International Furmint Day Первый винный праздник в этом году, согласно винному календарю WSET - Международный день Фурминта. По такому случаю есть рекомендация, но нестандартная. Фурминт ассоциируется с Венгрией, но я хочу посоветовать обратить внимание на вино из Австрии - Wenzel Furmint Aus Dem Quarz (Vinoterra). Это вино из региона Бургенланд, с ферментацией и выдержкой 4 месяца на осадке в больших чанах из австрийского дуба, без фильтрации. В аромате - желтые фрукты, цветы и цитрусы. Выразительная кислотность, минеральные ноты. Если же говорить о венгерских винах из фурминта, то на ум сразу приходит Oremus Tokaji Mandolas (DP-Trade или Simple). Альтернативный вариант - Royal Tokaji Furmint Nyulasco (DP-Trade). В комментариях выложу картинку от WineSofa с ароматическим (вкусовым) профилем сухого фурминта.