Пригoтовить за 15 минут 🍔. Страница 4

10 самых простых форм для булочек @irspr

Вкусные печеньки @irspr

ЧаК-чак @irspr

Яблочный сок без соковыжималки @irspr

#Шпаргалка по маринадам @irs

Шаурма-жульен @irspr

#Лазанья из курицы @irspr

Не обычная и очень вкусная #картошечка @irspr

​​5 невероятных кексов, которые готовятся за 5 минут!
1. Шоколадный ПП-кекс, 2-минуты и вкуснейший десерт готово!
на 100грамм - 170.98 ккал Б/Ж/У - 8.49/5.73/22.53
Ингредиенты:
Молоко 1% - 4 ст. л
Яйцо - 1 шт
Овсяные хлопья - 4 ст. л
Какао - 1 ч. л
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Подсластитель- по вкусу

Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Получившуюся смесь перелить в пластиковый контейнер(крышкой накрывать не надо,контейнер берите высокий,кекс поднимется ) и отправить в микроволновку при макс.мощности на 1-2 мин.
2. Банановый кекс в кружке в микроволновке!
на 100грамм - 83.63 ккал Б/Ж/У - 1.74/0.77/17.68
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 3 ст. л.
Банан - ½ шт.
Корица - ¼ ч. л
Разрыхлитель - ¼ ч. л
Вода - 1,5 ст. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
В кружке смешайте овсяную муку, разрыхлитель, соль, подсластитель и корицу. Добавьте банан, размятый вилкой, и воду. Готовьте в микроволновой печи 1—2 минуты.
3. Диетический кекс за 3 минуты!
на 100грамм - 200.56 ккал Б/Ж/У - 9.22/2.89/33.78
Ингредиенты:
Какао - 1 ст. л
Белок - 1 шт
Цельнозерновая мука - 5 ст. л
Молоко 1% (кефир) - 3 ст. л
Мед - 2 ч. л
Сода - 2 г
Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваем и в микроволновку на 3 минуты. Украсить можно тертым горьким шоколадом по вкусу.
4. Творожное суфле: вкуснейший десерт за 5 минут!
на 100грамм - 83.58 ккал Б/Ж/У - 11.68/1.84/4.82
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 г (мягкий)
Яйцо - 1 шт
Яблоко - 1/2 шт
Корица - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Рецепт приготовления крайне прост! Будет быстро и вкусно — яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 минут. В конце посыпать корицей.
5. Яблочно-творожное суфле за 5 минут
на 100грамм - 103.41 ккал Б/Ж/У - 10.76/1.71/11.55
Ингредиенты:
Творог обезжиренный (мягкий) 200 г
Яйцо 1 шт.
Яблоко 0,5 шт.
Изюм 50 г
Корица
Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей.
Приятного аппетита! @irspr

Хитрости с фруктами в летнее время @irspr

РУМЯНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИКИ. Вкус детства

​​#Слойки с яйцом, ветчиной и сыром🔆
Сохрани рецепт — точно пригодится!
Количество порций: 2 шт.
Ингредиенты:
Листы слоеного теста — 1 шт.
Твердый сыр — 50 г
Ветчина — 50 г
Оливки — по вкусу
Яйца — 2 шт.
Петрушка — 2 ветки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Тесто раскатываем в одном направлении. Вырезаем 2 квадрата со стороной около 15 см и выкладываем на коврик для выпечки или застеленный пергаментом противень. Слегка надавливая ножом, обводим бортик, отступая от края около 1 см (не прорезая тесто до конца). Внутри накалываем поверхность теста вилкой.
2. Ветчину и оливки нарезаем небольшими кусочками.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. Выкладываем ветчину, сыр и оливки на тесто, не выходя за границы обозначенного ножом квадрата. Запекаем при температуре 200°C около 12-15 минут.
5. Достаем из духовки. Разбиваем по яйцу на каждую слойку. Солим и перчим. Возвращаем в духовку и запекаем еще 5-7 минут, чтобы яйцо схватилось.
6. Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и подаем.
Приятного аппетита! @irspr

​​Домашние"Рафаэлло" с творогом

Очень вкусный десерт творожные "Рафаэлло" -готовиться легко и просто исключительно из натуральных ингредиентов!

Ингредиенты
1.Творог-400 г(у меня 2,5% жирность)
2.Сахар-3 ст.л
3.Кокосовая стружка-100г
4.Орехи -около 30 шт(у меня фундук жареный, можно еще миндаль)


Приготовление:
1. На плоскую тарелку насыпаем 4 ст.ложки кокосовой стружки.

2.В отдельной глубокой тарелке соединим творог, сахар и оставшуюся кокосовую стружку.Тщательно перемешаем.

3.Приступаем к формированию шариков.Смочим руки водой, кладем на ладонь чайную ложку творожной массы, делаем лепешку и посредине кладем орешек.Скатываем шарик.Затем кладем его на тарелку с кокосовой стружкой и обваливаем со всех сторон.Так поступаем с каждым шариком.

4.Выкладываем сформированные шарики на блюдо и отправляем в холодильник на 1 час.

Наш десерт готов!
Приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите весь этап приготовления в коротеньком видео под рецептом!

​​#Квашеная #капуста - рецепт приготовления
Рецепт приготовления самой знаменитой русской закуски.
Квашение, также как и мочение – это способы консервирования овощей и фруктов, менее популярные, чем соление и маринование, если не брать в расчет квашеную капусту. Но как не взять ее в расчет: капуста, квашенная в бочках – национальная русская закуска, привычная нам, и «русская экзотика» для тех, кто никогда ее не пробовал.
Суть процесса квашения – в брожении молочно-кислых бактерий, образующихся при сбраживании сахаров. Самое главное, что нужно сделать, чтобы этот процесс шел как надо – добавить нужное количество соли, а именно – 2-3% в нашинкованную капусту или в виде 4-8% рассола при солении овощей целиком.
Почему правильное количество соли так важно?
Указанная концентрация соли – идеальна, потому что в таком количестве она тормозит развитие микроорганизмов, при этом не влияя на процесс брожения.
Внимание: не кладите больше соли
Если вы решите перестраховаться и положите соли побольше, она затормозит активность молочнокислых бактерий, что ухудшит вкус готовой капусты.
РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
НАДО:
10 кг капусты
200-250 г поваренной соли
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Кочаны капусты очистить от верхних листьев и вырезать кочерыжку. Нашинковать.
2. Квашение в бочке: уложить на дно слой капустных листьев. На них выложить слой нашинкованной капусты. Посыпать солью и утрамбовать. Сверху покрыть еще одним слоем капустных листьев. На листья уложить двойной слой марли и гнет (например, банку с водой).
КСТАТИ: капустные листы должны быть чисто вымыты.
Квашение в банке: если вы квасите капусту в банке или другой небольшой посуде, тщательно перетрите ее с солью, плотно уложите в емкость и утрамбуйте, чтобы она пустила сок.
КСТАТИ: оптимальная температура помещения, в котором стоит капуста – 20°С.
Казалось бы, на этом работа закончена, осталось выждать положенное время и наслаждаться результатом. Однако, сделав все необходимые манипуляции, недостаточно просто оставить капусту кваситься самостоятельно. В период ферментации нужно регулярно наблюдать за состоянием капусты и снимать излишнюю пену. Если капуста квасится в бочке, ее надо время от времени прокалывать до дна. Для этого вам понадобится хорошо вымытая ошпаренная палка. Когда процесс брожения закончится, рассол светлеет, капуста оседает и приобретает приятный освежающий кисловато-соленый привкус, хрустит на зубах.
3. Когда процесс брожения завершен, поставить капусту в холодное место, в идеале 0-2°С.
КСТАТИ: есть правила хранения готовой квашеной капусты. Следите, чтобы она была все время покрыта рассолом, и чтобы не образовывалась плесень. Соблюдайте температуру хранения: при более высокой температуре квашеная капуста теряет свои качества. @irspr

Невероятная творожная #запеканка

​​Рецепт ну Очень вкусной капустки на зиму
Шинкуется 1,3 кг капусты и смешивается нарезанным сломкой сладким перцем (0,5 кг), морковью (0,5 кг), и кольцами лука (0,3 кг). К овощной смеси добавляется петрушка (коренья и зелень) и сельдерей. Всё перемешивается и раскладывается в прокаленные пол-литровые банки, в которые предварительно наливается по 2 ст.л. обжаренного растительного масла. Салат тщательно утрамбовывается. Сверху насыпается сахар (по 1 ч.л. в каждую банку) и соль (по ½ ч.л.), уксус (2ст.л.) и кладётся по 3 горошинки чёрного и перца душистого. Банки накрываются крышками и отстаиваются час. После стерилизуются и закатываются. #заготовка @irspr

@irspr

​​#Роллы с фруктами
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 1 л
яйца - 4 шт
сахар - 100 г
масло сливочное - 100 г
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 50 мл
мука - 500 г
Приготовление:
У яиц отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и солью, муку просеять, добавить в муку молоко перемешать, затем добавить желтки взбитые с сахаром, растопленное сливочное масло. Перемешать, и аккуратно ввести взбитые в пену белки очень аккуратно перемешать, влить растительное масло. На сковороду налить 1 ч. л. растительного масла, разогреть налить тесто на сковороду и выпекать тоненькие блинчики.
Готовые блинчики разрезаем на полоски на край полоски кладем творог протертый с сахаром, и нарезанные полосками киви, банан, и манго.
Фрукты могут быть в ассортименте. @irspr