В Болгарии любят вино и пьют его в больших количествах. Но только сухое. Портвейны, хересы и пр. - огромнейшая редкость.
https://mitropost.ru/bolgarskoe-vino/
Люди старшего возраста помнят, как в советское время винные прилавки украшали зеленые бутылки с надписью "Медвежья кровь". Это было темно-красное, сухое болгарское вино.