К этим выходным я припас вам интересное интервью. В рамках проекта "Русские норм!" Елизавета Осетинская берет интервью у Михаила Зельмана, который более 5 лет назад переехал в Лондон и запустил супер популярную по всему миру сеть ресторанов "Бургер и Лобстер".
Что характерно, с самых первых минут Михаил дает ответ на главный вопрос любого начинающего ресторатора - на что обратить внимание в самом начале пути.

К слову, заведения "Бургер и Лобстер" в год продают более 2 000 000 лобстеров! Только задумайтесь!

Ну и ссылка на интервью, конечно же. Приятно просмотра, друзья-подписчики! И хороших выходных!
https://youtu.be/e46l3Bnk4g4