Рулет из говядины✅ Говядина 500 г✅ Лук 1 шт✅ Сухарики 100г✅ Петрушка 1 пучок✅ Сыр 100г✅ Чеснок пару зубч.✅ Масло растит. для смазыв.✅ Масло слив.70г✅ Сметана 1 ч.л. для смазыв.✅ Соль/перец
Салат с мясом и овощами✅ Говядина отварная ✅ Лук ✅ Помидор✅ Болгарский перец разных цветов✅ Кукуруза ✅ Фасоль ✅ Соевый соус✅ Масло раст.✅ Зелень и соль по вкусу
ЦАРСКИЙ РУЛЕТ 🍽 ✅ Картофель 400 гр✅ Морковь 300 гр✅ Яйцо 4 шт✅ С/с красная рыба 200 гр✅ Укроп , лук зелёный Соус:✅ 100 гр густого йогурта 3%✅ 1 ч.л горчицы✅ соль, перец
ПИРОЖКИ С ПЕЧЕНЬЮ✅ Мука 600гр✅ Сметана 3ст л✅ Сахар 1ч л✅ Соль 1ч л✅ Дрожжи 1ч л ✅ Вода тёп.300гр Начинка:✅ Картофель 8шт✅ Печень гов.300гр✅ Лук 1шт✅ Масло сл.150гр✅ Молоко 150гр✅ Соль,перец
Салат “Гнездо глухаря”✅ Куриная грудка 300 гр✅ Лук 1 шт✅ Яйца 3 шт✅ Огурец 1 шт✅ Сыр 100гр✅ Яблоч.уксус 1ст.л✅ Вода гор.150 мл✅ Сахар1 ст.л✅ Майонез 2ст.л✅ Перепел.яйца✅ Укроп✅ Картофель пай
Лосось под шубой✅ 1 филе лосося 600 г✅ 2 помидора✅ 1 пуч.зеленого лука✅ 125 г моцареллы✅ 125 г другого сыра Соус:✅ 150 мл сметаны 10%✅ 1 ч.л горчицы✅ лимон.сок 2 ст.л✅ 1 ст.олив.масла
Пирожки “Курники”✅ Кефир 2ст✅ Масло слив.150г✅ Мука ~ 500г✅ Соль 1ч.л✅ Сода 1/2ч.л Начинка:✅ Грудка куриная 400г✅ Картофель 3шт✅ Лук 1-3шт✅ Соль, перец по вкусу✅ 1 яйцо✅ 50г масло слив.
Рулет из фарша "Бычий глаз"🔹 Фарш говяжий-1 кг 🔹 Лук-1 шт🔹 Яйцо-8 шт 🔹 Хлеб-3 ломтика 🔹 Молоко-50 мл🔹 Чеснок-3 зубчика 🔹 Соль,чёрный перец
ГИГАНТСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ🍪 🍚 600 г муки🍮 225 г сливочного масла🍥 225 г сахара🥚 3 яйца🌱 1 ст л ванильного ароматизатора🍫 100 г кусочков шоколада🏺 350 г шоколадной пасты (например, "Нутеллы")
ПАШТЕЛ-ДЕ-НАТА: КЛАССИЧЕСКИЙ ПОРТУГАЛЬСКИЙ ДЕСЕРТ🍮 🍥 1 лист слоеного теста (готовый продукт)🥛 250 мл сливок🍚 100 г сахара🥚 4 яичных желтка🍚 1 ст л муки🍋 цедра половинки лимона 🍩
ДОМАШНИЙ СОУС «ПЕСТО»🍽 🌿 50 г зеленого базилика🧀 50 г пармезана🌰 50 г кедровых орешек⚱️ 100 мл оливкового масла🌱 2 зубчика чеснока 🍩
НЕАПОЛИТАНСКИЙ ДЕСЕРТ🍰 🥛 600 мл сливок🏺 600 мл сгущенного молока🍓 350 г клубники🍶 100 мл воды🍥 1 ч л ванильного ароматизатора🍫 200 г молочного шоколада 🍩
🥕 Морковный пирог✅ Морковь 3шт✅ Сахар 1,5ст✅ Мука 2ст✅ Раст.масло 170мл✅ Орехи1ст✅ Яйца 4шт✅ Разрыхлитель 1/2ч.л✅ Сода 1ч.л✅ Соль щеп Крем:🔹 Маскарпоне 200гр🔹 Сметана 5ст.л🔹 Сахар по вкусу
#Пахлава ☕️ Тесто:✅ Мука 500г✅ Сл.масло 100г✅ Яйца 2шт✅ Молоко 250мл✅ Сахар 2ч.л✅ Дрожжи 1ч.л✅ Соль 1ч.л Начинка:✅ Грецкие орехи 400г✅ Сахар 200г Сироп:✅ Сахар 200г✅ Вода 200мл✅ Мёд 100г
Селёдка под шубой в рулете🔹 Сельдь -1шт🔹 Свекла крупная-1шт (обязательно отжать после того как натрёте)🔹 Морковь средняя-2 шт🔹 Картофель средний-4 шт🔹 Яйца-3 шт🔹 Лук репчатый- 1 шт🔹 Майонез
Лагман Говядина 500 гр🔹 Лук 1 шт 🔹 Морковь 1 шт 🔹 Болг.перец 1 шт 🔹 Помидор 1 шт 🔹 Картошка 1 шт🔹 Чеснок 5 зуб🔹 Томат.паста 1ст.л🔹 Чёрн.перец, соль, специи по вкусу 🔹 Зелень 🔹 Лапша 500гр
Турецкая самса☕️ 400 мл воды 1 ч.л ложка дрожжи 0,5 ч.л разрыхлителя 3 ст.л раст.масла 1 ч.л сахара 1 ч.л соли 500 г муки 300 г мясного фарша 1 шт лука 1 картофель соль, перец, тимьян, зира
Заварные пирожные🔹 Кипяток 200 мл🔹 Слив.масло 60 г🔹 Мука 160 г🔹 Яйцо 4 шт Крем:🔹 Сахар 150 г🔹 Яйцо 1 шт🔹 Молоко 400 мл🔹 Мука 2 ст.л.🔹 Слив.масло 150 г