ЗАКУСКА С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ В ТАРТАЛЕТКАХ
🧾Ингредиенты:
- Филе куриное 200 гр.
- Ананас консерв. 200 гр.
- Сыр твердый 70 гр.
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Орехи грецкие 30 гр.
- Яйца вареные — 2 шт
- Майонез по вкусу
- Тарталетки
🥗Приготовление:
1. Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить порезанные кубиками ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
2. Добавить рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать. Тарталетки наполнить салатом, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.
@TopSalaty
ЗАКУСКА "КАНАПЕ"
🧾Ингредиенты:
▫️100 гр твёрдый сыр;
▫️майонез;
▫️1 банка оливок;
▫️салями нарезка;
▫️свежий чеснок;
▫️каперсы.
🥗 Сыр натереть на тёрке с чесночком, добавить майонез. В салями положить сыр и украсить оливкой и каперсом.
@NaiI_Arts
ЦЕЗАРЬ 💛
🧾Ингредиенты:
Куриное филе
Помидорки Черри
Багет
Листья салата
Пармезан
Растительное масло
Соус:
Сметана 15%
Чеснок через пресс
🥗Приготовление:
1. Нарезаем филе на небольшие кусочки,добавляем соль, перец, копчёную паприку( именно копчёную). Обжариваем на растительном масле до готовности. Для соуса смешиваем сметану, чеснок через пресс, соль и перец. Нарезаем помидорки черри. Для гренок обжариваем кубики хлеба на растительном масле с солью.
2. К листьям салата добавляем курицу, соус, перемешиваем. Выкладываем на тарелку курицу и листья салата, помидорки черри,сверху тертый пармезан и гренки.
@TopSalaty
ВКУСНЕЙШИЙ СОУС ЦЕЗАРЬ 😋
🧾Ингредиенты:
Яйца 3 шт.
Горчица любая (я беру, не острую) 1ч.л.
Соевый соус 1,5ст.л.
Твёрдый сыр 30-50гр.
Огурцы маринованные 2шт.мелких.
Чеснок 2-3 зубчика
Растительное масло 100-300мл.
🥗Приготовление:
1) Сначала все измельчаем погружным блендером, до однородности (миксером ничего не получится! Нужен блендер, обычный или погружной).
2) Далее начинаем вливать растительное масло и продолжаем взбивать. С маслом такая ситуация, чем больше вы льёте тем гуще становится соус, поэтому ориентируйтесь по своему желанию. Я не делаю слишком густой.
@TopSalaty
🥒МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛКЕ 🥒
Получаются очень хрустящими. Домочадцы мои в восторге от них! 👏
🧾Ингредиенты:
● килограмм небольших огурцов
● минеральная вода газированная - литр
● соль - 2 стол. ложки
● чеснок - три зубка
● пучок укропа
🥗Приготовление:
1) На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).Огурцы промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок.
2) Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью). Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов.
@TopSalaty
Салат бомбический 🍓 с клубникой, мятой, креветками и бальзамическим кремом 🍓
⠀
Все проще простого 😎
🧾Ингредиенты:
Салатный микс (у меня мангольд и руккола), креветки (мною жареные пару минут, что бы их мясо осталось нежнее нежного), помидоры, клубника, авокадо, базилик, мята, буррата, бальзамический крем, оливковое масло, сок лайма и немного соли - идеально 😍
⠀
@TopSalaty