​​Говоря о пионерах современного виноделия Этны, стоит упомянуть Марко ди Грация и Tenuta delle Terre Nere. Родившись в семье профессора философии и художницы с сицилийскими корнями, Марко пошел по стопам отца, получив ученые степени в области философии и литературоведения. Вино ди Грация впервые попробовал в 16 лет, когда помогал другу на ферме. Марко не думал о вине как о профессии, пока не стал студентом Беркли. Однажды он забрел в местный винный магазин, в котором было много итальянских вин. Изучив ассортимент, Марко сказал владельцу, что мог бы сделать подборку лучше. Тот не поверил, поэтому ди Грация пригласил владельца домой на ужин и угостил винами из заначки. Торговец был в восторге и предложил Марко работу, а вскоре ди Грация стал независимым импортером итальянских вин в США. В 1980-х Марко поучаствовал в революции модернистов в Бароло, раскрутив новый стиль на американском рынке. Обратив внимание на вина Этны на выставке Vinitaly, ди Грация отправился туда на разведку в поисках «hidden treasures» в конце 1990-х. Но когда приехал, понял, что торговать тут нечем. Поэтому он приобрел пару участков и решил попробовать себя в качестве винодела. Запустив проект Tenuta delle Terre Nere (ит. «черные земли») в начале 2000-х, уже в 2003 году Марко повез первые вина в США, написав на контрэтикетках «Бургундия Средиземноморья». Теперь у ди Грация ~45 га виноградников на склонах Этны (сертифицированная органика с 2010 года) и он считается одним из ведущих производителей региона. Стартовав с красных вин из нерелло маскалезе, ди Грация начал экспериментировать с белыми в 2005 году. Теперь он делает карриканте с северного (Calderara Sottana и Santo Spirito), восточного (Superiore) и южного (Montalto) склона Этны, используя для винификации дубовые бочки. Все это продается в России (импортер DP-Trade). Я провел 2 дегустации по Этны (красные и белые вина) и оба раза по итогам голосования среди участников образцы Tenuta delle Terre Nere занимали первое место. Так что, рекомендую обратить внимание на этого производителя и познакомиться с его винами. Они этого заслуживают!