном бизнесе для рестораторов. Без цензуры. И без сраной крипты. Свои вопросы, любовь, нежность и фотки сисек отправляйте мне на электропочту
-
Курилка рестораторов 🔥
Первый признак того, что у продавца в инстаграме отсутствует мозг, фраза «Цена по запросу в директ» -
Курилка рестораторов 🔥
Форбс написал про ситуацию на рынке фудтеха. Интересно. Но рассмешила меня цитата: «По итогам года мы получаем картину, в которой, с одной стороны, рестораторы хотят развивать собственные платформы. А с другой, с рынка ушли некоторые зарубежные компании, которые могли бы в этом помочь, например, SAP и Poster. Это открывает простор для новых отечественных разработок или роста долей уже присутствующих на рынке.» Я прям вижу диалог маленькой пиццерии с представителем SAP. - А вы нам вот тут отчетик по продажам сделаете? - Легко. 2 миллиона долларов за отчетик 😂 И что в этом списке делает украинский Poster - вопрос. Таких систем в России десятки. От того, что их было 10, а стало 9 ничего не изменится. Особенно с Poster, который взял и киданул всех своих клиентов в России. Не дав сохранить ресторанам свою базу и заодно швырнув всех на бабки. И конечно все это смешно на фоне того, что умеет iiko https://www.forbes.ru/svoi-biznes/482917-pogona-za-pribyl-u-i-provaly-za-rubezom-kakim-stal-russkoazycnyj-fudteh-v-2022-godu?fbclid=IwAR2G3T5mNi2upaQJDtNTI7EnqxfstUwULVHgbeYWF5aNRksGjN9o6ML15Aw&mibextid=Zxz2cZ -
Курилка рестораторов 🔥
Обсуждаем весенний запуск нашей новой алматинской пиццерии 😂 
-
Реклама
-
Курилка рестораторов 🔥
Бал Сатаны. Вот что и правда никогда не меняется. -
Курилка рестораторов 🔥
Ну че, все живы? Как вы ваще? Норм? Как провели? -
Курилка рестораторов 🔥
Последний пост в этом году. Только прекрасная, волшебная музыка. Я рад, что успел в Москве сходить на концерт Архиповского. Даже два раза. Словами эти ощущения не передать. Когда я впервые услышал балалайку Архиповского, то долго не мог прийти в себя. Просто не понимал как можно на трех струнах создать такое богатство - чистейшие флажолеты, пиццикато, нетривиальное многоголосие, почти гитарное арпеджио… В каких-то моментах я просто закрывал глаза и меня куда-то уносило. Непередаваемое ощущение… А услышал я эту мелодию впервые в фильме «Звезда» Анны Меликян. Роскошный фильм. Очень рекомендую. И я хочу, чтобы эта музыка вызвала такие же ощущения и у вас. Немного грустно, немного жаль, и остается какая-то надежда на то, что все плохое скоро закончится… Алексей Архиповский - Золушка Обнимаю вас музыкой ❤️ -
Курилка рестораторов 🔥
Готовлю пост к завтрему о фудтех-трендах 2022-2023 года. Будет интересно. -
Курилка рестораторов 🔥
Залипательный видосик как корейцы делают из камня кухонную утварь https://www.youtube.com/watch?v=0luoGkddtYw&ab_channel=FactoryMonster -
Курилка рестораторов 🔥
Мошенники в питерской пиццерии на Невском. Как ловко все провернули. Постоянное отвлечение внимания. -
Курилка рестораторов 🔥
Иногда думаешь, что знаешь человека. Он весь такой нормальный, адекватный. А потом заходишь к нему в инстаграм, а он детям на фото лица замазывает. -
Курилка рестораторов 🔥
- официант, можно мне большую порцию стейка? - ни слова больше -
Курилка рестораторов 🔥
Посмотрел на выходных фильм, который давно хотел посмотреть. Фильм про плоскоземельщиков Behind the Curve. В ВК фильм легко находится на русском по запросу «За изгибом». Фильм прексасен во всем - как в наше время находятся люди, на серьезных щщах обсуждающих вопрос плоской земли и что это в НАСА все договорились нас обманывать и т. д. Самое интересное для меня в фильме было то, как америкосы все-таки любят и умеют все организовывать. Неважно что это за слет. Хироманты, любители гороскопов, нлошники и пр. Всегда все четко - есть организация, возможно членские взносы, всегда красивые съезды-слеты, красивое оформление зала, трибуны, выступления. Как на каком-нибудь конгрессе кардиохирургов. Фильм стоит посмотреть хотя бы только ради концовки. Потом что она убивает 😝 Да и плосокоземельщики - это всегда весело 😝 
-
Курилка рестораторов 🔥
Наше будущее Понятно, что текущая повестка требует привязать это все к ковиду. Но очевидно, что все эти роботы нужны для того, чтобы всех кожаных когда-нибудь вытеснить. Только непонятны эти вечные сопли про потери рабочих мест. Прогресс не остановить. Сначала появились печатные станки и работы лишились писари, потом появились автомобили, и работу потеряли кучеры. Я все жду, когда прогресс уберет абсолютно всех водителей такси, потому что это явно лишнее звено в моей поездке из пункта А в пункт Б. mobile-review.com/all/new…cdonalds -
Курилка рестораторов 🔥
Вот такой хлебушек хотим ввести в меню нашей пиццерии. Не знаю зайдет ли 😂 -
Курилка рестораторов 🔥
Закрываем тему -
Реклама
-
Курилка рестораторов 🔥
Простая и понятная мысль. Назову ее мыслью года 😊 
-
Курилка рестораторов 🔥
Странный был этот год Я уехал из Москвы в Ярославль с целью покорения мира Ярославля своей собственной сетью пиццерий, но потом случилась война, планы сдвинулись, потому что вообще непонятно было что делать. Неожиданно в голову пришла мысль, что Казахстан - это отличная идея для старта пиццерии. Более низкий labor cost по сравнению с Россией, более низкая аренда и, если умело локализовать продукт, то и более низкий фудкост. Все три паззла сложились и я решил, что уехать делать бизнес в Алмате - отличная идея. Там на месте уже разберемся. Три месяца ушло на то, чтобы лучше изучить рынок общепита Казахстана, повстречаться со всеми нужными людьми, избавиться от многих заблуждений, познакомиться со спецификой (иногда обескураживающей) местного рынка и понять, что концепцию точно нужно корректировать. Но открываться в Казахстане точно стоит. Для это еще пришлось смотаться в Дубай на недельку и поковыряться в местной кухне (китайская, пакистанская, афганская, филиппинская, индийская и пр.). После поездки в Дубай стало понятно, что мы точно хотим на каком-то этапе выйти на арабский рынок. С января нового года начну рассказывать про наш новый проект в Казахстане. Мы планируем уже весной в г. Алматы запустить нашу первую пиццерию с римской пиццей. Расскажу все: как я искал в инвестиции, как работаем над продуктом, какие проблемы с поиском помещения, с персоналом, позиционированием, как мы работаем над своей IT-системой (спойлер, мы не пишем ее с нуля), поделюсь своими мыслями по франчайзингу. Мы хотим сделать сеть пиццерий с интересным интерьером, вкусной едой и самым лучшим в мире фудтех приложением. И конечно в этом пути нам не обойтись без лучших. Сейчас мы разыскиваем управляющего пиццерией (желательно уже находящегося тут) Если вам это интересно - пишите мне на почту [email protected] Обнимаю всех и желаю не просрать следующий год. Это важно. ❤️ P.S. Открытием будет заниматься старая команда бипишки: Магомед, Ирина Федоровна и Арсен (шеф) 😂 
-
Курилка рестораторов 🔥
Про зарубежный банкинг Искал месяц, где сейчас можно быстро открыть счет в иностранном банке с доставкой карты в Москву. При этом с альтернативными вариантами пополнения без зависимости от SWIFT, который скоро нам, наверное, забанят окончательно. Выбрал Фридом Финанс (заказывал у @rodinfinance) и Ардшинбанк (закаывал через консьерж Тиньков Прайвит). В обоих можно выпустить рублевые карты Мир в паре с иностранной картой Виза/Мастер. Мир пополняем через СБП, а потом конвертируем внутри банка рубли на счет иностранной карты. Все проходит мгновенно. У Фридома даже конвертировать рубли не обязательно, т.к. карта мультивалютная. Спустя первые дни использования осознал, какой же в России мощный финтех и е-банкинг! Как же сильно нас избаловали банки за последние годы крутым сервисом, поддержкой, программами лояльности, UX и т.д. Я клиент Тинька и Альфы. Раньше бы никогда не подумал, что буду радоваться возможности за десятки тысяч рублей оформить самые простые дебетовые карты банков СНГ. Когда-то за открытие дебетовых карт нам платили сами банки, а не наоборот :) Короче, везде словил кучу багов и боли, а в Ардшине еще и игнор поддержки такой, что в какой-то момент я смирился с тем, что у меня в приложении тупо не выводится баланс карты 🥲 Поделитесь, пожалуйста, в каких иностранных банках у вас карты, если вы ими довольны? Какие банки не сильно отстают от наших по качеству? И еще: если вовремя не уведомить ФНС об иностранном счете — это серьезный фейл?) Ваш @kutergin_on_fire 