Это замечательное блюдо имеет много вариаций, многие семьи хранят свой интересный рецепт Предлагаем вам ещё один оригинальный вариант фаршированных перцев. Все продукты для его приготовления есть на Московских ярмарках. Вам понадобятся (на 4 порции): • Мясо индейки – 400 грамм • Болгарский перец – 4 штуки • Кабачки – два небольших • По морковке и луковице • Яйцо – 2 штуки • Помидор – два небольших или один большой • Специи У перцев вырежьте сердцевину. Пропустите через мясорубку мясо, лук, морковь, кабачки. Добавьте яйца и специи. Начините перцы фаршем. Сверху прикройте кружочком помидора. Ставьте в духовку на 180 С* на 40-60 минут – как только перец станет мягким, блюдо готово.