Обложка канала

РЕСТОРАТОР👨‍🍳

Новости, бизнес-статьи, обзоры - все о ресторанах! Канал, который объединяет гурмэ и всех людей, интересующихся ресторанным делом.

РЕСТОРАТОР👨‍🍳

4 года назад
Открыть в
🍔 Юнит-экономика сервисов доставки в США В среднем платформа зарабатывает на одном заказе $1.20, ресторан — едва выходит в ноль, а то и теряет деньги. Графика: Chartr, исследование: McKinsey На примере рынка доставки еды наглядно видно парадоксы современного венчурного бизнеса. Рынок растет, компании сжигают деньги инвесторов, формируют новые привычки для миллионов пользователей, но не становятся прибыльными. Почему так получается — читайте в предыдущих постах по теме. Отдельно напомню про абсурдные ситуации, когда сервисы доставки продают еду дешевле чем в заведении и создают фейковые заказы, искусственно повышая свои показатели для отчетности.