"Каждый посетитель, зайдя в трактир хотя бы выпить рюмку водки, считает своею обязанностью вознаградить полового за то, что ему ее подал, т. е. за то, что половой обязан сделать без всякого со стороны посетителя вознаграждения. Многие бешеные обладатели бешеных денег, бросая половым из бахвальства рубли, развивают в них пренебрежение к более скромным подачкам, и половой, получив злополучный пятак, считает себя вправе оскорбиться и наговорить посетителю дерзостей". (Иван Вашков, 1873)