Обложка канала

Wine & Food. Страница 8

10209 @WineAndFood
Открыть

Wine & Food — неформальный телеграм-канал проекта wineandfood.ru Канал о еде и вине (18+)

  • Wine & Food

    Так много вопросов и так мало ответов 🤔 Красное и Белое судя по ценникам.

  • Wine & Food

    La Miranda Secastilla Garnacha - из винограда сорта Гарнача (Гренаш), выращенного на виноградниках в долине Секастилья, в северо-восточной части Сомонтано (не самый представленный регион в России). Очень насыщенный аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов и чернослива, во вкусе фруктово-шоколадные тона. Выдержка вина проходит во французских дубовых бочках и длится 8 месяцев. 749 рублей, вместо 950. Акция в Перекрёстке.

  • Wine & Food

  • Реклама

  • Wine & Food

    Подготовка к НГ🎄 Bestheim Cremant d’Alsac Brut - креман, созданный из винограда сортов Пино Блан и Оксеруа Блан. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 16 месяцев. «Креман» — это французский термин, обозначающий игристое вино, сделанное традиционным методом за пределами Шампани. 1499 рублей, вместо 1850. Акция в Окее.

  • Wine & Food

    Возвращаясь ко вчерашнему вину из Винлаба, советуем попробовать Bosco del Grillo Governo all'Uso Toscano IGT — бленд Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Колорино, изготовлено по традиционной тосканской технологии "Governo", которая заключается в добавлении в сусло подвяленного винограда, для начала вторичного брожения. Сейчас во Вкусвилле большие скидки на итальянские вина, там это вино сейчас стоит 890 рублей по акции (везде около 1400). P.S. Там же по акции советуем обратить внимание на Ли Вели Орион Примитиво за 1490 рублей (везде 2000+), на Шардоне из Трентино за 890 рублей, из игристых присмотритесь к Био Био Бабблс за 890р (хорошая альтернатива Просекко). Если бюджет позволяет - отличное Бароло от Фабио Оберто (2990р, вместо 4000+), Амароне за 2490, и два топовых просекко от Merotto (это на самом деле редкая позиция и топтоптоп, хоть мы и не фанаты просекко).

  • Wine & Food

    В Винлабе хорошая скидка на базовое Governo, для любителей "подвяленных" вин🍷 Buon Governo Governo all'uso — тосканский бленд (Санджовезе 80%, Мерло 10%, Колорино 5%, Каберне совиньон 5%), Небольшое количество собранного винограда подвяливается, далее подсушенный виноград мягко прессуется и добавляется в вино, таким образом начинается вторая ферментация, которая длится 2-3 недели. Аромат с нотами темных фруктов и пряностей, вкус насыщенный, фруктовый с шелковистой текстурой и мягкими танинами. Не самое хитрое вино, но для ознакомления подойдёт (обратите внимание, что вино полусухое). 519 рублей, вместо 1100. Акция в Винлабе.

  • Wine & Food

    С уважением относимся к прогрессу Почты России за последние 5 лет (всё реально стало работать в 100500 раз лучше), но обламывать весь алкогольный рынок используя административный ресурс они умеют. Эксперимент по онлайн-продаже отечественного вина запустят в Москве и области с 1 ноября 2023 года, он продлится до 31 июля 2026-го. Согласно документу, спиртное можно будет купить на сайте «Почты России», причем доставка не будет оперативной: компания начнет развозить продукцию лишь спустя 24 часа после подтверждения заказа. Вот как-то так 😑
    «Известия» узнали, когда в Москве начнут продавать алкоголь онлайн

    В эксперименте будут участвовать только отечественные вина, он начнется в ноябре 2023 года и продлится до августа 2026-го. Напитки можно будет купить на сайте «Почты России», а при получении нужно

    РБК

  • Wine & Food

    Мы редко пишем о ТГ-каналах, которые читаем сами, но сегодня исключение) Впереди новогодние каникулы, возможно, кто-то из вас планирует путешествие, и, может быть, даже на винодельни. Несмотря на все трудности, сегодня такие поездки всё ещё реальны. Да, чтобы попасть в шато Франции или в семейные хозяйства Италии теперь предстоит добираться дольше, чем мы привыкли, ну и надо быть в курсе всех лайфхаков и нововведений: через какую страну оформлять шенген, в каком городе лучше искать пересадку, где найти дешевые билеты на самолет, как расплачиваться за границей, когда российские карты перестают действовать. Короче, мы к вам пришли рекомендовать канал На ссаных матрасах (не мы придумали название, если что 🤣, но согласитесь, запоминается?). Вардан, автор канала, делится лайфхками, супер полезной информацией, ну и всё это с иронией - без этого нынче никуда. Так что скучно точно не будет! Отрываем рекомендацию от сердца, поэтому подписывайтесь и путешествуйте! 📌Подписаться!

  • Wine & Food

    Пока российские ритейлеры думают, где бы добыть ещё более бюджетную каву или будет ли востребован на полках креман за 1500р, в мире немного другие тенденции. Производитель шампанского Moet & Chandon, Veuve Clicquot, Krug и Dom Pérignon заявил об иссякающих запасах дорогого шампанского, так как после пандемии люди начали тратить большие деньги на элитный алкоголь, передает The Guardian. Гендиректор Moet Hennessy Филипп Шаус заявил, что компания скоро лишится запасов лучших сортов шампанского из-за высокого спроса. Он отметил, что 2022 год станет «сказочным годом» для его шампанского, цена которого начинается примерно с £40 за бутылку и может исчисляться тысячами. «У нас заканчиваются запасы нашего лучшего шампанского. Люди постепенно выходят из ковидных ограничений, наблюдается ранее сдерживаемый спрос на предметы роскоши, развлечения и путешествия», — сообщил гендиректор агентству Bloomberg. По словам Шауса, скачок спроса был таким резким, что внутри компании уже заговорили о наступлении новых «ревущих двадцатых» — так называют период 1920-х годов, когда страны Западной Европы и США переживали подъем промышленности и потребительского спроса. В LVMH, в которую входит Moet Hennessy и которая управляется самым богатым человеком Франции Бернаром Арно, заявили, что рост спроса был особенно сильным в Европе, США и Японии. Продажи шампанского и вин выросли на 32% за первые девять месяцев 2022 года (по сравнению с таким же периодом в прошлом году). Ну и чтобы два раза не вставать, по ссылке можно найти декабрьский выпуск журнала Wine Spectator посвященный шампанскому.

  • Wine & Food

    А ещё в наши магазины начал прибывать Совиньон Блан из Новой Зеландии свежего урожая 2022 года 🇳🇿 Rapaura Springs Sauvignon Blanc - аромат атакует оттенками розового грейпфрута, белого нектарина и маракуйи, дополняемых тонами молодой травы и пикантных цитрусовых. Многослойный вкус с хрустящей текстурой раскрывается сложной гаммой тропических фруктов и сочных цитрусов, окутывающих базовые минерально-кремниевые ноты. Бодрящая кислотность в продолжительном послевкусии. Всё как вы любите 🙃 P.S. 2021 год тоже всё ещё в отличной форме 😎 1399 рублей. Вино доступно во всех наших "винифицированных" магазинах.

  • Wine & Food

    Во Вкусвилле тем временем уже есть новозеландский совблан 2022 года, производитель и цена норм (по нынешним временам).

  • Wine & Food

    Традиционно, в третий четверг ноября ровно в полночь, во Франции празднуют праздник «Божоле нуво» (Beaujolais Nouveau) — молодого вина, изготовленного в небольшом регионе к северу от Лиона. Мы не очень разделяем ажиотажа от этого события, но покупать или не покупать, решать в любом случае вам 😎 Если вы решились, то обратите внимание на предложение Ароматного Мира: Jean - Marc Lafont Beaujolais Nouveau Ephemere - 659 рублей. Jean -Marc Lafont Beaujolais Villages Nouveau - 679 рублей. Громадных различий вы не увидите, да и разница в цене всего 20р, и там и там сорт Гамэ (естественно). По Божоле предложение большое, но мы не видим смысла платить за такое вино больше 800р. P.S. Смотрите обязательно чтобы урожай был 2022 года, а то иногда бывает, что под шумок распродают годичный божоле, который за это время уже превратился в тыкву.

  • Wine & Food

    В Красном и Белом бодренькая новинка 🍷 Vaquerizas Garnacha - 100% Гарнача, от производителя специализирующееся на производстве этого сорта. Вино 6 месяцев выдерживается в дубовых бочках. В аромате букет из черники, ежевики, сливы и красной вишни, во вкусе ощущаются ноты ванили, кедра, грецких орехов и табака. 489 рублей в Красном и Белом P.S. Цена, как в Европе, кстати и даже немного дешевле. (в испанских магазинах не нашли, но в Бельгии и Голландии стоит от 8 до 10 евро). Ну и 92 балла от James Suckling бонусом🍷

  • Wine & Food

    Если вы нормально сэкономили благодаря нашему каналу, то у нас есть для вас штопор и открывашка от Cartier 👑 Вдруг вам надо 🍾

  • Wine & Food

    Сделали для вас подборку из 7 не самых очевидных вин из Красного и Белого, всё до 1000 рублей 💰 Devil's Rock Pinot Noir - легкий и мягкий Пино Нуар из немецкого региона Пфальц. Вино несложное, с ароматом ягод и активными фруктами во вкусе. Зайдет для ненавязчивого домашнего ужина. 450 рублей. Encanto Seleccion Mencia – вино из достаточно редкого на российских полках сорта Менсия, из более прохладной северо-западной части Испании. Вино насыщенного вишнево-красного цвета выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев. 470 рублей. A Tale Of 2 Mountains – очень достойный бленд из Армении, в составе Мальбек и автохтонный сорт Арени. В аромате угадываются черные ягоды, немного специй. 450 рублей. Altxor Txakolina - яркое самобытное вино, производится из сортов Ондарраби Сури и Гро Мансенг. Уже пробовали такие сорта? Если нет, то самое время познавать новое, тем более за такую цену (раньше в ассортименте одного из импортёров стоило 2800р) 700 рублей. Patria Chica Vino de Pago - Плотное гастрономичное вино, выдержка в бочке 6 месяцев. Рекомендуем продекантировать перед употреблением. Ну и вина категории Vino de Pago в России до сих пор редкость, а за такие деньги уж точно. 999 рублей. Vinsobres la grange - бленд сортов Гренаш и Сира от хозяйства Domaine Jaume одного из крупнейших семейных производителей Долины Роны. В аромате вина ощущаются оттенки брусничного джема, клюквы, осенней листвы и табака. Будет отлично сочетаться с мясом. 800 рублей. Don Cayetano Chardonnay – чилийский Шардоне со сливочными оттенками бочки. Умеренная кислотность, приятное и гастрономичное вино. 599 рублей. Картинки ниже ⬇️

  • Реклама

  • Wine & Food

    У Вкусвилла тем временем проходит большая распродажа 🍷 Кратко наши рекомендации: Pavo Nero Rosso - бленд Примитиво, Неро д'Авола, Монтепульчано и Мерло, мини фруктовая бомба 🍒 (649 рублей, вместо 1000). El Autoctono Pais - Паис из Чили, пробовали такой сорт? Если нет, то за 690 рублей, можно попробовать чилийский автохтон 🇨🇱 Great Expectations Shiraz - хороший южноафриканский Шираз, 12 месяцев во французских дубовых барриках (990 рублей, вместо 1800 везде). Prinz von Hessen Landgraf von Hessen - очень годный Рислинг из Рейнгау, раньше покупали, было прям хорошо (1390 рублей, вместо 2490). Лефкадия красное - можете купить и положить в шкаф на пару лет, вино с отличным потенциалом, за 1490 рублей вдвойне. Это краткие рекомендации, в целом там всё годно и стоит своих денег💰

  • Wine & Food

    Черная пятница стартовала в Fort! По этому поводу можно закупиться вином с щедрой скидкой 55% (действует на почти весь ассортимент сайта кроме российских вин, Полугара, воды, аксессуаров и товаров «Под заказ»)! Предложение действует до конца дня 13 ноября и актуально только для частных заказов из Москвы и области, СПБ и области. Чтобы применить скидку, вводите промокод WINEFRIDAY в корзине на сайте fortwine.ru. Действует минимальная сумма заказа (с учетом промокода) – 10 тыс.руб. Кстати, чтобы шопиться было интереснее, все заказы, сделанные в «Черную пятницу», участвуют в лотерее, а среди подарков ящик Шампани, винный мерч и даже винный шкаф😏 Мы же традиционно отобрали самые интересные позиции с распродажи: Berthier L’Instant Blanc – новинка в ассортименте Fort, легкое и очень свежее во вкусе вино с ароматом свежескошенной травы и киви. Для любителей аккуратных и не экстремально кислотных совбланов. 975 рублей, вместо 2 165 р Johanneshof Reinisch Rotgipfler – вино из сорта Ротгипфлер – австрийского автохтона. Легкое, с цитрусовыми ароматами, а во вкусе раскрывается в сладость абрикосов и персиков. Рекомендуем в качестве эксперимента, чтобы познакомиться с относительно редким сортом. 1420 рублей, вместо 3 150 Wohlmuth Kitzeck-Sausal Riesling – достойный пример рислинга, также из Австрии. Отлично подойдёт к блюдам из морепродуктов, рыбы и даже к пасте со сливочным соусом. Еще Рислинг отлично сочетается с азиатской едой. 1670 рублей, вместо 3 710 Clos de los Siete Rolland Collection – аргентинский бленд на основе Мальбека. Плотное, «зимнее» вино с выдержкой в бочке. В аромате и вкусе яркие ноты сливы и темных ягод, и даже табака и кожи. 2045 рубля, вместо 4540

  • Wine & Food

    Не сезон для винью-верде, но вдруг 😝 Yasmin Branco Vinho Verde - белое полусухое ВВ, бленд сортов Аринту и Лоурейру. Лимон, помело, освежающая кислотность (всё типично для таких вин). Есть ещё розовая версия. 649 рублей, вместо 900. Акция в Перекрёстке.