ЕКМАКАРЕК шо я тут думаю над названием, если можно устроить розыгрыш яблочного пая???? ИТАКС, Э ЛИТТЛ БИТ ОФ КОНКУРС
Предлагайте свое название для яблочно-карамельного пая! Пай состоит из фундучно-песочной основы, томлёных и свежих яблочек, карамели с минимальным добавлением агара и сверху сливки с лимонным соусом и икорками бурбонской ванили 💦 Пирог умеренно-сладкий с кислинкой!
Автор самого кайфового названия получит две приятные штуки - сам яблочный пай, естественно, ну и вашим вариантом мы и назовём этого сочного красавца!
ГО В ЭТИ КОММЕНТАРИИ
Не будете участвовать - я назову пай яблочным спасом и это будет на вашей совести
Короче сфоткать нормальный разрез не успела, пирог уничтожили быстро! В пятницу будем делать новую партию сакерпаев и этих яблочно-карамельных пирогов! А ещё думаю не заменить ли тесто в сакерпае на фундучное…. И яблочному типсу нужно придумать название…..
ВНОВЬ ОБЪЯВЛЯЮ ПОНЧИКСОВЫЙ ДЕНЬ 🌞 В пятницу 05 августа с джуниор кондитером Полиной будем штамповать этих толстеньких красавцев. Коробочка из шести пончиксов с начинками ассорти всего за 1000₽! Пишите в директ либо телеграм @bubenets 💦 Вкусы будут следующие:
🦅 кокосовый крэм под соусом манго-маракуйя
🦅 миндальный крэм под малиновым соусом
🦅 клубничный крэм под соусом матча-лимон с сублимированной клубничкой
🦅 ванильный крэм под шоколадным ганашем с сублимированной малинкой
🦅 малиновый крэм под фисташковым соусом
🦅 черничный крэм под лимонной глазурью с шоколадной вермишелькой
Вчера оставалось тесто от фундуковых пряников и подумалось шо надо попробовать его в пае! Слой яблочек томлёных и свежих вперемешку, заливаем все дело густой солёной карамелью (с небольшим добавлением агара, шоб оно не утекло никуда), а сверху сливки с лимонным соком и икорками бурбонской ванили 💦 Звучит заебись, все ингредиенты по отдельности заембись, но завтра попробую шо там вышло 🤡
Если все с ним будет хорошо по итогу, то нужно будет придумать название и финальный декор (или оставить по минимализму… поглядим)
Новая партия сакерпаев по распродаже! Бананово-шоколадный слой получился не такой упруго-стабильный, как обычно, поэтому хочу распродать с хорошей скидкой их - пай все равно заебатый на вкус, естественно 💦 Покупать можно день в день спокойно!
Хорошенькие сегодня получились… Походу, сегодня наконец подработали глазурь и соусы, чтобы всегда одинаково было 🌝🌝🌝
Следующий пончиксовый день - пятница 5 июля! 💦
Сегодняшние пончиксы 💦 На завтра есть буквально пара коробочек свободных! Увеличила общий замес из-за спроса, но ингочкины ресурсы ограничены…
Ещё пришлось лотус заменить на фисташку с малиной - ЛОТУС ДЕЛАЕТ АЛИБИДЕРЧИ С РЫНКА ПОХОДУ 🥲🥲🥲 Смотрю как любимое печенье исчезает. А все из-за людей, которые по жизни хотят не кайфовать, а все вокруг разрушать (вонючие козлы)
На этой неделе пончиксы будут два дня подряд готовиться 💦 Коробочка из шести толстеньких пончиксов с начинками ассорти всего за 1000₽! Выбирайте пятницу либо субботу, пишите в директ либо мой телеграм @bubenets и бронируйте свою коробочку! Вкусы будут следующие:
🦅 кокосовый крэм под соусом манго-маракуйя
🦅 миндальный крэм под малиновым соусом с шоколадном вермишелькой
🦅 клубничный крэм под соусом матча-лимон с сублимированной клубничкой
🦅 ванильный крэм под шоколадным ганашем с сублимированной малинкой
🦅 карамельный lotus крэм под арахисовой глазурью с печеньем lotus
🦅 черничным крэм под лимонной глазурью
🌝 Арт на афише от deviantart-юзера OrangeSquidy64
Вчерашние пончиксы! А ТЕПЕРЬ ПРОГОЛОСУЕМ ЗА СЛЕДУЮЩИЙ ПОНЧИКСОВЫЙ ДЕНЬ! И к тому же дню снова разыграем ассорти
Ну и можно несколько дней выбрать, а я в случае прям двух например популярных вариантов значит буду готовить пончиксы дважды на следующей неделе 🤡🤡🤡