​​Рибейро и трейшадура Рибейро (DO Ribeiro) – один из пяти винных регионов Галисии (северо-запад Испании), расположенный в 45 км от Атлантического океана, между Риас Байшас и Рибейра Сакра. Виноград в Рибейро выращивали еще во II веке до н.э., но расцвет виноградарства пришелся на средние века, благодаря монастырям и монахам. В XV-XVIII веках вина из Рибейро экспортировались в другие европейские страны (сладкие vinos tostados были любимы англичанами), отправлялись с первыми поселенцами в Америку, упоминались в романах Сервантеса. Процветание региона в конце XIX века нарушила филлоксера, уничтожившая виноградники и повлекшая за собой приход международных сортов на смену местным. В XXI веке Рибейро постепенно оживает, возрождая местные сорта и мечтая возродить былую славу региона. Статус DO (Designation of Origin) Рибейро получил в 1932 году. 1300 га виноградников расположены на высоте от 75 до 400 м над у.м. в долинах и на склонах. Климат ближе к средиземноморскому, т.к. горы на севере и западе Рибейро смягчают влияние Атлантики. Среднегодовое количество осадков – 950 мм. В Рибейро преобладают разложившиеся гранитные почвы (местное название – «сабрего»). Регион специализируется на белых винах (~85% выпускаемых вин), которые часто делают из нескольких сортов. Cреди белых сортов выделяется трейшадура, но также выращивают торронтес, годельо, лоурейро и альбариньо. Красные сорта – каиньо тинто, менсия, бранселао и соусон. Трейшадура – белый сорт, выращиваемый в Галисии и на севере Португалии (там известен как тражадура). В регионе Винью Верде он используется в купажах с другими сортами, чтобы добавить винам тельности, текстуры, а также ноты цитрусовых и косточковых фруктов. В Галисии трейшадура часто играет главную роль в блендах, но встречается и в моносортовом исполнении. Сорт позднеспелый и требует внимательного подхода при сборе урожая. Для винификации преимущественно используют стальные емкости, но часть производителей работает с дубом. Вина из трейшадуры обладают свежим фруктовым ароматом (лимоны, яблоки, груши, персики и абрикосы) с цветочными нотами, маслянистой текстурой, 12-13,5% алкоголя и сбалансированной кислотностью.