​​Гредос — вина 4 Monos 4 Monos (4 Monkeys) — команда из четырех друзей и любителей вина из Мадрида, которые познакомились во время похода в горы Гредос. Это семейная пара виноделов, Хавьер Гарсия (брат Фернандо из Comando G, работал виноделом в Bodegas Jimenez-Landi) и Лаура Гарсия, любитель вина Давид Веласко и владелец виноградника Давид Морено. 2010 год стал первым винтажем, разлитым в бутылки, но только в 2016 году проект стал работать на постоянной основе. За 10 лет 4 Monos приобрели 5 га виноградников и маленький винный погреб, еще 5 га они обрабатывают совместно с местными фермерами. 4 Monos Cien Lanzas 2019 (3910р.) 90% гарнача, 10% гарнача бланка и кариньян. Участки возле деревни Cenicientos на высоте 830-960 метров над у.м. Органические виноградники, песчано-гранитные почвы, лозам 60-100 лет. Ферментация на диких дрожжах в австрийской фудре с целыми гроздями, 60-дневная мацерацией. Выдержка 12-14 месяцев в дубовой бочке емкостью 5000 литров. Бутилирование без фильтрации. Выразительный аромат средиземноморских трав, красных ягод (вишня, малина, клубника) и цветов (роза). Тонкое, гармоничное, ягодное, с пряными и травянистыми нотами. Классная кислотность, легкий танин, аккуратная горчинка в послевкусии. Симпатично. Оценки — 93 Wine Advocate. 4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado 2020 (5980р.) 100% гарнача с одного виноградника El Canto de las Brujas в деревне Сан-Мартин-де-Вальдейглесиас. Лозам от 75 лет, гранитные почвы. Ферментация на диких дрожжах с целыми гроздями, мацерация 45-50 дней. Выдержка 12-13 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба. Бутилирование без фильтрации. В аромате красные и черные ягоды, гвоздика, травянистые и пряные ноты. На заднем плане легкий землисто-подвальный тон. Во вкусе акцент на красные ягоды, дополненные цветочными и минеральными оттенками. Сбалансированное, тонкое, элегантное, с выразительной кислотностью и приятным послевкусием. Лидер дегустации по итогам голосования. Вина 4 Monos — одно из ярких впечатлений дегустации. Производитель, который попал в сет в последний момент, приятно удивил. Пожалуй, самая тонкая гарнача в сете. Еще упомяну базовое вино 4 Monos, GR-10 Tinto (88% гарнача и 12% кариньян, 2875р.), которое пробовал на винном салоне — тоже симпатичный образец. Где купить: импортер Arsenalwine. На сайте Арсенала этих вин нет, так что стоит обращаться к менеджерам. Альтернативный вариант — сеть WineStyle.