Караси, сельди, икра. Детство, проведенное в Таганроге оставило свой отпечаток - Чехов был рыбоедом. И рыбачить, кстати говоря, тоже любил. Ну удивительно, что у него очень много "рыболовных" рассказов: "Налим", "Дочь Альбиона", "Рыбье дело". Вообще Антон Павлович всю свою жизнь любил таганрогские блюда из детства. Блины, пироги, рассольник, борщ с бараниной и помидорами. В Мелихове Чехов высадил вишневый сад и выращивал тыквы, малину, крыжовник. Антон Павлович Писал Суворину: "Стою под деревом и ем вишни, и мне странно, что меня никто не гонит по шее. Бывало, в детстве мне каждый день драли уши за ягоды". Чехову шел тридцать третий год. Взрослый, самостоятельный и состоявшийся мужчина. Знаменитость. Но вечно голодный таганрогский подросток никуда не исчез. Это кусок из моей книги "Любимая еда русских писателей". Продается в электронном виде, но можно заказать и бумажную. Текст, впрочем, одинаковый. Хороший текст. Не пожалеете. Купить можно по ссылке: ridero.ru/books/l…isatelei