В советское время все это было очень популярно. Помню, в Москве, на Маросейке (тогда - улице Богдана Хмельницкого) даже существовал магазин "Пищевые концентраты". В "Пищевых концентратах" высились роскошные старинные витрины, и пахло пряностими. Видимо, такой же запах стоял в дореволюционных лавках колониальных товаров. Лавровый лист, ваниль, корица и так далее. Кстати, именно за пряности многие и любили эти пищевые концентраты. В домашней кухне в основном использовались перец, петрушка и укроп, а туда их клали щедро. А с магазином вышло вот как. В начале девяностых от него отрезали большую половину. Всем этим мясным кубикам, суповым концентратам, быстрорастворимым кашам и так далее пришлось здорово потесниться. А примерно через год его вообще закрыли. Пионер с рекламы развязал свой галстук и перешел на доширак.