Результаты процеживания и ЧАСТИЧНОЙ дегустации настоек которые стояли 1.5-2 недели.
Гранат не зашел, запаха есть немного, во вкусе есть отдаленно вкус граната но очень где то далеко, а после спирт который еще и язык щиплет. Возможно нужно херачить прям полную банку граната и потом её заливать небольшим количеством самогонки (кожурки по совету я не добавлял, решил так попробовать).
Вишня очень приятный аромат и вполне неплохой вкус. Но явно нужно было добавлять сахару и скорее всего делать как с клюквой, то есть взять вишню, подавить её с сахаром и потом залить самогонкой. Но пьется все равно приятно хоть и немного кисленько, с другой стороны сахар можно и сейчас добавить или сироп/мед.
Апельсин вообще непонятный. Я клал 1 целый апельсин и цедру от 2 штук. Запах приятно апельсиновой, но во вкусе апельсина практически нет, горечи тоже нет ибо кожуру всю я снимал. Вроде и не противно но хотелось бы именно вкуса апельсинки.
Клюква просто 10 из 10, да вышло не дешево ибо на 700мл я кинул 300 грамм клюквы ценой в 160р, но это пожалуй лучшее что я пока пробовал из настоек. Клюкву я мял с большим количеством сахара, потом заливал и стояло оно в районе 10 дней. Алкоголь вообще не чувствуется практически, приятный кисло-сладкий вкус клюквы. Цедить крайне сложно даже с учетом что я все отжимал-протирал отдельно, а потом качал через вату, но получилось прозрачно. Советую попробовать.
(из настоек стоит только банка куда была потерта горький шоколад, которая через неделю должна превратиться в шоколадный ликер)
Таки дела.