Советы от нелепого поваренка:
» по поводу соевого соуса, не стоит брать брендовый и излишне дорогой соус, в большинстве своем он окажется водой с привкусом соуса, сюда же относятся соусы с добавками. Если хотите нормальный соевый соус - смотрите на средних полках супермаркетов или даже ниже, в банках по поллитра и чем больше китайских надписей и меньше русских тем выше вероятность купить нормальный соевый соус. Amoy, Kikkoman, Donggu - хороший выбор, Стебель бамбука, Бонсай - плохой выбор