​​Bouchard Finlayson Hannibal 2018 Еще одно приятное открытие прошлой недели – бленд Hannibal на основе итальянских сортов. Проект Bouchard Finlayson основан в 1989 году двумя виноделами – французом Полем Бушаром и южноафриканцем Питером Финлейсоном. Виноделов объединила страсть к пино нуару – Финлейсон считается пионером в выращивании этого сорта в ЮАР. Первые вина Bouchard Finlayson вышли на рынок в 1991 году и быстро завоевали популярность. В начале 2000-х винодельню приобрела семья Толлман, владеющая сетью отелей по миру. При этом Питер продолжает участвовать в проекте. У Bouchard Finlayson 25 га виноградников в прохладной долине Хемель-ан-Аарде (преимущественно пино нуар и шардоне). В 1970-х в Европе Финлейсон познакомился с сортами санджовезе и неббиоло, и уже тогда стал вынашивать мысль привезти их на родину. Сначала Питер долго получал разрешение от государства на импорт черенков этих сортов. А потом понял, что его эксперименты по производству моносортовых вин из них не принесли желаемого результата. Тогда и появилась идея создания бленда на основе санджовезе, которая заняла еще пару-тройку лет. В результате, первый винтаж вина Hannibal увидел свет в 2001 году. Название отсылает к завоевателю Карфагена, который пересёк Альпы на слонах чтобы захватить Рим – 12-летний путь Финлейсона по созданию этого вина был таким же сложным, как путь Карфагенского Ганнибала. Оригинальный сортовой замес – 42% санджовезе, 17% неббиоло, 15% пино нуар, 12% шираз, 7% мурведр, 7% барбера. Каждый сорт ферментируется отдельно и выдерживается в дубе до 12 месяцев (24% – новые бочки). После составления купажа, он выдерживается пару месяцев в резервуарах и разливается по бутылкам. В аромате обилие красных ягод, сухие травы и цветы, ноты подлеска, бальзамика и кожи. Суховатое и ягодное во вкусе, с классной кислотностью, тонкими танинами и долгим послевкусием. Элегантное вино с южноафриканским характером. Второе место на голосовании по итогам дегустации. Оценки – Tim Atkin 94, Wine Spectator 91. Где купить: импортер Marex, винотеки Vinissimo (3599р.).