Кафе-самолет. В смысле, кафе в самолете. То есть, в бывшем самолете. В советское время практиковалось списанную технику - самолеты, пароходики и пр. - использовать в качестве заведений общепита. И экономно, и оригинально. И с едой можно особо не стараться - все равно придут. Прикольно же.