В любом меню любого (даже самого захолустного) барселонского бара есть пункт «Бикини» – это сендвич с куском сыра и колбасы между двумя кусками хлеба. В общем, ничего удивительного. Кроме названия. Во-первых, бутер «Бикини» есть только в Каталонии, вот такая достопримечательность. Во-вторых, он не имеет ничего общего с купальником. В 1953 году в Барселоне открылась La Sala Bikini, ныне дискотека, а тогда что-то вроде бара с закусками. Там впервые начали подавать entrepà de la casa – специальную закуску от заведения. Привыкшие к бутерам из Салы Бикини, неискушенные высокой кухней барселонцы требовали рестораторов своих локальных баров «fer-se un Bikini» – сделать «Бикини».