Шнельклопс, или шнель-клопс ("быстро приготовленное отбивное мясо") возник в России в середине позапрошлого столетия. На этот раз клопс адаптирован к русскому вкусу - мясо, порезанное мелкими кусками, тушат в сливочном или сметанном соусе. Блюдо пользовалось популярностью. "Человек, еще графинчик и полпорции шнельклопса, да побольше хрену," - кричал герой повести А. Толстого "Похождения Невзорова". Разбираемся в клопсах, шнельклопсах, луковых клопсах и кенигсбергских клопсах. Полностью по ссылке. mitropost.ru/klopsy-…-kto-oni