​​Kindeli - натуральные вина из Новой Зеландии Читал статью Wine Enthusiast о натуральных винах в Новой Зеландии для общего развития, не ожидая увидеть знакомые имена среди производителей. Однако, одну винодельню я узнал (и ее вина продаются в России). Так появилась идея написать этот пост. Но, для начала, тезисы из статьи: - 96% виноградников Новой Зеландии сертифицированы по программе Sustainable Winegrowing New Zealand (SWNZ), а 10% сертифицированы как органические. - за последние 3 года количество производителей натуральных вин в НЗ увеличилось, т.к. рынок меняется и спрос (как внутренний, так и внешний) на подобные вина растет. - в следующем году экспортные правила будут ослаблены (сейчас вина проходят экспортную сертификацию и сенсорную оценку). Это позволит производителям больше экспериментировать. Раз уж затронул тему натурального вина, стоит привести его определение - это вино из винограда, выращенного органическим или биодинамическим путем, которое производится с минимальными химическими и технологическими вмешательствами. Теперь к винодельне - это Kindeli от Алекса Крейхэда (Alex Craighead). Алекса "затянуло" в мир вина в 2001 году - после учебы и работы сомелье, он трудился на винодельнях Европы, Америки и Океании. Вдохновившись натуральными винами, Алекс начал делать свое вино с 2014 года, а в 2017 году приобрел собственный виноградник и основал винодельню. Крейхэд выпускает купажированные вина, а для выдержки использует сталь, амфоры и старый дуб. Оригинальные этикетки рисует подруга Алекса, художница из Аргентины. Нетрудно догадаться, что вина Kindeli продает в России RAW. В линейке 6 вин, цены "кусачие" - 4450-5300р. Для сравнения - в Европе €25-30, в НЗ $NZ25-35. Покупать за такие деньги бутылку желания нет, но попробовать бокал в баре было бы любопытно.