Греция онлайн
Авторский канал о Греции, её традициях и культуре, кухне и языке, современной жизни, а так же самых интересных её уголках!
-
Греция онлайн
В Древней Греции было принято бросать 🍎 яблоком в понравившуюся девушку. Это означало признание в любви ❤️ а в некоторых случаях даже было предложением руки и сердца 💍
Вот интересно, сколько зазевавшихся красавиц пострадало при таком оригинальном выражении чувств 🤔
#Греция #древняягреция #историягреции #всеогреции #Greece #travel #history #Ελλάδα #sea #Mediterranean #aegean #греческаяжизнь #ancient
-
Греция онлайн
Καλημέρα 😘🌞 уточки, птички, лодочки и не умиляться совершенно невозможно. Прихожу каждое утро. Абсолютная красота.
Все спрашивают: где я? Сдаю все явки и пароли: я в Иваново. Чтобы не приходили в голову невесты сразу скажу, что мужчин полно и симпатичных в том числе👨💼👨🏼💼👨🏻💼 Иваново совсем не моя родина. Так получилось, что я прожила здесь всего год перед переездом в Грецию. Но город очень приятный и мог бы ассоциироваться со многими действительно интересными фактами или событиями. А вот привязали его к этим дурацким невестам и ничего уж не сделаешь.
Наш дом совсем недалеко от этого места, воздух пропитан запахом хвои, берёзы, цветов и я неделю не могу отоспаться. Каждую свободную минуту впадаю в спячку. Еще недельку отосплюсь и в Москвуууу. А пока ищите меня тут - в сказочном тридевятом царстве 🌳🌲🌳🌲🌳🌲🌳 -
Греция онлайн
Невозможно представить себе критский стол без сыра. Практически ни одна трапеза здесь не обходится без солоноватого кефалотыри, нежной гравьеры, мягкой мизитры или пикантного анфотиро.
На Крите сыр принято есть как закуску-мезе с вином или рюмочкой раки; добавлять в пирожки; кушать его на десерт, обильно поливая мёдом; тереть на ржаной сухарь "дакос"; добавлять к макаронным изделиям и просто так наслаждаться вкусом многочисленных сыров острова во время обеда, ужина или перекуса.
В свои сыры критяне не добавляют консервантов, красителей, усилителей вкуса и прочих добавок, которые так популярны сейчас в пищевой промышленности. Зато готовят их только из свежего овечьего или козьего молока, а так же смеси двух этих видов.
На Крите около 20 наименований сыра. 3 из которых отмечены знаком PDO (защищённое географическое название). В процессе сертификации сейчас находится ещё около 7 видов сыра. Какой же из них выбрать?
Гравьера критская (P.D.O.) – полутвёрдый сыр, изготовленный из козьего либо овечьего молока, один из самых вкусных и изысканных из всех греческих сыров. Снаружи покрыт естественной корочкой, масса светло-жёлтого цвета с нежным, чуть солоноватым вкусом.
Кефалотири — самый известный пикантный сыр Крита, местная разновидность пармезана. Твёрдый, жёлтый, солёный, изготовленный из овечьего молока. Обычно созревает более полугода в погребах Критских пастухов. А иногда и в пещерах высоко в горах.
Ксиномизитра (P.D.O.) — столовый, мягкий, довольно кислый сыр, содержит мало калорий. В отличии от сестры-мизитры он именно кислый (о чем говорит его название). Ксиномизитра производится из смеси свежего молока и сыворотки. После того, как сыворотку смешивают с молоком, ее оставляют на сутки при комнатной температуре для коагуляции. Все кислые сыры на Крите чаще всего добавляют в пироги.
Мизитра – свежесвареный сыр. Былый, мягкий, чуть сладковатый. Его готовят из овечьего или козьего молока, которое медленно нагревают и после закипания добавляют туда виноградный уксус. Молоко тут же сворачивается и образуется мизитра. Сыр собирают шумовкой и кушают свежим, а так же любят добавлять его в пирожки.
Анфотиро - это чуть созревшая мизитра. Если в свежесваренную мизитру добавить соль и оставить созревать на несколько дней, то получится белый, лёгкий, столовый сыр Анфотиро. Его можно подавать отдельно, но критяне предпочитают тереть его на закуску дакос или же в макаронные изделия.
Стака – сыр-крем с мягким вкусом, который создается из ципы – разогретых на медленном огне сливок. Стаку принято есть в теплом виде, намазывая на хлеб, либо использовать его в качестве дополнения к макаронным изделиям.
#Греция #Крит #кухнягреции #кухнякрита #сыр #островагреции #сырыкрита #путешествия #путешествияпогреции #Greece #travel #Mediterranean #greek #греческаяжизнь
-
Реклама
-
Греция онлайн
Жизнь на небольших островах Греции по-прежнему такая же размеренная и спокойная, как и столетия тому назад. Лето - сезон возделывания земли и получения урожая, зима - сезон сбора оливок и долгого распития кофе в знаменитых на весь мир греческих "кафенио".
Сложно представить себе Грецию без этих маленьких, скромных и неприметных, на первый взгляд, "кафенио" с их завсегдатаями и самым вкусным "эллинико". Плетеные стульчики, голубые столики, кофейные ароматы и долгие, неторопливые беседы о событиях прошедшего дня. Ах, да, ещё "комболой" - греческие четки, которые так любят местные дедушки.
Кажется, что исчезни эти кафенио и навсегда умрёт одна маленькая, яркая частичка греческой души и аутентичности. Во многих туристических городах и крупных мегаполисах, крохотные "кафенио" уже давно изживаются новомодными кафе и барами. Они, словно маленькие островки греческого прошлого, неприметно прячутся среди прогресса и современности.
Лишь в горных деревушках их, пожалуй, ещё достаточно много, чтобы можно было зайти и насладиться нежной кофейной гущей, колоритом и ярким греческим прошлым. Завсегдатаи охотно вступают в беседу с посетителями ибо здесь нет деления на "свой" и "чужой". Жаль только что говорят они на греческом и эти беседы доступны далеко не всем.
Но, может быть, именно благодаря таким маленьким островкам, где по-прежнему не звучит английский с его безупречным выговором, Греция и сохранила частичку своей аутентичности нетронутой?
#Ελλάδα #καφενιο #Греция #традициигреции #кофе #греческийкофе #греческаяжизнь #Greece #travel
-
Греция онлайн
Кто рано встаёт, тот пьёт ☕ в такой красоте. Почему похоже на похмелье? Воду подают фильтрованную, чтобы не пользоваться пластиковыми бутылками.
Сегодня последнее утро на Крите. Завтра буду вас приветствовать из Москвы. Вы сюда - мы туда. 🥰❤🤗 -
Греция онлайн
Если есть слушатели, то концерт состоялся👏👏👏 Καλό Σαββατοκύριακο😎😍🍓 -
Греция онлайн
В греческом языке нет слова "сиеста", зато есть понятие μεσημέρι (месимери) - середина дня. Месимери - святое для каждого грека время, когда закрываются магазинчики, банки, государственные учреждения и местные жители отправляются на обед и после обеденный отдых.
В этот период дня не принято совершать телефонные звонки, беспокоить соседей и даже выпускать детей на улицу. Города, деревушки и многочисленные таверны пустеют во время дневного зноя, чтобы после пяти вечера снова зашуметь громкими голосами и смехом. После обеденного отдыха местные любят собираться в маленьких "кафенио" и обсуждать новости прошедшего дня за стаканчиком холодного фраппе, но чаще всего - чашечкой эллинико.
#Греция #традициигреции #кофе #греческийкофе #жизньвгреции #Greece #travel #Mediterranean
-
Греция онлайн
Красоте Критских каньонов позавидует далеко не одна страна мира. Говорят, что на острове их около ста пятидесяти и каждый из них уникален своей красотой.
Каньон Ха отличается тем, что пройти его невозможно. Высокие, отвесные скалы неприступно хранят волшебную красоту каньона. Но все же, кое-где это сказочное великолепие можно увидеть.
#Греция #Крит #ущельякрита #природакрита #островагреции #Greece #travel #canion #canionha #χα
-
Греция онлайн
Сегодня в Греции отмечают Протомагиа («Πρωτομαγιά») или день Труда и праздник цветов.
История этого яркого празднентства уходит своими корнями в далёкое прошлое Эллады. Греки в древности особенно почитали силы природы и Первое мая они отмечали как праздник торжества весны и цветения. Именно с тех давних времен цветок в Греции и считается символом Мая.
Этот день отождествляется с тем, что лето окончательно побеждает зиму, а жизнь – смерть.
Одним из главных символов Праздника Цветов является первомайский венок. Его плетут из виноградной лозы, а украшают ветвями оливы и цветами фруктовых деревьев, среди которых инжир, гранат, миндаль. Кроме того, в венок вплетают пучки зерновых культур – ячменя и пшеницы, символизирующих плодородие, а также лук и чеснок – от сглаза.
#Греция #путешествия #путешествияпогреции #весна #веснавГреции #традициигреции #Greece #travel #traditions #greektraditions
-
Греция онлайн
Монастырь, заснеженные горы, пальмы и греческий флаг- это Крит, конечно Крит.
Всех с Праздником 1 мая. У нас жара. Просто лето. Приезжайте. 😘😘😘 -
Греция онлайн
Христос Воскрес Χριστός Ανέστη. Всех поздравляю с чудесными семейным праздником! Мне не хватает куличей и родственных посиделок.
Не любила я их в детстве эти посиделки. А теперь скучаю за ними. Всем мира!😘😘😘 -
Греция онлайн
Город принарядился к Пасхе. После долгой сырой зимы невозможно не радоваться летним дням. Все на улице все в предвкушении самого таинственного праздника в году. 🌞
.
В эти дни меня не покидает мысль совсем не смиренная. Я та, ради которой была принесена жертва, чтобы я спаслась. Это так невероятно🤔 Значит я так нужна! Просто необходима...
.
А Вы что чувствуете? Видео про Страстную Пятницу уже в ютюб, а ссылка на него
https://youtu.be/JKJbfJgyRgM
.
Всем хороших праздников! Καλό Πάσχα 🌼🌼🌼🌼🌼
#пасха #суббота -
Греция онлайн
Цветы на моей улице.
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
Тепла у нас пока нет, а вот цветет все буйно -
Греция онлайн
Вы спрашиваете кто на моих аудио лает γαυγίζει? Вот эта веселая компания живет в соседнем дворике. И в остальных дворах похожая картина. Гавгизун постоянно. У вас есть только один выход - их любить😍
.
А я Вам выложила обещанное видео с ответами на ваши вопросы. Получилось большое, поэтому забила в ютюб:
https://youtu.be/Yc7HVhGjPYI
Жду отзывов😘😘😘. -
Греция онлайн
Сюда принесла я блаженную память Последней невстречи с тобой. Холодное, чистое, легкое пламя Победы моей над судьбой.
.
С утра 2 концерта Рахманинова прям зашли. Днём Толстой был в голове. К вечеру Ахматову наизусть декламирую. Ой... что со мной!
#стихи #стихия #море #асмр -
Реклама
-
Греция онлайн
Оливка с Крита она не дуб из русского романа. Она круглый говорит: да какие твои годы! Вот мне уже под тыщу лет, а я и не думаю сдаваться - цвету, зеленею, наслаждаюсь жизнью. Могла бы быть старой корягой, но остаюсь величественной королевой.
🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳
#крит #олива -
Греция онлайн
"Великая земля рождает великих людей 👆" -
именно такие мысли приходят в голову, когда смотришь на Древнюю Стагиру - родину знаменитого на весь мир философа Аристотеля.
Не удивительно, что Аристотель стал философом. Ибо кто, глядя на такое великолепие, не замрет в восхищении и не захочет порассуждать о вечном? Видимо поэтому в Греции и было так много мыслителей 😂
Что же касается Стагиры, то сегодня это один из важнейших археологических памятников Греции. Город был основан приблизительно в 665 году до нашей эры. Несколько столетий спустя, в 348 году до н.э., его разрушил отец Александра - Филипп II Македонский. Однако, после того как Аристотель стал учителем Александра, город был отсроен заново в ещё большем великолепии, нежели прежде.
Как ни странно, но о дальнейшей истории города практически ничего не известно. Скорее всего он был заброшен приблизительно в 1 в до н.э. А вот новое поселение возникло на месте древней Стагиры уже в Византийский период.
#Греция #Халкидики #путешествия #путешествияпогреции #аристотель #историягреции #Greece #travel #Mediterranean #traveltogreece #aroundtheworld #incrediblegreece
-
Греция онлайн
В такую погоду ☔ только пить 🍷и сидеть у камина. А я готовлю ученикам, которые будут сдавать экзамены, тему СМИ 👩💻.
Когда сдаешь сам не так запариваешься - "или пронесет или придумаю что-нить на месте". А для учеников не знаешь какой соломки постелить.
#крит #погодана Крите #дождь