"Я очнулся во Владимире, в обширной комнате красивого каменного двухэтажного дома, близ Золотых Ворот. "Ба! старый знакомый!" - сказал я сам себе, приняв из рук одетого в белый русский костюм прислужника лист бумаги с давно знакомыми письменами. Вот он, вечно юный, неизменный. "Обѣтъ. 1-й Супъ: - щи. 2-й Говядина: - телятина съ циндрономъ. 3-й Рыба: - раки. 4-й Соусъ: - гадиву. 5-й Жаркое: - вареная курица съ рысью. 6-й Пирожное: - жиле съ апельцинамъ". (Павел Небольсин, "Заметки на пути из Петербурга в Барнаул", 1950)