Ну что же, продолжим. Допустим, у нас есть помещение в районе с потенциально высоким трафиком заказов. Опустим пока проектные, строительно-ремонтные и пуско-наладочные работы. Считаем, что мы готовы к запуску.

Значит к этому моменту в нашу систему автоматизации уже должна быть занесена карта зоны доставки заказов. Как нам ее определить? Вот об этом сегодня и поговорим.

Часто желание объять необъятное приводит к тому, что мы с одной точки доставки пытаемся выполнить заказы города-миллионника. А то и города с бОльшим количеством населения.

Как правило это приводит только к одному: мы постоянно опаздываем на доставки или изначально вынуждены выставлять время исполнения заказов от 1,5 часов. В обоих случаях мы получаем негатив от Гостей. Количество повторных заказов резко падает. Приходится выделять гораздо больший бюджет на привлечение новых Гостей. Экономика не сходится… короче, история так себе.

Давайте начнем с самого начала. Если мы при расчете времени исполнения заказа на этап доставки выделили 15-25 минут, то и плясать давайте от этих цифр. Нарисуйте на карте вокруг вашей точки зону, куда курьер может спокойно доехать за это время, не включая режим камикадзе. Мы с вами и так постоянно получаем массу негативной обратной связи из-за их манеры езды.

Раньше для этого приходилось садиться в машину и самостоятельно вычислять этот район. Современные программы помогут это сделать даже учитывая возможные пробки на дорогах.

А есть вариант еще проще. Возьмите зону доставки с радиусом 5 км от вашей точки и начинайте с нее. Постепенно, при необходимости, будете уже в рабочем режиме ее увеличивать, когда на практике вычислите незадействованные адреса, куда гарантированно успеете довезти заказ за ваше стандартное время.

Не жадничайте на этом этапе. Помните, каждый раз взяв дальний заказ, вы ставите под угрозу график всех курьеров в стандартной зоне доставок. Оказав услугу одному Гостю, вы испортите настроение нескольким. А следовательно - сократите количество повторных продаж.

Выстроив работу, сможете постепенно оптимизировать процесс так, чтобы вписаться в стандарт 1,5 заказа в час на курьера. Но об этом уже как-нибудь в следующий раз.